Ak máte radi varenie, potom samozrejme máte veľa kuchynského vybavenia, ktoré pomáha pripraviť chutné a zdravé jedlá. Medzi takými "asistentmi" je potrebné zavolať rozoberateľné formy na pečenie. Sú určené pre pohodlnejšiu extrakciu hotového výrobku.
V obchodoch dnes existuje obrovský výber všetkých druhov odnímateľných foriem. Ako si vybrať správnu formu, ktorú potrebujete? Poďme sa dozvedieť!
Aké sú oddeliteľné formy pečenia?
Hlavným rozdielom medzi rozdelenými formami je schopnosť ich rozoberať na dve zložky. Takéto formy sú veľmi vhodné na kŕmenie niektorých jedál do stola - výrobok nemusí byť najskôr vytiahnutý z formy a potom prenesený do inej misky: stačí jednoducho odstrániť boky a koláč, koláč alebo kastról zostane na dne. Z tohto dôvodu sa povrch misky neroztrhne a nevypukne, čo je úplne možné pri neopatrnom odstránení z obvyklej vysokej formy.
Zvyčajne vyberie vyberateľný tanier takto: na bočnej časti je zámok, ktorý treba otvoriť, a potom sa výrobok ľahko odpojí na dve časti - bočné a spodné. Jediné odtieň tu - pred otvorením formulára je žiaduce opatrne oddeliť koláč od steny riadu pomocou drevenej alebo silikónovej lopatky, aby nedošlo k poškodeniu integrity misky. Pri kúpe takéhoto rozdeleného formulára sa nemusíte obávať, že sa otvorí počas varenia - to je vylúčené kvôli špeciálnemu dizajnu zámku.
Lisované formy sú zvyčajne vyrobené z hliníka alebo uhlíkovej ocele s nelepivým povlakom. Preto majú určité prevádzkové pravidlá: napríklad nemôžu byť použité pre mikrovlnnú rúru, plynový, elektrický alebo iný sporák, ale iba pre rúru. Okrem toho opláchnite potiahnuté tvary bez použitia čistiacich prostriedkov z tvrdej vlny alebo abrazívnych čistiacich prostriedkov.
Používajú sa oddeliteľné formuláre a ich tajomstvá. Takže mnohí si sťažujú, že plesne uniká, ak do nej nalejete tekuté cesto. To sa dá vyhnúť, ak je dno predbežne položené pergamenom alebo špeciálnym papierom na pečenie.
Pokiaľ ide o odrody rôznych foriem pečenia, sú tieto:
- Kruh - najobľúbenejšia forma, ako tradične koláče a sušienky sú pečené.
- Štvorec alebo obdĺžnik - zvyčajne taká rozdelená forma na pečenie má zaoblené rohy.
- Vykonávané v tvare srdca a iných tvarov. Môžu byť použité nielen na pečenie, ale aj na špeciálnu formu šalátov, viacvrstvových želé atď.
- Vysoká - pre veľkonočné koláče.
- Dlhé - na pečenie chleba. Mnoho domácich žien dnes radšej pečie domáci chlieb, obyčajný alebo s prísadami. Ale dostať sa z bežnej jednodielnej kapacity kvôli svojej veľkej hmotnosti a charakteristickému tvaru chleba nie je veľmi výhodné. Majte na pamäti, že tým, že kupujete tento formulár, môžete v ňom variť a iné druhy pečenia, nielen chlieb.
- Formy s niekoľkými dnami - okrem obvyklého plochého povrchu dna, môže byť do súpravy zahrnuté aj dno s otvorom. Tento kontajner sa zvyčajne používa na pečenie koláčikov.
- Obvyklý guľovitý tvar je často vybavený pohodlným plastovým alebo silikónovým viečkom. Dokáže pokryť pečenie v rúre, ak už vyčervená zhora, ale stále vlhká vo vnútri.
- Formuláre sa dodávajú v rôznych veľkostiach. Najpopulárnejší medzi domácimi je odnímateľná pekáreň s priemerom 18, 24 a 30 cm.
- Tiež si môžete zakúpiť celú sadu rozdelených pečících foriem, ktoré majú odlišný tvar alebo priemer. Môže to byť skvelá voľba pre narodeninový dar, svadbu, 8. marca alebo Silvestra.
