Šťavy čerstvé, to sú šťavy z čerstvého ovocia, sú charakterizované vysokou koncentráciou účinných látok, preto sú jedinečným zdrojom vitamínov. Ale z rovnakého dôvodu môžu tieto šťavy spôsobiť alergické reakcie. Preto by sa čerstvá šťava mala zriediť.
Ako zriediť šťavu čerstvé?
Šťavy s vysokým obsahom karoténu sa vyznačujú svojou farbou: červenou, žltou alebo oranžovou. Keďže karotén sa absorbuje v tele iba v kombinácii s vitamínom E, je potrebné tieto šťavy zriediť rastlinným olejom. Ostatné šťavy sa najlepšie riedia vodou. S mimoriadnou opatrnosťou je potrebné liečiť šťavy, ktoré dráždia žalúdočnú sliznicu: citrón, pomaranč a šťava z granátového jablka by mali byť zriedené vodou silnejšie.
Šťavnaté recepty šťavy
Zmeniť pomer džús môže byť podľa vašej chuti, ale s kombináciou ovocia a zeleniny, je lepšie, aby experiment a používať už známe recepty.
- Vitamínová zelenina je čerstvá. Okurka, zelená paprika, zeler, špenát. K šťave z týchto produktov je žiaduce pridať lyžicu olivového oleja - potom sa vitamíny lepšie vstrebáva do tela.
- Čerstvé z ovocia proti chladu. Táto šťava je nielen užitočná, ale aj veľmi príjemná na chuť. Je potrebné miešať šťavu z pomaranča, mandarínky, grapefruitu a limetky. Vitamín C obsiahnutý v týchto plodoch posilní imunitu a udržuje cievne zdravie.
- Šťava na zlepšenie práce v črevnom trakte. Treba vysvetliť, že účinok tohto receptu je založený na laxatívnom účinku repy. Je potrebné miešať repný džús s jablkovou a citrónovou šťavou. Buďte opatrní s citrónovou šťavou - dráždi žalúdočnú sliznicu. Obzvlášť dobré je táto šťava v prípade, že sa vyskytujú problémy u detí: je veľmi ťažké nútiť ich užívať.
Samozrejme, každá šťava sa môže opiť bez miešania so šťavami iných druhov ovocia.
Ako užitočné sú čerstvo stlačené šťavy?
Niektoré užitočné fakty o čerstvo stiahnutých šťavách:
- Granátové jablko a mrkvová šťava sa môžu opiť viac ako 2-3 krát týždenne (200 mg každý), pretože postihujú pečeň.
- Užitočné látky sa skladujú v čerstvo lisovanom džúse nie dlhšie ako 15 minút, preto ho použite hneď po
varenie. - Niektoré čerstvé ovocie obsahujú aktívne prírodné kyseliny, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú sklovinu zubov. Preto je lepšie vypláchnuť ústa po čistení čerstvej šťavy a kefovanie zubov.
Čerstvé čerstvé ako zdroj vitamínov, obzvlášť užitočné na jar, keď telo začne zažívať akútny nedostatok vitamínov a živín. Navyše, prírodná šťava pomôže vyrovnať sa s apatiou, zlou náladou a poskytne silu pre nasledujúci deň.