Obľúbené jedlá sa dajú ľahko prispôsobiť na dovolenku obliekaním šalátov očami, zalievaním jabĺk s čokoládovou pavučinou alebo hotovým občerstvením v krehkej škrupine lebkovitého cesta. Všetky tieto úpravy popíšeme v nasledujúcich podrobných receptoch.
Recept na teplé jedlo pre Halloween
Vzhľadom k tomu, Halloween strany sa zvyčajne konajú vo forme bufetového stola, je výhodné variť teplé jedlá, ktoré sa ľahko jesť rukami, nie u stola. Jednou z týchto jedál môžu byť tieto horúce "lebky" z cesta pizze, ktoré sú naplnené výplňou z kurčiat a brokolice.
Na prispôsobenie riadu príslušnej téme budete musieť zakúpiť formy na pečenie vo forme lebiek a miesiť (alebo zakúpiť) cesto na pizzu.
zloženie:
- Bešamelová omáčka - 340 ml;
- kvetenstvo brokolice - 115 g;
- kuracie filety - 270 g;
- strúhaný syr - 75 g;
- cesta na pizzu - 400 g;
- vajcia - 1 ks.
príprava
Varte kura a brokolica. Mäso je rozdelené na tenké vlákna a kvetenstvo kapusty jemne nakrájame. Zmiešajte pripravené zložky s bešamelovou omáčkou a syrom.
Zvlhčite špeciálne formy v podobe lebiek a potom položte do nich kusy tenkého valcovaného cesta na pizzu. Naplňte cesto kuracou náplňou brokolicou, potom všetkými okrajmi zatiahnite, aby ste ju zatvorili a olej naplňte vajíčkom.
Pečieme misku v predhriatej 190-stupňovej rúre na 25 minút.
Šalát na Halloween
Cold treats for Halloween sú tiež ľahko vyzdobené na dovolenku. Napríklad tento bežný šalát so syrom a paradajkami sa ľahko zmení na neznáme miniatúrne príšery s obrovskými čiernymi olivovými očami.
zloženie:
- strúhaný tvrdý syr - 90 g + na dekoráciu;
- rajčiny - 140 g;
- cesnak - 2 zuby;
- zelené kôpru - 2 lyžice. lyžice;
- majonéza - 45 g;
- mini tartlets - 15 ks;
- olivy - 30 kusov;
- syr mozzarella - 45 g.
príprava
Na plnenie stačí rozmiešať nastrúhaný tvrdý syr s plátkami paradajok, cesnakom, zeleninou a majonézou.
Výsledná zmes sa rozdelí do misiek a posype sa syrom na vrchu.
Vo vnútri každej olivy namiesto kameňa vložte kus mozzarelly.
Vložte olivové oči cez šalát do tartlet a podávajte misku Halloween predchladiac.
Dezert pre Halloween - recept
Sladkosti majú obrovské miesto v ponuke všetkých svätých deň, ale tradičné jedlo pre Halloween je karamelové jablká. Dokonca aj podávaním jabĺk v kamélii už môžete vydržať kánony osláv, ale odporúčame ich zdobiť pavučinou čokolády, aby bol dezert trochu tmavší.
Nie je potrebné pamätať na žiadny presný recept, stačí jednoducho vyzdvihnúť krásne zelené jablká, karamelové cukríky, čokoládu a orechy na výzdobu.
Pred zdobením misky na Halloween by sa jablká mali umyť a sušiť a na mieste stonky vložiť cukrovú palicu, tubu alebo krásnu vetvičku, ako je to v našom prípade.
Pomocou vodného kúpeľa roztavíte svoje obľúbené karamelové cukríky a namočte do nich jablká, aby sa ovocie pokrylo rovnomernou vrstvou karamelu takmer úplne. Zmrazené jablká sú ponechané na naolejovanom plechu pergamenu.
Po karamel chytí, topiť čokoládu a namočiť ovocie do nej asi tretinu.
Posypte čokolády pomocou sekaných orechov.
Keď je čokoláda stuhnutá, vráťte jablká na svoju predchádzajúcu pozíciu na pergamen a čo najdôkladnejšie, pomocou cukrovinkového vrecka s roztavenou čokoládou nakreslite vzorku pavučiny okolo vrchu ovocia.