Mäso, varené so smotanou, je neuveriteľne jemné a chutné. Ako prílohu môžete servírovať ryžu, pohánka alebo šalát. Uvažujme so sebou recepty na mäso so smotanou.
Mäso so šampiňónmi v krému
zloženie:
- bravčové mäso - 500 g;
- huby - 400 g;
- krém - 200 ml;
- rajčiny - 2 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- soľ, korenie.
príprava
Teraz vám poviem, ako variť mäso so smotanou. Nakrájame bravčové mäso na malé kúsky bravčového mäsa. Huby sa čistia, umyjú a rozdrvia na malých plátkoch. Cibuľa je čistená a drvená polotovarmi. Moja paradajka, bledíme vo vriacej vode a potom starostlivo odlupujeme kožu a rozrezáme mäso na kocky.
Na panvici nalejte rastlinný olej a smažte do nej, až kým nedržíte kôrovcovi. Pridajte cibuľu a smažte všetky minúty. Potom rozdávame huby a všetko dohromady, až kým sa kvapalina úplne neodparí. Po tom, dať paradajky, soľ na chuť. Všetko zmiešané, naliate so smotanou, znižujú oheň a dušené mäso so šampiňónmi až do úplného varenia pod uzavretým vekom asi 20 minút. Potom môžete ľahko upečiť misku v rúre, aby ste ju zakryli červenou kôrkou.
Mäso vo francúzštine so smotanou
zloženie:
- hovädzie mäso - 500 g;
- syr - 150 g;
- krém - 100 ml;
- rajčiaky - 2 ks;
- mlieko - 100 ml;
- žiarovka - 1 kus;
- soľ.
príprava
Umývame hovädzie mäso a necháme mäso suché. Po tom, nakrájajte na tenké plátky cez vlákna a odrazte hovädzie mäso s kladivom. Potom zformujte a položte kusy mäsa.
Cibuľa sa vyčistí a rozreže na tenké krúžky. Zhora pokryjeme hovädzie mäso cibuľovými prstencami, okrúhlymi kruhmi a sezónne s korením a soľou podľa chuti. Posypeme strúhaným syrom na vrchu. Zmiešajte krém s mliekom, vodou mäso a pošlite ho do rúry. Pečieme misku asi 80 minút na 180 stupňov a podávame ju na stole.
Pozrite sa na ešte zaujímavejšie recepty so smotanou, potom odporúčame pripraviť kurčatá pečeň alebo králik v krému .