Kolostrum je veľmi lahodná a sladká mliečna miska. V závislosti od času pečenia môže byť šialene jemný a jemný alebo hustší. Pripravte ju z kravského alebo kozieho mlieka po otelení a z bežného mlieka s pridaním kondenzovaného mlieka. Kolostrum sa veľmi podobá druhu šalátovo žltej alebo žltej farby, ktorá je veľmi výživná a kalorická. Pozrime sa na niektoré recepty na prípravu jedál z mledziva.
Palacinky z mledziva
Čo je možné pripraviť z kolostra? Predstavujeme Vám veľmi jednoduchý, ale veľmi lahodný recept na palacinky, ktorý sa bude páčiť každému bez výnimky.
zloženie:
- kolostrum - 500 ml;
- voda - 1 kus;
- sóda alebo droždie - 1 čajová lyžička;
- soľ - štipka;
- rastlinný olej - na pečenie;
- múka - 3 lyžice.
príprava
Čo sa má pripraviť z kolostra? Z mledziva, sódy, vody, soli a múky mieste homogénne homogénne cesto a smažte malé palacinky s dobre zahriatym rastlinným olejom. Ak použijete kvasnicu namiesto sódy, potom cesto premiešajte presne rovnakým spôsobom ako pre palacinky na kvasnici.
Recept na pečivo z kolostra kravy
zloženie:
- mledzivo - 3 litre;
- vajce - 5 ks;
- Vanilín - chuť;
- cukor - podľa vkusu.
príprava
Recept na kolostrum je pomerne jednoduchý: vezmite si veľký hrniec, asi 5 litrov, nalejte do neho kolostrum, poraďte vajcia s cukrom, kým sa pena nevypal a naliať do hrnca. Teraz, pre príjemnú arómu a vôňu, pridajte vanilku a premiešajte. Varíme kolostrum v predhriatej rúre na 200 stupňov a varíme 40 minút.
Po uplynutí času skontrolujeme pripravenosť misky: ak ešte zostane mlieko pod ružovou kôrkou, položte hrniec späť do rúry. Pripravené kolostrum je dobre ochladené a nakŕmené na stôl.
Milovníci domácich mliečnych výrobkov sa naučia skúšať receptúry jogurtu a varenetov . Bon appetit!