Fritters s cuketami a syrom

Samozrejmosťou je, že dobrá žena v domácnosti má univerzálne recepty na pokrmy, ktoré sa dajú rýchlo variť a podávajú sa jedlá horúce a studené a podávajú sa pri stole kedykoľvek, či už je to raňajky, obed alebo večera.

Jedným z nich je recept na výrobu palacinky z cukety so syrom. Jedná sa o lahodnú nízkokalorickú jedlo, v ktorej je nastrúhaný tvrdý syr dodáva korenie. Ak chcete, aby pokrm bol bohatší a výživný, môžete miešať strúhanú cuketu so syrom a pridať mleté ​​mäso.

Ako pripraviť tieto nádherné palacinky z cukety so syrom, ktoré uvažujeme v receptoch uvedených nižšie.

Recept na palacinky z cukety s syrom

zloženie:

• mladé cukety stredná veľkosť - 1 ks;
• vejce je veľké - 1 kus;
• tvrdé syry - 50 g;
• cesnak - 1 hrebeň;
• pšeničná múka - 30 g;
• soľ - podľa chuti;
• čerstvo mletý čierny korenie;
• rastlinný olej - 100 ml;
• kyslá smotana - 50 g;
• čerstvé zeleniny z petržlenu z kôpru a bazalky.

príprava

Opláchnuté cukety nechajte cez strúhadlo, soľ a nechajte niekoľko minút. Potom stlačte z vyčisteného džúsu, prejdite do vajíčka, pridajte syr cez strúhadlo, jemne nakrájané cesnakové strúčiky, korenie, múku a premiešajte. Fry palacinky v panvici so zeleninovým rafinovaným olejom na krásnu červenú farbu na oboch stranách.

Podávame s omáčkou pripravenou zmiešaním zakysanej smotany s nasekaným cesnakovým klinčekom, nakrájanými zelenkami, soľou a korením.

Palacinky palacinky s mletým mäsom, syrom a zeleninou

zloženie:

• mladá malá rastlinná dreň - 2 ks;
• každé mleté ​​mäso - 300 g;
• tvrdé syry - 50 g;
• cesnak - 3 klinčeky;
• pšeničná múka - 100 g;
• vejce je veľké - 1 kus;
• soľ - podľa chuti;
• zmes čerstvých mletých paprík - podľa chuti;
• rastlinný olej - 100 ml;
• čerstvé zeleniny z petržlenu z kôpru a bazalky.

príprava

V prípade potreby omyte cukety, vyčistite od pokožky a jadra. Takéto opatrenia sú nevyhnutné, ak cuketa nie je dostatočne mladá a obsahuje už tvrdé semená. Potom ho prejdeme cez veľký strúhadlo, soľ a necháme päť až sedem minút. Teraz ho hodíme späť do šľahača alebo do sitka a vymažeme šťavu, ktorá sa objavila. Do buničiny pridajte mleté ​​mäso, vajce, nakrájané zeleniny, zmes čerstvej mleté ​​papriky, olúpte a prechádzajte lisom cesnaku a pri kontinuálnom miešaní postupne pridajte múku a dajte na konzistenciu hustú kyslou smotanou. Na vyhrievanej panvici rozložte kúsok zmesi lyžicou a smažte ako bežnú bielizeň na krásnu rožku na oboch stranách.

Hotové cuketové palacinky s mletým mäsom a bylinkami sa najskôr rozšíria na obrúsok alebo papierový uterák a promakivajú nadbytočný tuk. Potom prejdite na tanier a podávajte s kyslou smotanou.