Ak budete čakať na úplné dozrievanie čiernej čerešne, môžete z nej pripraviť množstvo užitočných prípravkov, ktoré pomôžu posilniť zdravie v chlade. Jedným z cenných kandidátov na doplnenie zásob v spižírni môže byť kompot z chokeberry popola pre zimu, ktorého recepty sme sa rozhodli zdieľať v tomto materiáli.
Kompot z jabĺk s chokeberry pre zimu
Chariot sám má veľmi výraznú arómu a sladkosť, pretože diverzifikuje obrobok a obe pomôžu kúsky jabĺk.
zloženie:
- chokeberry - 170 g;
- cukor - 210 g;
- jablká - 570 g.
príprava
Schéma prípravy takéhoto kompótu sa nelíši od žiadneho iného. Umyté čierne čerešne sú umiestnené na plechovkách. Jablká sa olúpia a rozdelia sa na plátky, po ktorých sa posielajú po bobule. Obsah plechoviek sa naplní vriacim cukorným sirupom a nechá sa 10 minút. Po chvíli sa sirup naleje späť, opäť privedie do varu a opäť naleje do nich jahody a jablká v pohároch. Teraz zostáva len na valcovanie kontajnerov so sterilnými viečkami a môže sa ponechať na uskladnenie.
Jednoduchý recept na kompot z čiernej chokeberry pre zimu
Ak nie ste proti ľahkému návalu nápoja, potom v srdci kompótu môžete použiť len čierne chobotnice. Počas dlhšej infúzie počas skladovania sa bobule otvárajú na novej strane, čím nápoj získava bohatú chuť a farbu.
Nižšie ponúkame recept, ktorý vám umožní maximálne ušetriť všetky výhody, ktoré sú obsiahnuté v čiernych bobule.
zloženie:
- chobotnice - 630 g;
- cukor - 840 g.
príprava
Čierne plody dôkladne opláchnite, predbierajte bobuľovité plody a vyberajte tie, ktoré neobsahujú hnilobu. Zvoľte bobule, ktoré chcete opáliť a nalejte do čistých pohárov. Do cukrového sirupu, zriedením daného množstva cukru do troch litrov vody. Naplňte čierne čerešne vriacim sirupom a ihneď prehltnite predsterilizované viečka.
Kompot z ramie a chokeberry
zloženie:
- jablká ranietki - 1,4 kg;
- aróma - 680 g;
- cukor - 1,1 kg;
- voda - 4,3 kg.
príprava
Umyte jablká. Nasekané a očistené od drobných čiernych hrdzavých bobúľ, opláchnite dobre. V spodnej časti každej čistej nádoby položte niekoľko jabĺk a pár hŕstkov bobule a potom nechajte nádoby napoly plné. Obsah nádoby nalejte do vriacej vody a nechajte 15 minút, potom nalejte výslednú infúziu naspäť do panvice, priveďte ju do varu a premiešajte s cukrom. Nalejte ovocie a bobule v plechovkách s vriacim sirupom, potom ihneď všetko zatočte so sterilnými viečkami.
Kompót rakytníka a čierneho chokeberry
Kombináciou užitočných vlastností ostružinového a rajčatového môžete získať multivitamínový nápoj na boj proti sezónnym prechladnutiam za všetky prechladnutia. Okrem svojich nepochybných výhod bude tiež vynikajúca a voňavá.
zloženie:
- voda - 3 l;
- cukor - 145 g;
- rakytník - 165 g;
- chernoplodka - 95 g.
príprava
Predtým, ako budete môcť uvariť kompót z čiernej chokeberry, pripravte rakytník a horský popol, vyčistite ich z listov a stopiek. Vyčistené a triedené bobule premývajú a sušia. Roztierajte čierne čerešne a rakytník do čistých pohárov, potom zakryte cukrom a nalejte vriacu vodu. Zakryte hrdlo plechoviek obalmi a nechajte ich sterilizovať pol hodiny. Ihneď po sterilizácii zložte kompót a nechajte ho vychladnúť pred uložením.