Karfiol je veľmi populárny produkt v strave ľudí, ktorí uprednostňujú zdravú výživu. Z neho môžete variť veľa lahodných a zdravých jedál. Ak chcete urobiť nejaké jedlo z karfiolu chutné, je potrebné vybrať čerstvé, tesné kvetenstvo, len aby ste sa uistili, že nemajú čierne bodky. Nižšie vám povieme, ako a čo variť karfiol.
Koľko minút variť karfiol?
Čerstvá karfiolka je rozdelená na kvetenstvo, umyté a varené v smaltovanej kastrone do plnej pripravenosti 10-15 minút, aby sa bielo do vody, môžete pridať štvrtinu pohára mlieka a čajovej lyžičky citrónovej šťavy (na 1 liter vody).
Pred vyprážaním karfiolu varíme v nasolenej vode sedem minút.
Karfiol je možné variť v mikrovlnnej rúre, preto rozširujeme kvetenstvo v špeciálnej miske s vekom. Pridajte tri polievkové lyžice vody a vložte ich do plnej kapacity. Varte 3 minúty, potom pridajte trochu soli, jemne premiešajte a varíme ďalších päť minút. Stonky kvetenstva by mali byť mäkké.
V multicarquet je zváranie čerstvého karfiolu veľmi jednoduché, preto rozdeľujeme kapustu na kvetenstvo, rozdeľujeme ju do misky na pár, vyberieme vhodný režim a varíme 20 minút. Ak je to potrebné, skontrolujte pripravenosť pomocou noža a pridajte čas.
Koľko variť karfiol na dieťa?
Mali by sme povedať, že ide o veľmi jemnú zeleninu a je veľmi rýchlo varená, preto by kapusta nemala variť dlhšie ako desať minút, inak sa jednoducho varí. Varenie karfiol pre dieťa by malo byť päť až desať minút.
Koľko variť mrazený karfiol?
Zmrznutý karfiol sme vložili do studenej vody, položili sme na veľký oheň, priviedli ho do varu, urobili menej oheň a varíme až do 15-20 minút.
Koľko variť čerstvý karfiol?
Ak chcete urýchliť čas prípravy karfiolu, môžete urobiť priečny rez v hĺbke hlavného kmeňa 1,5-2 cm. Nechajte celú hlavu stonka stonky dole do osolenej vody, a variť na 5-10 minút, hlavnou vecou nie je stráviť kvetenstvo, pretože môžu stratiť svoj tvar a textúry, čo je dôležité v recepty na prípravu šalátov. Aby ste sa zbavili vône, ktorú má kapusta, môžete pri varení vo vode pridať malý chlieb.
Varené karfiol
zloženie:
- karfiol;
- voda;
- soľ - na chuť.
príprava
My umyjeme karfiol, rozoberáme sa na oddelené kvetenstvo. Zvyšku zlejeme do vriacej soľnej vody a varíme 10-15 minút. Pripravený farebný karfiol je hodený do šľahača na vodné sklo. Presunieme sa na dosku a podávame ju na stole.
Karfiol na obloha
zloženie:
- karfiol - 600 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- vínny ocot - 2 lyžice. lyžice;
- soľ - 2 čajové lyžičky;
- čierne korenie - 2 špice.
príprava
Robustnú kapustu rozoberáme na veľké kvetenstvo. Voda sa privedie do varu, je dobré soľ (voda musí byť slaná). Zvyšku zlejeme do vriacej vody a varíme na vysokej teplote po dobu 4-6 minút. Akonáhle zelie začne piercing s nožom, okamžite to dostaneme von z vody. Rozdeľujeme sa na menšie kvetenstvo. A naplníme kapustu olivovým olejom s vínnym octom alebo maslom naplneným cesnakom.
Varené karfiol s hrozienkami
zloženie:
- karfiol - 400 g;
- cibuľa - 1 ks;
- hrozienka - 100 g;
- jadrové semená - 50 g;
- rastlinný olej.
príprava
Varené karfiol nechajte 5 minút v osolenej vode. Potom smažte cibuľu nakrájame na polovičný krúžok na rastlinný olej asi dve minúty, pridajte k nemu semená a hrozienka a smažte ďalšie tri minúty. Pridajte karfiol a smažte ďalších pár minút. Miska sa ukáže ako chutné a voňavé.