Teraz potešíme fanúšikov kuracích jedál - v tomto článku vám povieme, ako variť palacinky z kuracieho filé.
Plody s kuracou filetu
zloženie:
- kuracie filety - 400 g;
- cibuľa - 1 ks;
- vajcia - 1 kus;
- horčica - 1 čajová lyžička;
- kôpor - 1 partia;
- mrkva - 200 g;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- soľ, čierne mleté korenie - podľa vkusu.
príprava
Umyté a sušené kuracie filety sa rozrežú na malé kocky. Ošúpaný mrkva tri na malom strúhadle, nakrájajte cibuľu a kôpru. Zmiešame ingrediencie v hlbokej miske, pridáme múku, vajce, horčica, soľ a korenie podľa vkusu. Všetko dôkladne premiešame. Zahrejte rastlinný olej a položte lyžicu výslednej hmoty s kuracou filetu do panvice. Smažte z oboch strán až do zlatohnedej.
Fritters s kuracou filetu a ovsenými vločkami
zloženie:
- ovsené vločky - 1 sklo;
- mleté kurča - 500 g;
- kefír - 1 pohár;
- cibuľa - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- vajcia - 1 kus;
- soľ, korenie - chuť;
- rastlinný olej.
príprava
Ovesné vločky sa naplnia kefír a nechajú sa 15 minút nabobtnať. Nakrájajte cibuľu a nechajte cesnak prejsť lisom. Kombinujeme mleté mäso z kuracieho filé s ovsenými vločkami, cibuľou a cesnakom, pridáme vajce, soľ a korenie podľa chuti a dôkladne premiešame všetko. V panvici s vyhrievanou lyžicou z rastlinného oleja položte výslednú výplň. Po jednej strane je nahnevaný, obráťte naše ovsené palacinky na druhej strane a na malý oheň priniesť pripravenosť.
Recept na palacinky z kuracieho filé
zloženie:
- filé z kurčiat - 0,5 kg;
- zemiaky - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- kefír - 400 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- múka - 6 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Kuracie prsia nakrájané na malé kocky. Aby to bolo pohodlnejšie, môže byť filé na chvíľu držané v mrazničke.