Slané pečivo je vždy skvelým doplnkom k stolu a rýchly koláč s kapustou a vajcami má čestné miesto v zbierke receptov pre mnoho domácnosti. A tam sú desiatky takýchto receptov, ktoré zvládli len niekoľko, môžete experimentovať, dávať zvykové produkty individuálnu chuť.
Ako variť koláč s kapustou a vajcom?
Jedným z najdostupnejších výrobkov sú kapusta a vajcia, často ležia v chladničke, zatiaľ čo mnohí majú chuť. Plody z kapusty na koláč s vajíčkom môžu byť úplne iné.
- Kapusta je najlepšie rezaná čo najmenšia, potom nebude mať tak výraznú chuť.
- Ak chcete uhasiť kapustu, nie je možné na vode a na mlieku, potom bude príjemná farba svetla.
- Aby bolo možné plniť do koláča, je to potrebné bez nadbytočnej kvapaliny, inak by cesta v koláčiku nemôže byť pečená a bude mokrá.
Soľný koláč s kapustou a vajcom
Dokonca aj najchudobnejšia milenka často uprednostňuje rýchle recepty, pretože ušetrený čas môže byť vynaložený na príbuzných. Žltý koláč s kapustou a vajciami sa na to vzťahuje. Okrem toho je proces varenia len potešením, pretože obsahuje len niekoľko jednoduchých krokov.
zloženie:
- múka - 300 g;
- kefír - 300 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej - 4-5 lyžice. l;
- maslo - 1 lyžica. l;
- sóda - 1 lyžička;
- ocot - na uhasenie sódy;
- cukor - 1 lyžička.
Pre plnenie:
- biela kapusta - 350-400 g;
- vajcia - 1 kus;
- cibuľa - 1 ks.
príprava
- Výrobky premiešajte na cesto, mieste.
- Polovice krúžkov cibule smažte až do polovice pripravenosti.
- Pridajte jemne nakrájané kapustu. Po 5 minútach nalejte do tretiny pohári vody a zeleninu nakrájajte, až kým sa kvapalina úplne neodparí.
- Pridajte surové vajce, miešajte a smažte 2-3 minúty.
- Nalejte polovicu cesta do formy. Položte kapustu tak, aby sa netečila.
- V hornej časti plnenia vylejte zvyšok cesta a vyhladzujte ho lyžicou.
- Predhrievajte rúru na 180 stupňov.
- Pečieme 35 minút.
Vrstvený koláč s kapustou a vaječným receptom
Mnohé ženy v domácnosti v chladničke majú nakúpené kávové pečivo, pretože z nich môžete vytvoriť ostrý chutný koláč s akoukoľvek náplňou, slanou alebo sladkou. Bavlníkový koláč s kapustou a vajcami bude vynikajúcim riešením, keď rodina nečakane chce horúcu pochúťku na čaj alebo náhle hostia prídu.
zloženie:
- cesto vločiek - 400 g;
- biela kapusta - 300-400 g;
- vajcia - 3 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- kôp (sušené) - 2/4 lyžičky.
príprava
- Z cesta cestou dva koláče, hrúbky 0,6-0,9 cm.
- Cibuľa s jemne nakrájanou kapustou v panvici. Pridajte korenie.
- Vyrejte varené vajcia na kocky. Pridajte do hotového kapusta.
- Medzi koláčiky sa vyplní náplň.
- So zvyšným vajíčkom namažte hornú časť koláča.
- Položte obrobok do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečte aspoň 30 minút.
Koláč s kapustou a vajíčkom
Jedlo so zimnou náladou sa dá nazvať koláč s kapustou a vajíčkom. Existuje mnoho receptov na kyslá kapusta, rovnako ako zaobchádza s ním. Špecifické kysnutie prináša jasnú chuť pokrmu, najmä pokiaľ ide o pečenie. Ak chcete uľahčiť dort pomôže varené vajce, bude to ešte viac výživné.
zloženie:
- kvasné cesto - 1 kg;
- kyslá kapusta - 700 g;
- cibuľa - 5 kusov;
- vajcia - 6 ks.
príprava
- Zeleninu oddeľte samostatne. Varíme 5 vajec.
- Spojte zeleninu a drvené vajcia.
- Podstúpte pripravenú výplň s korením. ,
- Rozbaliť dva koláče cesta.
- Zbierajte koláč. Zasuňte okraje. Nechajte obrobok 15 minút.
- Pečieme na 180.
Pie s kapustou a vajíčkom
V chladnej dobe je ťažké nájsť dobré biele kapusta, takže Peking pomáha. Koláč s čerstvou kapustou a vajcami sa stane nádhernou výzdobou pre stolík. Šťavnaté veci pridáte tvaroh. Pani, ktoré sa nebojí experimentovať, môžu pridať akýkoľvek mäkký alebo tvrdý syr.
zloženie:
- kapusta Peking - 150 g;
- cesto flaky - 250 g;
- tvaroh - 100 g;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l;
- zelené - banda;
- vajcia - 4 ks.
príprava
- Vytvorte dve lastúry z cesta.
- 3 vajcia na varenie tvrdo. Skartujte kapustu a nakrájajte zeleninu.
- Vajcia jemne nakrájajte a pridajte k hlavnej zložke. Tam sa naleje tvaroh, kyslá smotana. Pridajte korenie.
- Zberajte koláč stieraním okrajov.
- Pečieme na 210 stupňov po dobu 20 minút.
