Cookies na mlieku - chutné a aromatické pečivo, ktoré možno ľahko pečať doma. Budeme sa musieť trošku trochu, ale verte mi, výsledok stojí za to!
Jednoduchý cookie recept na mlieko
zloženie:
- mlieko - 200 ml;
- suché droždie - 15 g;
- múka - 500 g;
- rum - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- maslo - 300 g;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- Vanilín - chuť;
- práškový cukor - 100 g;
- mandle - 200 g;
- citrón - 1 kus;
- soľ - štipka;
- hrozienka - 150 g.
príprava
Hrozienka sa dobre umyjú a vylejú rum. V miske nalejte múku, sušené droždie a nalejte do teplého mlieka. Potom pridajte maslo, naliať cukor, vanilín, hodiť štipku soli, citrónovú kôru a polovicu nakrájaných mandlí. Mäkké cesto miesime rukami a predtým rozmiešame malé porcie. Nechajte ho stáť na teplom mieste asi 50 minút a potom rozdeľte na malé kúsky. Vytvárame z nich guľôčky, vyrovnáme ich a položíme ich na plech na pečenie v krátkej vzdialenosti. Maslo maslo, mufle všetky pechenyushki a posypeme zvyšné nasekané mandle. Posielame to do rúry a pečieme 15 minút.
Sušienky s kyslým mliekom
zloženie:
- maslo - 100 g;
- múka - 3 položky;
- mlieko kyslé - 1 položka;
- cukor - 0,5 položiek;
- soda - štipka;
- rastlinný olej;
- mak - na chuť.
príprava
Mak je oparený vriacou vodou a necháva sa napučať. Vymaste maslo s malým množstvom múky, a potom nalejte do kyslého mlieka, naliať cukor a hodiť sódu. Po tom, nalejte do rastlinného oleja, hodte štipku soli a opatrne mieste cesto a nalejte do múky. Potom ho zatlačte do tenkej vrstvy a natierte olejom. Zmiešajte mäso s cukrom, vezmite všetko do mixéra a výslednú zmes rovnomerne rozotrite na cesto. Jemne otočte vrstvu na kotúč, nakrájajte na kúsky a položte na plech na pečenie, olejované. Pečieme sušienky 15 minút pred ružovým stavom.
Sušienky s kondenzovaným mliekom
zloženie:
- múka - 3,5 položiek;
- kondenzované mlieko - 380 g;
- maslo - 200 g;
- práškový cukor - 3 lyžice. lyžice;
- prášok na pečenie - 1,5 lyžičky
príprava
Maslovcové maslo sa kombinuje s kondenzovaným mliekom a v prípade potreby sa posype jemným cukrom. Potom múku nalejeme práškom do pečiva a miesime cesto. Teraz vytvoríme z neho súbor cookie: najskôr zatočte guľôčky a potom ich mierne vyrovnajte a posuňte čapy do pekáča. My pečieme sušienky z mlieka v spěchu na 200 stupňov pred blanching.