Ponúkame na prípravu na zimu lahodnú a mimoriadne užitočnú džem z arboreal ashberry s jablkami. Pre vás, možné variácie receptov na tieto pochúťky.
Delicious jam "Pyatiminutka" jabĺk s lalokmi čiernej chokeberry
zloženie:
- Aronia blackberry - 995 g;
- jablká - 395 g;
- vyčistená voda - 620 ml;
- granulovaný cukor - 1,3 kg;
- škoricová zem - 2 špice.
príprava
Ak chcete urobiť rýchle zaseknutie s týmto receptom, odstránime aróniu z vetvičiek z vetvičiek, opláchnite ich a vložte ich do vriacej vody po dobu piatich minút. Potom zjedeme bobule do sito, vložíme ich do misky alebo do inej nádoby na varenie a naplníme cukor (dve tretiny celkového množstva).
Jablká sú aj moje, nakrájame najprv na polovicu a vyrežte jadrá a potom nakrájame polovičky na tenké plátky. Hmotnosť jablka sme vložili do samostatnej misy a vyliali zvyšný cukor. Obrobok necháme niekoľko hodín alebo najlepšie v noci, aby sme oddelili šťavy.
Teraz pripojíme obsah oboch kontajnerov, umiestnite základňu uviaznutého na tanier a ohrejte ho na varte. Po tom vypnite oheň a nechajte ošetrenie vychladnúť. Opäť dáme obrobok na varenie, tentokrát varíme džem po dobu piatich minút a opäť ho necháme vychladnúť. V poslednej dobe zahrejeme džem a varíme päť minút a do procesu pridáme mletú škoricu. Potom môžeme naliať ošetrenie na vopred pripravené sklenené nádoby, utesniť tesnenie a nechať ju pod teplou prikrývkou alebo koberec až do úplného ochladenia a samo-sterilizácie.
Zaseknite z čiernej chobotnice s otrhaným jablkom a orechmi
zloženie:
- Aronia blackberry - 995 g;
- jablká - 310 g;
- vlašské orechy, lúpané - 220 g;
- granulovaný cukor - 1,6 kg;
- citrón - 145 g.
príprava
Skutočným nálezom oslabeného organizmu alebo na zvýšenie imunity je džem z arónom s jablkami, orechmi a citrónom. Ak chcete pripraviť pripravenú vitamínovú pochúťku, premyté bobule horského popola vyplňte vriacou vodou a nechajte až do úplného ochladenia. Potom sme premiešali jednu pohár infúzie v nádobe na džem s cukrom a varíme sirup, umiestnime nádobu na oheň a zohrievame obsah na varte s plynulým miešaním.
Pridajte bobule pripravené do cukrovej kvapaliny, pripravené z jadra a semien a strúhané jablká, drvené orechy a vložte do varenej dosky sporáka. Po varení pečieme po dobu desiatich minút základňu džemu a nechajte ju vychladnúť. Opakujte cyklus "vykurovanie - desať minútové varenie - chladenie" ešte raz. Pred posledným varením pridajte buničinu z citrónu, nezabudnite odstrániť kosti. Po uplynutí ďalšej desiatky minút varenia jemnej pochúťky ju zabalíme na suché a sterilné nádoby, zapečatené pokrievkovými viečkami päť minút, obrátené hore nohami a dôkladne zabalené na prirodzenú samo-sterilizáciu a chladenie.
Jam z jabĺk, sliviek a chokeberry
zloženie:
- Aronia blackberry - 995 g;
- slivky - 260 g;
- jablká - 260 g;
- granulovaný cukor - 1,6 kg;
- voda (infúzia) - 350 ml.
príprava
Príprava prípravy zaseknutia pre tento recept, vyberte bobule z chokeberry popol nalejte vriacej vode a nechajte päť minút. Potom vypustite vodu (infúziu), zmerajte 350 ml a premiešajte s granulovaným cukrom (dve tretiny celkového množstva). Teraz varíme sirup, zahrievajte infúziu cukrom s častým miešaním, kým sa všetky kryštály nerozpustí a nevarené. Klesáme do sladkého masového horského popola, lúpaných a nakrájaných jabĺk a sliviek, po odstránení kostí z nich a rozrezaní polovice na dve časti.
Dáme plody a ovocie na varenie sirupom, odstránime z ohňa a zabalíme ho asi hodinu. Potom vylejte cukor, opäť nechajte pochúťku vriec a nechajte ju pod pokrývkou na osem až desať hodín alebo cez noc.
Nakoniec opäť dovoľujeme varte vriec a varte k požadovanej hustote a riedeniu zložiek. Ihneď horúce balenie ošetrujeme v sterilných obaloch, utesníme ju a necháme ju samo-sterilizovať, až kým sa úplne neochladí pod pokrývkou.