Expresné pečiace recepty, ako želé koláče, sú cenné v zbierke každej domácnosti. Máme v úmysle doplniť túto zbierku receptom na gélový koláč s kefírmi a kapustou. Na výstupe je veľmi prístupné, uspokojujúce a nekomplikované jedlo, ktoré je rovnako lahodne chladené alebo priamo z rúry.
Recept na plniaci koláč s kapustou
Takéto recepty sú cenné v ich všestrannosti: rastlinné zložky v nich sú vymeniteľné, a mäso môže byť tiež pridaný k náplni, rôzne syry a huby.
zloženie:
- kapustová hlávka (stredná);
- cibuľa - 135 g;
- hrsť čerstvej zeleniny (kôpor, petržlen);
- Syr feta - 75 g;
- múka - 115 g;
- kefír - 240 ml;
- kyslá smotana - 115 g;
- vajcia - 5 ks;
- prášok do pečiva -5 g.
príprava
Ďalším nesporným prírastkom receptúry spočíva v tom, že náplň nemusí byť varená predtým, než sa skombinuje s cestom, kapusta dokonale varenie v rúre. Nashinkovavské kapustové listy, kombinujte ich s cibuľovými polievkami a bylinkami, posypeme náplň veľkou morskou soľou a obalíme si ruky.
Na prípravu cesta je potrebné kombinovať kvapalné zložky oddelene od suchých zložiek. Kombináciou obidvoch zmesí získate husté cesto, z ktorých dve tretiny by sa mali rozložiť na dno olejovanej formy. Stlačte plnú kapustu z nadmernej vlhkosti a roztiahnite ju cez vrstvu cesta. Posypte kapustu syrom, nalejte zvyšky cesta a rýchlo nalejte koláč s kapustou na kefír v predhriatej rúre na 180 stupňov na hodinu.
Recept na želé koláč s kapustou na kefíre
Ak existuje túžba pridať zelnú výplň ľahkej údenej chuti a arómy, potom smažte listy na tuk, roztavený z kúskov údenej slaniny.
zloženie:
- biela kapusta (stredná);
- slanina - 45 g;
- zelená cibuľa - 1/2 lúč;
- olivový olej - 115 ml;
- múka - 120 g;
- sóda - 5 g;
- kefír - 235 ml;
- mlieko - 115 ml;
- vajcia - 2 ks.
príprava
Pred prípravou želatinového koláča s kapustou nakrájajte plátky slaniny v panvici a použite roztopený tuk, aby ste prešli skartované listy kapusty. Keď listy dosiahnu polovicu pripravenosti, spojte ich s rezanými cibuľami cibule.
Jednoduché cesto premiešajte najprv samostatným spojením suchých surovín a následne nalejte do nich zmes vajec, masla, mlieka a kefír. Cesto sa mieša s chladenou náplňou a prenesie sa do oleja. Pečieme koláč s kapustou z múčky na 190 stupňov 20-25 minút.