V sezóne veľkého množstva čerstvých bobúľ si môžete vychutnať nielen ich prirodzenú chuť, ale aj ich rôzne druhy dezertov a pečiva. Pripravte si koláč s čerešňami na jogurt, plne si uvedomte túto myšlienku a vychutnajte si úžasnú chuť jednoduchých, ale zároveň neuveriteľne chutných produktov.
Rýchly koláč s čerešňami na jogurte - jednoduchý recept
zloženie:
Pre test:
- kefír - 250 ml;
- preosiata pšeničná múka - 260 g;
- krémový roľnícky olej - 115 g;
- cukor - 105 g;
- vajcia - 2 kusy;
- prášok na pečenie - 2 špice;
- soľ - 1 malý štipka;
- Vanilín (voliteľné) - 1 malý štipka;
Na plnenie:
- čerešňa - 415 g;
- cukor alebo prášok - na chuť.
príprava
Na prípravu cesta sa mletie roztavenej smotany s cukrom zmieša výsledná hmota s mierne zbitými vajciami s kuracím mäsom, pridajte soľ, prášok do pečiva, kefír a preosiate múku a zmes dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká. Konzistencia testu by mala byť ako domáca kyslá smotana. Teraz sme premiestnili hmotnosť do olejovanej nádrže s olejom a zhora sme po tom, čo sme ju umylili, sušili a zbavili kostí. Teraz trením povrch výrobku na chuť s cukrom alebo práškom a pošlite ho na pečenie.
Taký koláč s čerešňami na kefíre sa dá pripravený ako v rúre, tak v multivarke. Teplotný režim musí byť nastavený na 180 stupňov a pečať produkt v rúre počas štyridsiatich až päťdesiatich minút av zariadení multivar, v závislosti od modelu, od 50 minút až po jeden a pol hodiny. Skontrolujeme pripravenosť na suchý drevený nosník.
Čokoládový koláč Chantilly s čerešňami na jogurte
zloženie:
- kefír - 190 ml;
- pšeničná múka - 170 g;
- krémový roľnícky olej - 85 g;
- cukor - 160 g;
- kakaový prášok - 65 g;
- vajcia - 2 kusy;
- prášok na pečenie - 2 špice;
- soľ - 1 malý štipka;
- vanilín - 1 malý štipka;
- čerešňa - 415 g;
- práškový cukor - na chuť.
príprava
Prvým krokom je pripraviť čerešne. My umývame bobule, zachráňme ich z kostí a dajte ich do šľahača na chvíľu, aby sme sa zbavili nadmernej vlhkosti, a začnite pripravovať test. Spracovávame s miešačkou kuracie vajcia, ktoré sa skombinujú v miske s cukrom. Po rozpustení všetkých kryštálov sa hmotnosť vajec stáva svieža a vzdušná, dali sme mäkké maslo, podávame kefír, hodíme štipku soli a
V olejovej nádrži na pečenie vylejte o niečo menej ako polovicu cesta, na vrchole rozložte pripravenú čerešňu, naplňte bobule so zvyšným cesta a nastavte na varenie v predhriatej rúre o 180 stupňoch. Po asi štyridsiatich piatich minútach testujeme pripravenosť na zápas alebo na špáradlo.
Pred podávaním si trieť povrch koláča s práškovým cukrom.