Nie je nutné robiť celú špajzu v konzervovaných kompótoch, pretože mäkký vitamínový nápoj môže byť ľahko varený z už zmrazených bobúľ v každom ročnom období. V receptoch sa dozvieme, ako variť kompót z mrazenej čerešne, ktorú si môžete zakúpiť v každom supermarkete alebo zozbierať v sezóne sám.
Mrazený čerešňový kompót - recept
zloženie:
- čerešňa - 750 g;
- granulovaný cukor - 85 g;
- citrónová šťava - 30 ml;
- voda 1,6 litra;
- vanilka.
príprava
Pred varením kompótu z mrazenej čerešne, bobule nemusia byť rozmrazené, môžete ich ihneď dať na dno smaltovaného hrnca, nalejeť vodu a umiestniť na oheň. Akonáhle sa voda vriaca, v budúcom kompóte pridajte cukor a citrónovú šťavu, rovnako ako polovicu vanilky. Po varení odstráňte nádobu kompótom z tepla, zakryte ju a nechajte cherry chuť a arómu sama o sebe, kým sa ochladí.
Kompozit mrazených čerešní a malín s marhuľami a čučoriedkami
zloženie:
- marhule - 15 ks;
- mrazená čerešňa - 330 g;
- mrazené maliny - 270 g;
- mrazené čučoriedky - 210 g;
- granulovaný cukor - 110 g.
príprava
V smaltovej nádobe nalejte liter vody a priveďte ju do varu. Vrhnúť vo vriacej vode mrazené bobule a ovocie, naliať cukor a znížiť teplo. Nechajte kompótu varte asi 15 minút, pretože mrazené ovocie má tendenciu variť oveľa rýchlejšie ako čerstvé. Pripravte pripravený nápoj pod vekom a skúste ho.
Ak sa rozhodnete vyrábať kompot z mrazenej čerešne v multivarke, potom sa proces varenia výrazne nelíši od toho, čo sa deje na sporáku. Posypte bobule, cukor, nalejte horúcu vodu a vyberte "Varka" na 20 minút. Po pípnutí sa nápoj ochladí.
Kompót z mrazených čerešní a jahôd
zloženie:
- mrazená čerešňa - 240 g;
- mrazené jahody - 180 g;
- granulovaný cukor - 130 g;
- voda - 2,8 litra.
príprava
Rozmraziť bobule pred varením kompota nie je potrebné, ale preto, že ihneď naplniť cukor, kryt s vodou a miesto na oheň. Počkajte, kým tekutina varte. Koľko variť kompót z mrazenej čerešne závisí od veľkosti a množstva bobúľ, ale zvyčajne už predtým zmrazené bobule a ovocie nestrácajú veľa času na oheň - stačí 10-12 minút a potom nechať nápoj ochladený pod vekom.