Pohánka - neuveriteľne užitočné obilniny. Obsahuje veľa užitočných látok. Okrem toho je to takmer jediná obilnina, ktorá môže byť považovaná za ekologickú, takže jednoducho nepotrebuje špeciálne hnojivá. To je tiež jeden z mála výrobkov, ktoré neboli geneticky modifikované. A navyše, z tohto obchodu s potravinami sú stále lahodné pokrmy. Ako variť pohánka s bravčovým, teraz vám poviem.
Bravčové s pohankou v obchodnej spôsobom
zloženie:
- bravčové mäso - 0,5 kg;
- pohánka - 1,5 pohára;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- voda - 2 šálky;
- rastlinný olej - 50 ml;
- soľ, korenie - chuť.
príprava
V panvici multivarky nalejeme rastlinný olej, nastavíme režim pečenia a čas varenia je 40 minút. Rozložili sme nakrájanú cibuľu, strúhanú mrkvu a nakrájané mäso. Všetko toto je zmiešané a ponechané na zvukový signál. Po signáli vylijeme pohánka, nalejeme do vody, pridáme soľ, korenie a v režime "Pohánka" pečieme 30 minút. Všetko - bravčové s pohankou v multivarquet je pripravený! Miešajte a podávajte do stola.
Bravčové s pohankou v hrnci
zloženie:
- bravčové mäso - 1 kg;
- pohánka - 4 poháre;
- cibuľa - 3 kusy;
- mrkva - 2 kusy;
- cesnak - 3 klinčeky;
- maslo - 100 g;
- vavrínový list - 4 ks;
- rastlinný olej;
- soľ, korenie, korenie - na chuť.
príprava
Umyte bravčové mäso, oddeľte nadbytočný tuk a nakrájajte na malé kúsky Smažte v rastlinnom oleji, až kým nie je hnedá. Potom premiestňujeme mäso do 4 nádob v rovnakých častiach. Súčasne sa olej, v ktorom bolo varené mäso, nevylije, bude stále potrebné.
Nakrájame cibuľu s cibuľou, mrkvu nakrájame na malé kusy alebo tri na veľkom strúhadle. Opečte zeleninu v oleji, v ktorej bolo pražené bravčové mäso. Potom rozotrejeme cibuľu a mrkvu na mäso, soľ, korenie a nalejeme 1 šálku pohánky do každého hrnca. Nalijeme do vody. Malo by to byť tak, že obsah hrncov bol pokrytý.
Dali sme na vavrínovom lístku a pridajme cesnak prešiel lisom. Pridáme navyše kúsok masla. Hrnce pošleme do rúry, zahrieva sa na 30 stupňov na 220 stupňov. Po tejto dobe, bravčové v hrncoch s pohankou v rúre bude pripravený, môžete slúžiť na stôl!
Recept na bravčové s pohankou
zloženie:
- pohánka - 2 šálky;
- bravčové mäso - 400 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 1 čajová lyžička;
- cukor - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej;
- soľ, korenie, zelenina, bobkový list - podľa chuti.
príprava
Pohánka, nalejte štyri poháre vody, soľ na chuť, prineste do varu, potom znížte oheň a variť, kým tekutina sa odparí. Mäso nakrájame na kusy. V panvici zohrejeme rastlinný olej a smažíme bravčové mäso, kým sa nedosiahne rustikálna kôra. Potom sme naliali do vody, malo by to byť tak, že mäso je pokryté. Pridajte bobkový list, priveďte do varu a nakrájajte na malý oheň po dobu 40 minút. Samostatne opečte cibuľu, nakrájajte na polkruhy. Ak chcete, aby bol zlatý, jemne ho trieť múkou. Paradajková pasta sa pestuje v 100 ml vody, pridá sa cukor a premieša sa.
Keď je mäso pripravené, pridajte cibuľu a paradajkovú pastu, miešajte, soľ a korenie podľa chuti. Mäso prinášame z omáčky do varu, ak chcete, aby omáčka bola silnejšia, môžete pridať trochu múky, predtým zriedenej studenou vodou. Na samom konci varenia pridajte rozdrvený zelený kôprid, vypnite oheň, zakryte panvicu s vekom a nechajte ho variť 15 minút. Pohánka s bravčovou omáčkou je veľmi chutné a uspokojujúce jedlo.
Varené jablko s pohankou
zloženie:
- bravčové mäso - 300 g;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- pohánka - 1 sklo;
- soľ, korenie - chuť;
- rastlinný olej na vyprážanie.
príprava
Mäso nakrájané na malé kúsky, smažte až do zlatého, pridajte cibuľu, nakrájajte na polkruhy a mrkvu, strúhajte alebo nakrájajte na prúžky. Všetci spolu, smažte ďalšiu minútu 3. Pridajte soľ a korenie podľa vkusu. Teraz nalejte pohánka, nalejte ju vodou (3 šálky), najprv na veľký oheň priniesť do varu, potom znížte oheň na minimum, zakryte panvu s vekom. Po asi půl hodine, bude bravčové, dusené pohánkou, pripravené.