Obilné zrná z kukurice boli obľúbeným občerstvením starých amerických indiánov, predtým, ako sa taký predjedlo dostalo do konca 19. storočia, a odvtedy sa nevzdával pozícií medzi zoznamom najpopulárnejších chrumkavých lahôdok, "dýchaním zadnej časti hlavy" notoricky známych čipov. Na rozdiel od druhého, popcorn je menej kalorický dezert, nutričná hodnota a poškodenie, ktoré je určené množstvom oleja a korení, ktoré chcete ochutiť kukuricu.
Ako urobiť popcorn doma s minimálnou škodou pre vaše zdravie a postava, budeme hovoriť v tomto článku.
Ako vyrobiť popcorn v panvici?
zloženie:
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- kukuričné jadrá - ½ položka;
- soľ - ½ lyžičky;
- maslo - podľa vkusu.
príprava
V každej hlbokej stenovej panvici zahrejeme rastlinný olej prídavkom soli. Keď sa olej zahrieva - zaspávame kukuricu, pokrývame panvicu s vekom a znižujeme požiar. Nezabudnite popcorn trepať niekoľkokrát priamo v panvici tak, že všetky zrná sú pokryté vrstvou soľného oleja. Príprava trvá 5-7 minút. Vzdušné zrná samy o sebe oznámia svoju pripravenosť, hneď ako prestane explodovať. Podávajte solené popcorn, napojte roztopené maslo.
Ako vyrobiť popcorn v multivarke?
zloženie:
- rastlinný olej - 2 lyžičky.
- kukuričné zrná - 1/3 storočia;
- práškový cukor - na chuť.
príprava
Na dne multivarky nalejte rastlinný olej a zakryte kukuričné zrná. Zatvoríme veko a vyberieme režim "Polievka", čakáme, kým sa semená prestane explodovať, vezmeme popcorn z multivarkára a posypeme cukor pred jeho podaním. Cukrový prášok je možné nahradiť aj skutočným karamelom alebo vodou rozpustenou vo vode, ale kandizované zrná musia byť vysušené v karamele pred nalievaním do bežnej misky. Bon appetit!