Smažené bravčové mäso je jednoduché, ale chutné jedlo s výživnými vlastnosťami. Ale nie každý vie, ako správne variť, a mäso sa ukáže ako tvrdé, suché a spálené. Povieme vám niektoré jemnosti o tom, ako chutné smažiť bravčové mäso.
Aké chutné smažiť bravčové mäso s cibuľou?
zloženie:
- filé z bravčového mäsa - 515 g;
- cibuľa - 225 g;
- korenie ;
- cesnak - 2 strúčiky.
príprava
Pred rýchlym a lahodným vyprážaním bravčového mäsa sa filé dôkladne umyje, fóliu odstráňte a nakrájajte na malé rovnomerné kusy. Potom sme mäso na horúcej panvici roztierali olejom a hnedou na 5-7 minút, miešame drevenou špachtľou. Potom pridajte cibuľu, nakrájajte cibuľu, zakryte viečkom a smažte asi 10 minút.Saďte pokrm s korením podľa vkusu, vytlačte cesnak, premiešajte a odoberte riadu z platne. Podložte pod viečko na 10 minút.
Aké chutné smažiť bravčové s kúskami v panvici?
zloženie:
- filé z bravčového mäsa - 505 g;
- sójová tmavá omáčka - 25 ml;
- zeler - na chuť;
- rastlinný olej - 65 ml;
- korenia.
príprava
A tu je ďalšia cesta, je vynikajúce vyprážať marinované bravčové mäso v panvici. Mäso umyté a nakrájané tenké slamky. Stonky celery sú opláchnuté a drvené pásikmi. Teraz posuňte mäso do hlbokej misy, posypeme korením a posypeme tmavou sójovou omáčkou. Pridajte trochu oleja, dôkladne premiešajte a nádoby vyberte 1 hodinu v chladničke.
Panvica na pečenie s maslom je dobre zahriata, na vysokej paľde šírime nakladané bravčové mäso zo všetkých strán. Po 10 minútach pridajte pripravené stonky celeru a nalejte do sójovej omáčky. Miešajte obsah a smažte mäso ďalších 5 minút.
Ako vynikajúce na vyprážanie cibule z bravčového mäsa?
zloženie:
- bravčová panenka - 605 g;
- múka - 65 g;
- maslo alebo olej vegetatívne.
Pre cesto:
- vajcia - 55 g;
- korenia.
príprava
Bravčové mäso dôkladne umyté, sušené a nakrájané na malé kúsky. Prenesieme ich do vrecka s celofánom a opatrne sa odrazí z oboch strán.
Pri varení cesta, vezmeme nádobu a do nej vloíme vajcia. Dobre porazil ich vidličkou a hodil štipku soli. Pripravené mäso sa valcuje v múke a potom sa ponorí do pripravenej zmesi vajec. Opatrne postavte kotlety na predhriatej panvici a niekoľko minút smažte mäso z oboch strán.