Kuracia pečeň je veľmi užitočný výrobok, ktorý musí byť pravidelne zahrnutý do stravy. Je pripravený rýchlo a jedlá sú lahodné a jemné. Recepty z kuracie pečeň s krémom vás čakajú nižšie.
Recept na pečeň v krému
zloženie:
- kuracia pečeň - 400 g;
- veľká cibuľka - 1 ks;
- krém - 170 ml;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- soľ, čierne korenie - podľa vkusu.
príprava
Cibuľu nakrájajte na polkruhy a smažte v rastlinnom oleji. Umyté a sušené pečeň sa rozpadne v múke a pridá sa do cibule. Smažte do červenej hnedej pečene. Šalím a korenie podľa chuti. Vylijeme do krému, znížime ohň na minimum a nakrájame na 10-15 minút, kým sa nevyvaríme.
Recept na kuracie pečeň v smotane s hubami
zloženie:
- kuracia pečeň - 600 g;
- šampiňóny - 300 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- krém s obsahom tuku 20% - 300 ml;
- soľ - na chuť.
príprava
Cibuľa nakrájajte na polkruhy a smažte na ohriaty rastlinný olej. Huby nakrájame na kusy požadovanej veľkosti, pridajte ich do cibule, miešajte a nechajte 5 minút a medzitým pripravte pečeň - umyte ju, nakrájajte na kusy a vložte do panvice. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a po 5 minútach nalejte do krému, uveďte do varu, znížte oheň a zhasnite ďalších 10 minút.
Kuracia pečeň so smotanou
zloženie:
- kuracia pečeň - 1 kg;
- krém s obsahom tuku 20% - 100 ml;
- kyslá smotana - 50 g;
- cibuľa - 1 kus;
- červená paprika - 1 ks;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- cesnak - 2 klinčeky;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Kuracia pečeň sa umyla, čistila z fólií a nakrájala na kúsky. Cibuľa a paprika sú tiež moje a čisté. Paprika nakrájame na malé kocky a jemne nakrájame cibuľu. V predhriatej panvici nalejte olivový olej, položte cibuľu, smažte na 3 minúty, pridajte korenie a smažte ďalších 5 minút, potom pridajte pečeň a ľahko smažte. Varená omáčka: kombinujte kyslou smotanou, smotanou, soľou, korením a nakrájaným cesnakom. Nalejte omáčku do panvice s pečeňou, cibuľou a korením. Miešajte a dusíme pri nízkej teplote 10-12 minút.
Pečeň so smotanou
zloženie:
- kuracia pečeň - 500 g;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- krém - 100 ml;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Na rastlinnom oleji popražte nakrájanú cibuľu a potom pridajte strúhanú mrkvu na veľké strúhadlo. Smažte všetci spolu na ďalšiu minútu 2. Potom rozložte pripravenú pečeň, domácu majonézu a nalejte všetko so smotanou. V malom ohni, dusíme 10-15 minút.
Ako príloha k pečeni so smotanou sú tiež dokonalé cestoviny, rôzne kaše a varené zemiaky .