Polievka je na našom stole častým hosťom. Toto jedlo je pre naše telo veľmi dôležité. Koniec koncov, to sú prvé jedlá, ktoré upravujú telo do správneho režimu a podporujú dobré trávenie. Ako urobiť lahodnú jednoduchú polievku, prečítajte si nižšie.
Polievka kuracieho polievka - jednoduchá a chutná
zloženie:
- kuracie prsia - 600 g;
- vyčistená voda - 2 litre;
- cibuľa - 180 g;
- zemiaky - 200 g;
- vermicelli "Web" - 50 g;
- mrkva - 90 g;
- malý koreň petržlenu - 1 kus;
- soľ;
- list vavrínovej - 1 ks.
príprava
Kuracie prsia nalejte studenú vodu a dajte malú cibuľu. Potom položíme koreň petržlenu. Horák položte na malý oheň, odstráňte penu a varte, kým nebude pripravené kura. Medzitým vyčistíme zeleninu. Zemiaky poskakujú brusochkami a mrkva prechádzame cez strúhadlo. Keď sa varené kurča, extrahujeme ho spolu s cibuľou a koreňom petržlenu z vývaru. Do nej vložíme zemiaky. Mrkva s cibuľou sa rozreže v rastlinnom oleji a pridá sa do zemiakov. Vermicelli sa tiež vypráža, až kým nie je ľahko zdrsnený v malom množstve rastlinného oleja. Pošleme ju do vývaru, vložíme vavrínovú listinu a pridáme ju na vkus. Kuracie mäso je rozdelené na kusy a odoslané do polievky. Pri podávaní položte zeleninu do polievky.
Recept na polievku z pstruhov - rýchlo a ľahko
zloženie:
- mrkva - 150 g;
- cibuľa - 100 g;
- pstruh na polievku - 600 g;
- zemiaky - 200 g;
- greeny;
- sladká paprika - 80 g;
- bobkový list - 1 ks.
príprava
Studená voda nalieva pstruhy na polievku a varíme po vare 20 minút. Potom pomocou šumu vyberieme kúsky rýb a položíme ich na tanier a vývar sa filtroval, aby sa zbavili možných malých kostí. Zemiaky odlúpame a nakrájame na plátky. Mrkva tenké drvenie. Zeleninu umiestnime do vývaru. Paprika je nakrájaná na prúžky a tiež poslaná do vývaru. Pridajte nakrájanú cibuľu. My podsalivaem a korenie na chuť, hodiť vavrínový list a variť asi 20 minút. V tomto momente oddeľujeme mäso od kostí a rozdrvíme ho. Keď je zelenina takmer pripravená, pridáme ryby a zeleninu. Nechajte variť 2 minúty a vypnite to.
Lahodná a jednoduchá polievka - recept
zloženie:
- pšeničná múka - 6 lyžice. lyžice;
- veľké kuracie vajcia - 2 ks;
- mrkva - 1 kus;
- zemiaky - 400 g;
- vavrínový list - 1 ks;
- petržlen -1 zväzok;
- cibuľa - 120 g;
- vývar kuracie - 1,5 litra;
- soľ;
- kyslá smotana - 100 g.
príprava
V bujóne pridajte drvené zemiakové lupienky a varíme 5 minút. Nakrájajte jemne cibuľu a nakrájajte mrkvu malým strúhadlom. Poďme zeleninu pod vekom v panvici. Kuracie vajce dobre zbité a opatrne trené múkou až do stavu omrviniek.
Druhé vajcia šľahačka, naliať 2 polievkové lyžice tekutiny z polievky a miešať. Výsledná zmes sa naleje do hrnca a mieša sa. Pridajte panvicu, vložte vavrínovitý lístok, hmotnosť vajíčka a múky a dobre premiešajte, aby nehorili. Solenie na chuť a varte ďalších 10 minút. Pridajte kysnutú smotanu, drvené bylinky a ďalších pár minút vážia na slabom ohni. Všetko, polievka je pripravená!
Najjednoduchšia a chutná polievka
zloženie:
- vyčistená voda - 1 liter;
- cibuľa - 90 g;
- šampiňóny - 140 g;
- mleté mäso - 200 g;
- rafinovaný rastlinný olej;
- zemiaky - 200 g;
- mäkký tavený syr - 100 g;
- soľ;
- čierne mleté korenie.
príprava
Vložte hrniec vody na kachle. Smažte mäso s nasekanou cibuľkou a hubami po dobu 5 minút. Solenie, ochuťte korenie. Čistenie zemiakov a brúsenie s hrebeňom. Na mleté mäso položíme cibuľu a huby vo vriacej vode, pridáme tiež tavené syry a strúhané zemiaky. Dobre premiešajte a variť, kým sa syr nerozpustí. Varenie ďalších 10 minút, a potom pritrushivaem zelené a nalial na taniere. Každý má príjemnú chuť!