Koláč s čučoriedkami - najchutnejšie receptúry z rôznych cesta s čerstvými bobuľmi alebo s džemom

Dobrou variantou chutného, ​​krásneho a užitočného pečenia je koláč s čučoriedkami. Môžete použiť akýkoľvek základ, bobule sú perfektne kombinované s rôznymi druhmi cesta, môžu byť doplnené výplňami, krémmi alebo nalievaním, stačí použiť vhodný recept a ukázať trochu fantazie pri príprave liečiv.

Ako variť čučoriedkový koláč?

Čučoriedkový koláč je variant pečenia, ktorý ocení všetky domáce sladkosti, pretože spája tie najlepšie vlastnosti, ktoré sú vlastné len domácim lahodkám: voňavé cesto a šťavnaté, kyslé plnenie.

  1. Ak chcete vytvoriť otvorený koláč s čučoriedkami, používa sa cesto: piesok, baf, kvasnice. Je pripravený vo forme dortov alebo vyzdobený na vrchu sieťou cesta alebo inými prostriedkami.
  2. Najkvalitnejší je pečený koláč s čučoriedkami v rúre, ale ďalšie nástroje sa tiež hodia: multivark alebo mikrovlnná rúra.
  3. Koláče s kyslou smotanou sú veľmi populárne - ideálna kombinácia drobivého základu s jemnou náplňou a kyslou, bohatou čučoriedkou.
  4. Pre želé a sušienky môžete použiť čerstvé alebo mrazené bobule, je potrebné ich vysušiť a posypať škrobom, aby sa zabránilo nadmernému rozdeleniu šťavy.

Pieskový koláč s čučoriedkami

Najlepším spôsobom, ako použiť domáci kus, je vypichnúť pieskový koláč s čučoriedkovým džemom. Neuveriteľné chutné jedlo je pripravené nie je nepríjemné, môžete usporiadať liečbu akýmkoľvek spôsobom, môžete jednoducho strúhať zvyšky cesta cez pečenie alebo vystrihnúť prúžky a dať oka. Ak máte veľa cesta, môžete pečať sušienku alebo ju zmraziť až do nasledujúceho času.

zloženie:

príprava

  1. Mäso nakrájame spolu s múkou, až kým sa nevytvoria škvrny.
  2. Samostatne premiešajte vajcia s cukrom, vanilkovým práškom a olovom na drvinu.
  3. Zozbierajte jednu hrudku, obalte fóliou a ochlaďte 40 minút.
  4. Rozložte vrstvu, vložte ju do formy, vylejte džem, vyzdobte zvyšným cestom.
  5. Pečte 25-30 minút pri 190 stupňoch.

Plemený koláč s čučoriedkami

Nádherne jemný koláč s tvarohom a čučoriedkami je pripravený za pouhých 40 minút od najjednoduchších surovín. Na vykonanie receptov bude potrebné krátke cesto, vzhľadom k tomu, že náplň bude veľmi bohatá a sladká, koláč môže byť aplikovaný nie sladké. Podávame po občerstvení.

zloženie:

príprava

  1. Cestu rozvinúť, položiť do tvaru, odrezať prebytočné hrany. Na pichnutie vidličkou pečte 15 minút na 200 stupňov. Chladenie.
  2. Beat cottage s vajcami a smotanou, pridajte cukor, vanilku a čučoriedky.
  3. Nalejte do formy, pečte koláč s tvarohom a čučoriedkami po dobu 30 minút pri 200 stupňoch.

Fínsky koláč s čučoriedkami

Neobvykle chutný čučoriedkový koláč so zakysanou smotanou naplnený fínskym receptom určite ocení milovník sladkého pečenia s neobvyklou chuťou. Dôležitý okamih pri príprave - orezanie hotového koláča je nutné úplne ochladiť, keď sa náplň úplne ztuhne, inak hrozí nebezpečenstvo, že koláč sa rozšíri na dosku. Podávajte s miskou zmrzliny alebo šľahačkou.

zloženie:

príprava

  1. Spojte mäkké maslo cukrom. Vložte 1 vajcia, všetko pretrepte.
  2. Naliať múku, miesiť cesto a rozložiť hrudku v tvare s korálkami.
  3. Pečieme 10 minút pri 190 ° C.
  4. Získajte hotový koláč, natiahnite a dajte drážku do stredu. Rozložte bobule.
  5. Porazíme kyslou smotanou s vajíčkom, vanilínom a práškom. Prelejte bobule.
  6. Pečte koláč s náplňou a čučoriedkami po dobu 30 minút, úplne v pohode.

Puffové pečivo s čučoriedkami

Vrstvený čučoriedkový koláč je recept, ktorý je rýchlejší ako akékoľvek iné pečenie. Potrebujete použiť zakúpený polotovar, z kvasiniek vyjde pochúťka viac načechraná a drobivá. Ak je to žiaduce, môžete do náplne pridať drvené orechy a posypnúť povrch hnedým cukrom, aby sa vytvorila karamelová kôra.

zloženie:

príprava

  1. Rozložte rozmrazené cesto, vložte ho do formy, odstráňte prebytočné hrany.
  2. Borovica sušená, tónovaná škrobom.
  3. Vo forme dajte džem, orechy, vylejte čučoriedky.
  4. Ozdobte zvyškom cesta, namazať žĺtok, posypeme hnedým cukrom.
  5. Pečte koláč s čučoriedkami na 25 minút pri 190 stupňoch.

