Nečakajte na zvláštnu príležitosť nechať sa hýčkať novým lahodným pokrmom. Príprava kreviet v cestíčku pre seba a vychutnať si božskú a vynikajúcu chuť a vôňu tohto nádherného občerstvenia.
Krevety v zbitom pive
zloženie:
- svetlé pivo - 0,5 položiek;
- pšeničná múka - 0,5 tabuľky;
- lúpané krevety - 600 g;
- rastlinný olej - 0,5 položiek;
- soľ.
príprava
V miske zmiešajte až do homogénnej masy múky a soli a postupne nalejte do svetla piva. Krevety umyli studenú vodu a sušili na papierovej uterke. V panvici vypustite olej, zohrejte ho, ponorte krevety do cesta a rýchlo smažte zo všetkých strán. Potom pomocou klieští jemne posuňte na papierový uterák, osušte a podávajte smažené krevety v cestíčku s omáčkou a zeleninou.
Recept na vyprážané krevety v cestíčku
zloženie:
- rastlinný olej;
- vajcia - 4 kusy;
- Krevety - 1 kg;
- múka - 1,5 kusov;
- kukuričný škrob - 1 položka;
- korenia.
Pre omáčku:
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- chili omáčka - 0,5 lyžice. lyžice;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cesnak - 1 hrebeň.
príprava
Takže vezmite 3 misky: v jednej zmiešame všetky ingrediencie omáčky a vložte ich do chladničky. V ďalšom dobre rozmiešajte vajcia a tretí spojíme kukuričný škrob, múku a korenie. V hrnci nalievajte olej a nechajte ho zahriať. Krev sa umyje, očistí, najskôr sa vloží do múky, potom sa ponorí do vaječnej zmesi a znovu sa ponorí do múky. Hodte krevety v horúcom oleji a vyprejte asi 2 minúty, až kým nie je hnedá. Potom ochlaďte morské plody s chladenou omáčkou a podávajte ju na stôl.
Kráľovské krevety v cestíčku
zloženie:
- voda - 1 kus;
- zemiakový škrob - 120 g;
- mrazené krevety - 500 g;
- rastlinný olej - 250 ml;
- múka - 1 položka;
- prášok na pečenie - 10 g;
- korenia.
príprava
Pozrime sa na vás ešte raz, ako urobiť krevety v cestíčku. Za týmto účelom sa morské plody varia 2 minúty vo vriacej vode. Potom opláchnite, vychladzujte a očistite krevety tak, aby chvost bol nedotknutý. Múku zmiešajte so škrobom a soľou, nalejte trochu studenej vody a premiešajte cesto so strednou hustotou.
V chladničke vyberáme pripravené 30 minút na varenie a tentokrát nastavíme olej na zahriatie. Potom hádzať do cesta prášok do pečiva a rozmiešať. Krevety chleba v múke, ponorte do cesta a smažte do oleja, až kým nie je rudý. Teraz mierne vymažte ich hluk, položte ho na papierový uterák a potom ho podávajte na stôl.
Tygří krevety v cestíčku
zloženie:
- tygří krevety - 10 ks.
Pre marinády:
- zázvor;
- pór - 1 partia;
- ryžové víno - 3 lyžice. lyžice;
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice.
Pre cesto:
- kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
- sezam - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- vaječné biele - 3 ks;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej.
príprava
Krevičky čistíme úhľadne z plášťa, rozrežeme ich po chrbte, vyberáme vnútorné časti a mierne odrazíme kostru s rovnou plochou noža. Ďalej prejdite na prípravu marinády. Pre to sme sa miešali
Teraz choďte na cesto: vajce biely dobre porazil, jemne nalejte na ne škrob a preosial múku. V hlbokej miske nalejeme rastlinný olej, zohrejeme a čakáme, kým sa na dno neobjaví "dym". Alternatívne odoberte krevety z marinády, ponorte ich do cesta, nalejte do sezamových semien a smažte v horúcom oleji, až kým nebudete ostrý.