Medzi najrôznejšími receptami na kurací mäso patrí najpopulárnejšia kombinácia filé so zeleninou. Kuracie filety dusené so zeleninou - jedlo, s ktorým môžete experimentovať pridaním produktov a korenín na základe osobných preferencií, aplikuje množstvo spôsobov spracovania na zachovanie šťavnatosti a užitočných vlastností výrobkov.
Kuracie filety v sójovej omáčke so zeleninou - recepty
Klasická kombinácia kuracieho mäsa so sójovou omáčkou pripraví jedlo bez soli a ďalších korenín a čerstvé korenie pridá ostrosť. Než budete variť kuracie filety so zeleninou, uistite sa, že ste vybrali mäso z filmov a žili, že s nimi nemuseli bojovať v hotovej miske.
zloženie:
- kuracie prsia - 345 g;
- cibuľa - 55 g;
- sladká paprika - 75 g;
- horúci chilli na chuť
- rastlinný olej - 35 ml;
- sójová omáčka - 65 ml.
príprava
- Kuracie filety sa delia na prúžky a nechajú sa na rastlinnom oleji pár minút na každej strane.
- Do sójovej omáčky nalejte panvicu, na chvíľu namočte mäso a potom pridajte cibuľu nakrájané na polkruhy a dva druhy korenia nakrájané na prúžky.
- Dužiace mäso so zeleninou na štvrťhodinu, občas miešať.
- Podávajte misu s oblohou z varenej ryže.
Kuracie filety so zeleninou v smotane v hrncoch
Zachráňte šťavnatosť kuracieho filé pomôže krému a zelenine, pečené v hrncoch v rúre. Mäso bude pečené a nestratí chuť a jednoduché ingrediencie otočia jedlo na plnohodnotnú teplú večeru.
zloženie:
- kuracie prsia - 530 g;
- kurací vývar - 440 ml;
- krém - 110 ml;
- rastlinný olej - 35 ml;
- zemiaky - 155 g;
- cibuľa - 55 g;
- mrkva - 90 g;
- červená paprika - 65 g;
- hrst zelenej petržlenovej vňate.
príprava
- Kuracie prsia nakrájané na kusy ľubovoľného tvaru, ale rovnakej veľkosti.
- Nakrájajte cibuľu, mrkvu, papriku a spojte s mäsom. Počas niekoľkých minút podržte zmes v ohni.
- Orezané zemiaky odlúpnite do malých kociek a rozložte ich cez hrnce.
- Pripravená zeleninová zmes, vložte na zemiakovú vrstvu, nalejte vývar so smotanou. Rozložte zeleninu cez všetky kontajnery.
- Pečieme misku pri teplote 180 stupňov, po dobu pol hodiny, kým nie sú zemiaky pripravené.
Kuracie filety so zeleninou v multivarke
zloženie:
- kuracie prsia - 945 g;
- zemiaky - 220 g;
- mrkva - 85 g;
- cibuľa - 55 g;
- paradajky - 170 g;
- cesnak - 3 zuby;
- rastlinný olej - 25 ml;
- paradajková pasta - 45 g;
- Bulharský korenie - 75 g.
príprava
- Rozdeľte kuracie filé na rovnaké veľkosti kociek a položte ich do misky multivarku. Nalejte olej a varte do režimu "Pečenie" na štvrťhodinu.
- Odrežte papriky, mrkvu, cibuľu. Paradajky odlúpnite a nakrájajte na kocky. Zmes umiestnite do misky rovnakým režimom na desať minút.
- Olúpané hľuzy, rozdeľte na kocky a pošlite ich na multivark spolu s škrabaným cesnakom a pridajte paradajkovú pastu.
- Pokračujte varením na "Chladenie" na hodinu.