Krevety - veľmi chutné morské plody, ktoré môžete jesť sami a môžete ich použiť aj v iných jedlách. Recepty na krevetové jedlá doma na vás čakajú nižšie.
Krevety šalát - recept
zloženie:
- krevety v slanom náleve - 200 g;
- zelené veľké jablko - 1 kus;
- zeler - 3 kusy;
- kyslá smotana - 50 g;
- veľký banán - 1 kus;
- prírodný jogurt - 50 ml;
- koriander - polovica pinta;
- listy ľadového šalátu - 5 ks;
- cibuľový šalát červený - 100 g;
- korenie, koriander, soľ;
- jadier z vlašských orechov - 50 g.
príprava
Tenké cibuľu nakrájajte, opláchnite ju studenou vodou a marinádou asi 15 minút vo vode s cukrom a ocotom. Potom zjedeme marinádu a stlačíme cibuľu. Listy šalátu sú roztrhané. Celer nakrájaný na tenké plátky. Tenká sláma odreže ošúpané jablko a jemne posypeme citrónovou šťavou. Malé kusy nakrájame olúpaný banán, tiež posypané citrónovou šťavou a poslané do šalátu. Pridajte nakladanú cibuľu. Krevety sme nakrájame a pridáme do šalátu. V mixéri sa vložíme jogurt, kyslá smotana, orechy a listy koriandra. To všetko sa rozotrie na homogénnu hmotu. Šalím, korenie a sezóna s koriandrom. Polovica šalátu je umiestnená na miske a naliata obväzom. Najlepšie rozložte zvyšok šalátu, tiež zalievanie s dresingom a zdobením kreviet a olúpaných vlašských orechov.
Krevety polievka - recept
zloženie:
- mrkva - 250 g;
- tvarohové koláče - 300 g;
- Krevety kreviet - 400 g;
- zemiak - 300 g;
- soľ;
- greeny.
príprava
Roztavený syr rozpustíme vo vriacej vode. Očistené zemiaky odlúpame a vložíme ich do vody. Pri strednom ohriatí varíme asi 15 minút. Mrkva sa čistia a rozdrvia s malým strúhadlom. Potom ju ľahko smažte. Keď sú zemiaky pripravené, pridáme mrkvu a krevety. Opäť prineste polievku do varu, pridajte soľ. Nakoniec nalejeme zelenú, zmiešame a vypnite oheň. Polievku pokrývajte pokrievkou a nechajte ju variť asi pol hodiny. K takejto polievke sú krutóny bieleho chleba dokonalé.
Shish kebab z kráľovských krevety - recept
zloženie:
- kráľovské krevety - 125 g;
- chilli paprička - 1 ks;
- koreniny;
- vápno - 1 kus;
- olivový olej - 30 ml;
- cesnak - 2 strúčiky.
príprava
Zmiešajte nakrájanú chilu s cesnakom, položte korenie, nalejte olivový olej, limetovú šťavu a vložte do tejto hmoty pripravené krevety. Dobre premiešajte a jednu hodinu nechajte vychladnúť. Drevené špáry namočíme do studenej vody na 20 minút. Zahrejte maximálny gril. Nakrájajte krevety na špíz a pečte ich až do ich pripravenosti, mazajte ich pozostatkami marinády.