Kvasinkový koláč s čučoriedkami

Koláč s čučoriedkami z kvasnicového cesta je dobrý, pretože môžete plniť čerstvé, mrazené alebo konzervované bobule. Ak chcete, aby sa pečenie dlho čerstvé a svieže, musíte použiť veľa vdolky: mastný olej, mlieko, vajcia, test receptov na koláče je ideálny. Formulár na pečenie je potrebný okolo 25-27 cm.

zloženie:

opar:

cesto:

príprava

  1. Kombinujte teplé mlieko, kvasinky a cukor, nechajte až do zahriatia reakcie.
  2. Samostatne premiešajte maslo, vajcia, mlieko a cukor, nalejte do šupky.
  3. Pridajte múku, mieste cesto, kryt, nechajte dvakrát zvýšiť.
  4. Hang, rozdeliť na 2 nerovnaké časti, veľké rozvinúť, vložiť do formy.
  5. Kmeň v čučoriedkach, položte na cesto, posypeme cukrom.
  6. Ozdobte zvyškom cesta a nechajte 20 minút.
  7. Zmäknite žĺtok, pečte 25-30 minút pri 200 stupňoch.

Jellied koláč s čučoriedkami

Koláč s čučoriedkami na kefíre je vynikajúcou voľbou pre rýchle a nekomplikované pečenie, takéto hostesky pripravujú hostesku, keď sú už hostia na ceste. Bobule môžu byť použité čerstvé alebo zmrazené, druhá musí byť vložené do sita a nechať ich čas rozmraziť a čakať, kým šťava nevyteká. Formulár pre tento recept sa používa 22 cm, ak je väčšia kapacita, doba pečenia sa zníži o 10 minút.

zloženie:

príprava

  1. Porazte vajcia s cukrom, maslom. Vložte vanilín, prášok do pečiva a potom kefír.
  2. Naliať múku, miesiť cesto.
  3. Sušené bobule sušené škrobom.
  4. V olejovej forme, nalejte 1/3 cesta, položte polovicu bobule.
  5. Nalejte ďalšiu časť cesta a rozložte čučoriedky, nalejte zvyšok základne.
  6. Pečte koláč s čučoriedkami po dobu 30-35 minút pri 190 stupňoch.

Sušený koláč s čučoriedkami

Na pečenie koláča s mrazenými čučoriedkami môžete receptom sušené koláče . V takomto prípade je potrebné oddeľovať bielkoviny oddelene, až kým nedosiahnu stabilné vrcholy - sú zodpovedné za nádheru koláča, ak sa obáva, že koláč neklesne, pridajte 1 lyžičku. prášok na pečenie. Bobule je potrebné roztopiť, vysušiť a zafarbiť škrobom.

zloženie:

príprava

  1. Proteíny oddeľte od žĺtkov.
  2. Zmáčajte šľahačka s cukrom až do hustých stabilných vrcholov. Zmiešajte žĺtky s práškom do pečiva a vanilínom.
  3. Kombinujte obidve masy, opatrne pridajte múku, cestte na ovocie.
  4. Naliať do formy, dať na vrchole balené bobule, mierne pritaplivaya je.
  5. Pečieme 50 minút pri 180 ° C.

Poledný koláč s čučoriedkami - recept

Pôžitkový koláč s čučoriedkami je receptom, ktorý nie je nižší ako tradičný chlieb. V kvalite, nádhere a chuti - to je vynikajúca liečba, ktorú každý kuchár môže variť. Jediným nepríjemným momentom takéhoto pečenia je minimálna skladovateľnosť, po niekoľkých hodinách môže koláč stuhnúť, takže nevytvárajte veľkú časť.

zloženie:

príprava

  1. Beat maslo s cukrom, nalejte do vody.
  2. Pridajte múku s práškom do pečiva a vanilínom.
  3. Pridajte čučoriedky, premiešajte, nalejte do formy.
  4. Pečieme 30 minút pri 190 stupňoch.

Čokoládový koláč s čučoriedkami

Jednoduchý koláč s čučoriedkovým sušienkom alebo základným želatínovým cestom možno radikálne premeniť pridaním zloženia základne kakaa, čo je ekvivalentné nahradeniu časti múky. Tento recept je vhodný na pečenie veľkých koláčov, rovnako ako na malé koláče, v druhom prípade sa produkty pečú 20 minút.

zloženie:

príprava

  1. Beat maslo s cukrom, zadajte jedno vajcia naraz.
  2. Pridajte kysnutú smotanu, prášok do pečiva.
  3. Zaviesť kakao, potom múku.
  4. Nalejte sušené čučoriedky a orechy, premiešajte.
  5. Nalejte do formy, pečte 30 minút na 200 stupňov.

Čučoriedkový koláč v multivarke

Pečený čučoriedkový koláč v multivarku nie je nižší ako pochúťka pripravená tradičným spôsobom pre chuť a krásu. Vzhľadom na vlastnosti spotrebiča nepracuje červená kôra na povrchu. Môžete zdobiť dort tým, že rozširuje bobule nad cesto a posypanie mandľovými lístkami. Ak chcete koláč pohodlnejšie, musíte odstrániť 2 široké pásy pergamenu a vložiť kríž do kríža vo forme, potom vylijte cesto. Musím ťahať pásikmi. Pred varením odstráňte ventil výstupu pary.

zloženie:

príprava

  1. Porazte vajcia s cukrom, pridajte maslo, prášok do pečiva, vanilku.
  2. Pridajte múku, premiešajte.
  3. Vyhoďte polovicu plodov v ceste, nalejte do formy.
  4. Dajte na vrchole bobule, pritopiv je v cesto, posypte mandľami.
  5. Cook 1 hodinu.