Jemne ružové kvety čerešňových kvetov na jar sú spojené s ich obdivujúcimi vzhľadmi. Plody čerešní majú príjemnú arómu a chuť. Vďaka rôznorodosti odrôd čerešní sa ovocie môže líšiť nielen veľkosťou a dĺžkou stopky, ale aj obsahom cukru. Pre konzervovanie často používajte viac odrodových druhov čerešní a pre zmrazenie alebo konzumáciu v čerstvej forme - sladké. Mimochodom, v zmrazenom stave čerešne si zachovávajú rovnaké užitočné vlastnosti ako čerstvé. Nižšie navrhujeme zoznámiť sa s prospešnými vlastnosťami čerešní a o koho môže byť kontraindikované.
Zloženie a užitočné vlastnosti čerešní
Toto plody sú pomerne kalorické, pretože majú vysoký obsah uhľohydrátov. Nesmiete však zapísať čerešne z účtu, pretože obsahuje obrovské množstvo vitamínov a stopových prvkov, rovnako ako látky a zlúčeniny, ktoré pomáhajú zlepšiť pohodu.
Čerešňové plody sú bohaté na vápnik, fosfor , kobalt, fluór, mangán, síru, bór, draslík, chróm, molybdén, vanád, rubídium a železo. Tieto minerály zabezpečujú normálne fungovanie srdca, mozgu, nervového systému, muskuloskeletálneho systému, podieľajú sa na metabolických procesoch, znižujú hladinu cholesterolu. Železo v kompozícii pomáha bojovať proti anémii, ale vzhľadom na normálnu hladinu hemoglobínu sa zlepší prívod kyslíka do tela. Cherry ovocie je obľúbený pre obsah takéhoto vzácneho prvku ako molybdén, ktorý pomáha telu lepšie odolávať agresívnemu vonkajšiemu prostrediu. A hoci človek to potrebuje v malom množstve, napriek tomu s jeho nedostatkom, antioxidačné procesy sú výrazne znížené.
Čerešňa je bohatá na vitamíny ako PP, A, C, E, B1, B2. Vitamín B6 (kyselina listová) pomáha normálne fungovať v nervovom systéme a je tiež dôležitým prvkom v prvom trimestri tehotenstva. Pri nedostatku môže dôjsť k malformácii nervovej trubice a mozgu.
Cherry bobule obsahujú veľa vlákniny, ktorých užitočné vlastnosti sú zamerané na zabezpečenie normálnej činnosti gastrointestinálneho traktu, ako aj na elimináciu toxínov a iných "zbytočností".
Kumarín, ktorý je obsiahnutý v čerešňovom ovocí, pomáha znižovať riziko tvorby krvných zrazenín, a preto je vynikajúcim nástrojom prevencie rizika srdcového infarktu a mozgovej príhody.
Kompot, pripravený z čerešní, je mimoriadne užitočný pre detskú výživu vďaka vlastnosti na posilnenie imunity, zníženie zvýšenej teploty a optimálny obsah látok dôležitých pre telo. Preto namiesto ukladania šťavy je lepšie ponúknuť deťom domáce kompoty.
V ľudovej medicíne sa čerešňa odporúča pre hypertenziu, vysoký cholesterol , prechladnutie, rôzne kožné infekcie, zápchu, komplexnú liečbu dyzentérie, epilepsiu, určité duševné poruchy a na odstránenie zápalu v kĺboch s dnou a artritídou.
Existujú však určité kontraindikácie, ktoré nemožno opomenúť napriek všetkým užitočným
Kontraindikácie používania čerešní
Používanie čerešňového ovocia v potravinách je zakázané pri nasledujúcich ochoreniach: oslabenie zubnej skloviny, pálenie záhy, chronické pľúcne choroby, žalúdočné vredy, dvanástnikový vred, obezita, hnačka. Aj napriek bohatým a rôznorodým užitočným vlastnostiam je kontraindikované zavádzať čerešňu skoro v detskom menu, pretože to môže celkom spôsobiť alergie. Aby sa zabránilo negatívnym dôsledkom, odporúča sa ponúknuť najskôr 8 mesiacov s osobitnou pozornosťou po reakcii na nový výrobok.