Príprava na každú dovolenku alebo oslavu spočíva nielen vo výbere jedál, ale aj pri výbere alkoholu. Môžete priniesť rozmanitosť a novosť, ak používate šampanské koktaily, ktoré predstavia známy nápoj v novom svetle.
Koktaily so šampanským doma
Pripravte si rafinované koktaily na základe šampanského a môžete byť doma, ak používate špeciálne recepty a dodržiavate určité pravidlá, ktoré sú nasledovné:
- Nápoje môžu mať rôzne stupne pevnosti, všetko závisí od pomerov a od toho, o aký ďalší komponent sa bude používať. Môže ísť napríklad o broskyňu alebo niektorú inú šťavu, martini, vodku, absinthu, alkohol.
- Ak chcete vyrábať koktaily so šampanským, je lepšie prijímať špeciálne meracie nádoby - prípravky, umožňujú čo najpresnejší recept a uľahčenie varenia. Ak je potrebné dôkladne rozomelúť alebo premiešať akékoľvek komponenty, môžete použiť šejtor alebo mixér.
- Odporúča sa vopred variť okuliare a umiestniť ich do mrazničky.
- Veľkolepý prvok výzdoby bude slúžiť ako bobule, hodené do pohára alebo kúsku ovocia, kus mäty, pripevnený k okraju skla.
- Alkoholické koktaily so šampanským môžu byť účinne podávané v krásnych okuliaroch, zdobených "zasneženým" okrajom. Za týmto účelom sú okraje okuliarov navlhčené citrónovou šťavou alebo vodou a namočené v cukre.
Martini koktail s šampanským - recept
Pozvaní hostia ocenia koktail martini so šampanským, ktorý má vynikajúcu chuť. Ak je to žiaduce, môže byť ďalšia zložka nahradená iným vermutom, to nebude mať výrazný vplyv na konečnú chuť a vôňu bylín, ktoré sú súčasťou jej zloženia, sa odhalí v nápoji. V miernych množstvách je dokonca schopný mať liečebný účinok.
zloženie:
- suché šampanské - 75 ml;
- martini - 75 ml;
- mäta - 2 listy;
- vápno - ¼ ks;
- ľad - 150 g.
príprava
- V pohári nalejte do ľadu a postupne ho naplňte šampanským a martini.
- Stlačte šťavu z vápna a miešajte obsah pohára, ozdobte mätou, potom koktaily so šampanským sú pripravené na použitie.
Mimosa koktail s šampanským
Svetlá a príjemná chuť sa darí koktailom šampanského a pomarančového džúsu . Zvláštnosťou jeho receptúry je, že je potrebné používať čerstvú šťavu, zatiaľ čo je lepšie ju extrahovať nie pomocou odšťavovača, ale vytlačte rukami. Týmto spôsobom sa umožní získať kvapalinu z kôry, čo prináša jedinečnú chuť.
zloženie:
- šampanské - 90 ml;
- pomarančový džús - 90 ml.
príprava
- Z oranžovej stlačte ju a nalejte ju do predchladeného skla.
- Pridajte šampanské a miešajte nápoj.
Šampanský koktail s vodkou
V domácnosti môžete vyrábať jednoduché koktaily so šampanským, z ktorých jeden obsahuje pridanie vodky. Ak chcete dať silný nápoj originálnu chuť, môžete pridať "Campari" - likér, v ktorom sa dá vysledovať drevené a zemité noty. Citrusová vôňa a náplň je možné získať pomarančovou kôrou.
zloženie:
- šampanské - 150 ml;
- vodka - 20 ml;
- "Campari" - 20 ml;
- pomarančová kôra;
- ľad - 2-3 kocky.
príprava
- Pretrepte ľad v trepačke s vodkou, nalejte do pohára.
- Pridajte šampanské a pomarančovú kôru.
Šampanské kokteilu s koňakom
Originálne recepty na alkoholické koktaily so šampanským, ktoré sa vyrábajú na základe silných liehovín, zahŕňajú pridanie koňaku. Pridajte sladkú a kyslou poznámku pridaním citrónovej šťavy a cukrového sirupu. Posledná uvedená je pripravená alebo vyrobená nezávisle zriedením cukru vo vode.
zloženie:
- sladké šampanské - 100 ml;
- koňak - 35 ml;
- citrónová šťava - 1 5 ml;
- cukrový sirup - 2 lyžičky;
- ľad - 2-3 kocky.
príprava
- Zmiešajte koňak, citrónovú šťavu a sirup v trepačke.
