Mulberry je vynikajúci nástroj na zvýšenie imunity a prevenciu rôznych nachladnutí. Rovnako ako všetky ostatné bobule a ovocie, je lepšie použiť moruše v sezóne čerstvé. Ale aj z toho je možné urobiť aj prípravu . Teraz vám povieme, ako variť kompót moruše bez sterilizácie.
Kompozit moruše na zimu bez sterilizácie
zloženie:
- moruše - 550 g;
- kyselina citrónová - 4 g;
- cukor - 400 g;
- voda.
príprava
Mulberry bobule zoradené, odstrániť zelenkavé, prezreté a rozmazané bobule. Chvosty nemožno odstrániť, bezpečnosť a chuť kompótu, v tomto prípade neovplyvní. Morušku umiestnime do vopred pripravených suchých sterilizovaných pohárov. V každom z nich nalejeme cukor. Pridajte tiež kyselinu citrónovú - to je naša hlavná kompostová konzervačná látka. Teraz zapĺňame poháre s vriacou vodou - urobte to starostlivo, voda by mala byť nalievať striktne do stredu plechovky, nemala by spadnúť na stenochku, inak môže sklo prasknúť. Vyplňte každú pleť o "na ramenách". Zakryte ho sterilným vekom a naviňte ho. Okamžite otočte nádobu, kryt ju teplou prikrývkou a nechajte v tejto forme vychladnúť. Toto spravidla trvá najmenej 12 hodín. Tento obal nahrádza náročný proces sterilizácie. Keď sa kompót úplne ochladí, vyberáme nádoby na skladovanie na chladnom mieste.
Kompót z cherry a moruše na zimu
zloženie:
- moruše - 250 g;
- čerešňa - 250 g;
- cukor - 300 g;
- kyselina citrónová - 0,5 lyžičky;
- voda.
príprava
Bobule moruše a čerešní sú triedené, odstránené poškodené alebo nezrelé. Potom musia byť moje a vložené do pripravených sterilizovaných 3-litrových plechoviek. Naplňte vriacou vodou. Nechajte to tak dlho, kým nie sú mierne vychladené. Potom zatvorte poháre so špeciálnym vekom s otvormi a vypustite vodu do misky.
Podobne môžete zavrieť kompót moruše a malín.
Povedali sme vám základné zásady, ako pokryť kompót moruše bez sterilizácie. Okrem toho je na vás, počet bobúľ a cukru je možné meniť v závislosti od osobných preferencií. Pamätajte, že čím viac bobúľ sú, tým bohatší a chutnejší bude nápoj.