Piesok s kapustou a vajcom
Cestu v pečení hrá kľúčovú úlohu, je to ťažké experimentovať, ale môže to koláč neobvyklé a neuveriteľne chutné. Pieskový koláč s kapustou a vajciami v rúre nie je najjednoduchší spôsob pečenia, ale výsledok ospravedlňuje úsilie. Cesto sa zmení na krehkú kôru.
zloženie:
- Kukurica - 600 g;
- biela kapusta - 500 g;
- cibuľa - 1 kus;
- tvrdý syr - 100 g;
- kyslá smotana - 100 g;
- múka - 1 polievková lyžica. l.
príprava
- Nakrájajte kapustu, nakrájajte cibuľu na kocky. Smažte všetko v panvici. Pridajte korenie. Naliate múku, zamiešajte.
- Vezmite vajcia, pridajte syr a zakysanú smotanu, premiešajte so zelinou.
- Polovica kotúča cesta, pečieme na 150 stupňov po dobu 10-12 minút.
- Vložte plnku do cesta a varíme 30 minút.
Koláč s kapustou, mletým mäsom a vajcom
V rodine, kde sú muži, sú veľmi cenné pečené koláče s mäsom, a preto v zbierke receptov skúsených manželiek v domácnosti je vždy dávka so zmiešanou výplňou - mäso a rôzne druhy zeleniny. Napríklad jednoduchý koláč s kapustou a vajíčkom s prídavkom mletého mäsa bude vynikajúcim riešením, pretože jedným jedlom je prosím všetci členovia rodiny.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 800 g;
- silové mäso - 500 g;
- vajcia - 3 kusy;
- kapusta - 300 g;
- korenie na vypchávanie.
príprava
- Kapusta na vyprážanie v panvici. Korenie a soľ.
- Smažte mäsové sily, korenie a soľ. Mix s kapustou.
- Varíme varené vajíčka, pridáme do kapusty.
- Zoberte dort.
- Pečieme na 180 hodín nie menej ako pol hodiny.
Koláč s kapustou, hubami a vajcom
Rovnako ako rodina nemala rád kapustový koláč s vajcom, jedného dňa môže byť zlobivý. Pridanie novej zložky do vášho jedla môže dramaticky zmeniť. Napríklad lahodný koláč s kapustou a vajcami dokonale dopĺňajú huby alebo lišty. Ak je možnosť použiť ceps, skúste si s nimi pečať koláč.
zloženie:
- kvasné cesto - 600 g;
- biela kapusta - 350 g;
- šampiňóny - 200 g;
- cibuľa - 300 g;
- vajcia - 4 kusy;
- sušené bylinky - 3 čajové lyžičky.
príprava
- Zrná kapusta a cibuľa. Rezané huby nakrájajte na plátky.
- V suchej panvici si smažte cibuľu a huby. Pridajte kapustu, nalejte 200 ml vody, soľ, korenie. Ak chcete uhasiť 25 minút.
- Pripravené vypchávky vložte do šľahača.
- Pridajte nakrájané vajcia na kapustu spolu so zeleninou.
- Vytvorte dva koláče z cesta. Zbierajte koláč.
- Pečieme 60-80 minút. Trvať 15 minút.
Lazy koláč s kapustou a vajcom
Všetky ženy v domácnosti milujú recepty s predponou "lenivé", pretože to znamená, že jedlo je pripravené rýchlo a ľahko. Kapustový koláč s kapustou a vajcami je jeden. Nie je ťažké variť, ale chuť zostane dlho v pamäti. Hlavným tajomstvom tohto koláča je to, že má veľa náplní, takže skúška by nemala dostať veľa času.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- kyslá smotana - 5 lyžice. l;
- majonéza - 3 lyžice. l;
- múka - 6-7 st. l;
- soľ - 1 lyžička;
- prášok na pečenie - 1 lyžička.
Na plnenie
- biela kapusta - 500 g;
- vajcia - 2 kusy;
- margarín - 125 g.
príprava
- Zmiešajte v miske vajcia, majonézu a kyslou smotanou. Miešajte a soľ. Vyliatu preliatu múku práškom do pečiva. Miesiť cesto.
- Zelno jemne nakrájané, varené vajcia a strúhané. Všetko zmiešané a naliate do pekáča. Zhora s roztaveným margarínom.
- Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Nalejte kapustové polenie.
- Pečieme 30 minút.
Koláč s kapustou a vajcom v multicrew
Moderné kuchynské spotrebiče šetria čas a zjednodušujú proces varenia. Dokonca aj bežný koláč s duseným kapustou a vajíčkami, ktorý sa mnoho žien naučil variť, sa môže rýchlo uľahčiť a chuť nebude vôbec ovplyvnená. Multivarka je vynikajúca alternatíva k rúre.
zloženie:
- múka - 100 g;
- majonéza - 50 g;
- kyslá smotana - 100 g;
- vajcia - 3 kusy;
- maslo - 2 lyžice. l;
- prášok na pečenie - 1 lyžička.
Na plnenie
- biela kapusta - 500 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cibuľa - 1 ks.
príprava
- Vezmite vajcia a pridajte prísady do cesta.
- Zrná kapusta a cibuľa.
- Nastavte režim pečenia na 30 minút. Vložte maslo a cibuľu. Po 10 minútach pridajte kapustu, soľ.
- Nakrájajte kapustu do misky.
- Vylijeme polovicu cesta, položíme výplň a nalejeme zvyšné cesto.
- Pečieme po dobu 60 minút, otočime koláč a pečieme ďalších 20 minút.