Najjednoduchšou voľbou pre milovníkov klobásy v teste je varenie v pita chleba. Ukazuje sa to mnohokrát rýchlejšie a náplň môže byť diverzifikovaná podľa vášho vkusu - okrem klobás môžete pridať syr, dusenú zeleninu alebo zemiakový šrot .
To všetko je ľahko zabalené v tenkom plechu pita chleba a zostáva len na pečenie alebo smaženie. A ukáže to tak chutné, že už je blízko k závislosť - budete chcieť znovu a znovu hýčkať s sisisochkoy v rudý a chrumkavý "kabát", a to je plné pre postavu - jedlo je veľmi vysoká v kalóriách. Trochu znížiť jeho "škodlivosť" môže byť, ak používate veľkú horu čerstvej zeleniny a zeleniny.
Recept na klobásy v pita chleba so zemiakmi
zloženie:
- lavash tenký - 1 list;
- klobásy - 6 kusov;
- zemiaky - 4 ks;
- tvrdé syry - 50 g;
- maslo - 1 lyžica. lyžice;
- rastlinný olej - na pečenie;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Čistíme zemiaky, varíme a rozmiešame v pyré. Pridajme maslo a sezónu s korením. Lavash je nakrájaný na obdĺžniky o pár centimetrov dlhšie ako klobásky. Rovnomerne rozotrite ochladené pyré s tenkou vrstvou pita chleba a posypeme strúhaným syrom na jemné strúhadlo. Na jeden okraj rozotrite kúsok salámy a vypnite kotúč. Pošleme ju do dobre vyhrievanej panvice a zhasne ju zo všetkých strán. Vyprážané v lavashových klobásach sa rozotreli na papierový uterák a umožnili odčerpanie prebytočného oleja.
Lavash s klobásou a syrom
zloženie:
- klobásy - 6 kusov;
- lavash tenký arménsky - 1 list;
- syr roztopený (plátky) - 1 balenie;
- vaječný žĺtok - 1 kus;
- majonéza - 1 polievková lyžica. lyžice;
- horčica - 1 polievková lyžica. lyžice;
- sezam (osivo) - 1 polievková lyžica. lyžice;
- zelený šalát - 1 balenie.
príprava
Budeme analyzovať ešte jeden variant, ako pripraviť klobásu v pita chleba v rúre. Každá klobása sa odrezáva z koncov krížom - v procese pečenia sa "rozpustí" ako kvety. Nakrájame lavashové pásy s dĺžkou 20 cm a šírkou, aby okraje párkov zostali voľné. Ľahko roztierajte lavúšik s majonézou, rozložte námestí so syrom, klobásou a rýchlo zabaľte, inak bude lavaš koža a bude ťažké sa točiť.
Výsledný valec je možné upevniť pomocou špáradiel. Vidlica so žltačkou. Na požiadanie trochu prisalivaem a korením. Rozmazávame klobásy v pita chleba, rotujeme ich v sezame a položíme ich na plech na pečenie pokrytý pergamenom. Pečieme v predhriatej rúre na 200 minút počas 15 minút, kým sa nezhasne. Vložte klobásy na listy hlávkového šalátu. Posledným dotykom je pár kvapiek horčice a kečupu. A pre bufetový stôl bude oveľa pohodlnejšie, ak je každá klobása navlečená na drevenom špíz.
Lavash s klobásou a zeleninou
zloženie:
- lavash tenký - 1 ks;
- klobásky - 4 kusy;
- tvrdé syry - 100 g;
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 2 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 3 kusy;
- Bulharský sladký korenie - 1 kus;
- nakladaná uhorka - 1 kus;
- kečup - 2 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - na pečenie;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Jemne nakrájajte cibuľu a smažte do misky, až kým nie je priehľadná. Pridáme kečup a nakrájanú bulharskú papriku, a keď sa stáva mäkké - rozdrobené klobásy. Ľahko smažte všetko
Dobre sa premiešame a rovnomerne ho rozdeľujeme cez plechový chlieb. Vypnite kotúč a nakrájajte na časti. Šľahačka vajcia s mliekom, mierne solené. Dávkujeme naše kotúče do tejto hliny a položíme na dobre vyhrievanú panvicu. Smažte na strednom ohni z dvoch strán na zlatý. Podávame stôl s čerstvou zeleninou a bylinkami.