- V pohári položte ľad, nalejte zmes a potom šampanské.
Šampanský koktail s broskyňovou šťavou
Veľmi úspešným receptom je koktail šampanského s džúsom "Bellini". Nápoj sa vzťahuje na nízkoalkoholické, pôvodne používal spôsob varenia s obsahom broskýňového pyré . Na zjednodušenie procesu prípravy bola táto zložka nahradená džúsom s buničinou a chuť na to sa vôbec nezhoršila, ale hrať s novými poznámkami.
zloženie:
- šampanské - 100 ml;
- broskyňová šťava - 50 ml.
príprava
- Predchladzte sklo a nalejte ju do džúsu.
- Postupne pridajte hlavnú zložku a pripravte jasný oranžový koktail so šampanským.
Koktail so šampanským a likérom
Každá oslava bude zdobená lahodnými koktaily so šampanským s prídavkom alkoholu. Táto zložka môže mať absolútne akúkoľvek chuť: čierne ríbezle, malina, broskyňa, čučoriedka, marhuľa. Bude to trvať malé množstvo, aby nápoj pikantná, bohatá poznámka. Podáva sa v klasickom dlhom skle a môže byť ozdobený bobuľom, plátkom citróna, listom mäty.
zloženie:
- šampanské - 150 ml;
- tekutina - 20 ml.
príprava
- Nalijte likér na spodnú časť skla.
- Doplňte šampanské. Môžete hodiť kocky ľadu.
Koktail Absinthe so šampanským
Môžete si pripraviť koktaily so šampanským, ktorých recepty zahŕňajú pridanie silného alkoholu. Ak pridávate absint do hlavnej zložky, môže byť nápoj otočený. Podľa želania je možné ho nahradiť pastisom a pôvodná poznámka sa zavedie bittermi, ktoré sú dostatočné v množstve 1-2 kvapiek. Absent môže byť nasýtený kockou cukru a hodiť do skla pred použitím.
zloženie:
- šampanské - 150 ml;
- Absinth - 30 ml.
príprava
- Champagne pre-chladené.
- Na dne skla vylejte absintu a na vrchole - šampanské.
Šampanský koktail so zmrzlinou
Milovníci sladkých dezertov ocenia koktail šampanského s jahodami a zmrzlinou. Môže mať absolútne akúkoľvek vôňu v závislosti od individuálnych želaní hostiteľky, ale uprednostňuje sa citrón, malina a vanilka. V nápoji môžete pridať bobule a ovocie, ktoré sa môžu zhodovať s chuťou alebo zmrzlinou alebo sa od nej líšia.
zloženie:
- šampanské - 150 ml;
- zmrzlina - 20 g;
- Jahoda - 1 ks.
príprava
- Nalejte šampanské do pohára.
- Pridajte plátky zmrzliny.
- Ak chcete hodiť bobule, po ktorých koktaily so zmrzlinou, šampanské sú pripravené na použitie.
Koktail s limoncello a šampanským
Na slávnostnom večeri dámy ocenia kokteil s šampanským "Brut" a limoncello likérom. Posledná súčasť môže byť zakúpená, ale môže byť ľahko pripravená aj doma. Vyžaduje to jednoduchý súbor zložiek (alkohol, cukor, voda, citrónová kôra) a určitý čas na pitie.
zloženie:
- šampanské - 300 ml;
- limoncello - 50 ml;
- mäta - 4 listy;
- cukor - 2,5 lyžice. l;
- citrón - 1 ks.
príprava
- Rozmiešajte citrónovú kôru, cukor, mätu a limoncello s mixérom. Zmeňte zmes.
- Navlhčite okraje okuliarov a namočte ich do cukru a vytvorte okraj.
- Nalejte zmes do dvoch pohárov, doplňte hlavnú zložku, potom koktaily s limoncello, šampanské sú pripravené.