Monogram hrozna má krištáľovú svietivosť a voňavú chuť. Iným spôsobom sa tento produkt nazýva aj gruzínska chacha vysokej pevnosti. Technológia výroby tohto nápoja doma nie je vôbec zložitá. Keď to urobíte, okamžite zabijete dve "králiky": najprv sa šťava vytlačí z hrozna, ktoré sa zachovalo, používa sa na výrobu vína a zvyšné hroznové výhonky sa prenesú do svätožiaru.
Už ste niekedy urobili svätojánok z hrozna? Nie? Nenechajte sa odradiť, v tomto článku budeme učiť. Tento produkt sa naozaj ukáže byť skutočne vynikajúcim nápojom, ktorý príjemne prekvapí a prekvapí svojich hostí. Na prípravu domácej vodky môžete použiť rôzne druhy hrozna.
Recept na moonshine
zloženie:
- stláčanie hrozna - 10 l;
- granulovaný cukor - 5 kg;
- kvasnice - 100 g;
- varená voda - 30 litrov.
príprava
Poďme zistiť, ako urobiť moonshine. Takže najprv pripravte kapacitu vopred asi 45-50 litrov. Ak vaša domácnosť nemá také priestranné jedlo, budete musieť znížiť podiel niekoľkokrát. Potom vložte všetky zložky do nádoby a dôkladne premiešajte.
Voda predhriata na 30 stupňov, aby kvasnice rýchlejšie a lepšie rozpustil. Po 7 dňoch starnutia v teplej miestnosti je náš braga pripravený na destiláciu cez svätožiaru. V dôsledku toho by ste mali dostať asi 7 litrov kvalitného moonshine z hroznového dortu. Charakteristickým znakom tohto nápoja je jeho kryštálová lordstvo.
Moonshine bez kvasníc
zloženie:
- moonshine - 35 litrov;
- víno - 6 litrov;
- mlieko - 9 litrov;
- ražný chlieb - 1,5 kg;
- suché hrozno (hrozienka) - 2,5 kg;
- cukor - 800 g.
príprava
Zvážte ďalšiu možnosť, ako urobiť sviečok z hrozna. Najprv miešame varenie s 6 litrami mlieka. Potom sa táto hmotnosť niekoľkokrát destiluje, kým nezostanete presne 20 litrov. Potom nalejte víno a zvyšné mlieko. Potom v malom množstve teplej vody rozpustíme granulovaný cukor a do tohto sirupu vložíme rozdrvené hrozienka. Výsledná hmota sa prenesie do nádoby s mliečnou hmotou a zmieša sa. Nakoniec pridajte ražný chlieb a potom ho premiešajte s lososom. Výsledná chuť je destilovaná a v dôsledku toho by ste mali dostať 12 litrov alkoholického nápoja.
Vlastné hrozno bez cukru
zloženie:
- kvasnice - 600 g;
- hroznové víno - 10 litrov.
príprava
Na prípravu domácej vodky z hrozna rozpustite kvasinky v malom množstve vody, premiešajte a jemne premiešajte s vínom. Výsledná zmes sa niekoľkokrát destiluje cez varnú aparatúru, aby sa zlepšila kvalita hotového nápoja.
Hrozno mesiaca
zloženie:
- vriacou vodou - 30 litrov;
- stláčanie hrozna - 10 l;
- čerstvé kvasnice - 100 g;
- granulovaný cukor - 5 kg.
príprava
Najprv vezmeme hroznové výlisky a nalejeme ich varenou teplou vodou. Po 30 minútach pridajte čerstvé droždie a cukor. Všetko dôkladne premiešame a trváme na chváli týždeň, po ktorom pokračujeme k jeho destilácii. Zlepšiť kvalitu
Moonshade zo suchých hrozna
zloženie:
- čisté varenie - 10 litrov;
- hrozienka - 1 kg.
príprava
Hrozienka dôkladne umyť a potom rozdrviť a uviesť do varu. Trváme na prijatú hmotu niekoľko dní, po ktorej sa niekoľkokrát necháme vychváliť mesiac. To je všetko, toto domáce svätožiarstvo je pripravené!
Pomocou týchto receptov môžete ľahko variť doma skutočne lahodný a kvalitný alkoholický nápoj. Pozrite sa na ďalšie zaujímavé recepty pre tento nápoj, potom vám odporúčame vyskúšať moonshine z džemu alebo moonshine z cukru .