Jeden z najpopulárnejších koktailov, napriek jeho mladému veku (25 rokov), ktorého tvorca - náš súčasník s vami, Tobbi Cizzini. Preto je recept na prípravu koktailu, môžeme povedať, zaznamenaný z "prvej úst". Tento koktail sa oprávnene koná v zozname klasických koktailov v IBA (Medzinárodná asociácia barmanov).
Mnohí ľudia majú názov tohto kokteilu na pojednávaní, aj keď sa to nikdy nepokúšali. Prečo? Áno, pretože jej názov znie veľmi často v hollywoodskych filmoch, je to legendárny, podľa ktorého jeden z autorov kokteilu "Cosmopolitan" bol Cheryl Cook z Floridy. Predpokladala, že kokteil nielen prekvapí každého svojím vkusom, ale obdivuje aj jeho vzhľad. Tiež sa verilo, že vodka, ktorá je súčasťou kokteilu "Cosmopolitan", je "Absolut Citron", hoci je teraz úspešne pripravená s akoukoľvek inou kvalitnou vodkou. Pri príprave kokteilu Cheryl Cook používal citrónovú šťavu a likér "Triple-sec", ktorý má vôňu oranžovej.
Tobby Cizzini mierne zmenil predpis koktailu "Cosmopolitan", pričom pre svoju prípravu použil vysoko kvalitný likér "Cointreau" a čerstvú limetovú šťavu.
Ako urobiť koktail "Cosmopolitan" podľa pôvodného receptúry:
- je potrebné ochladiť koktailové poháre rozdrveným ľadom;
- šťava by mala byť miešaná, pred nalievaním do koktejlového pohára;
- zložky sa nalejú do trepačky v nasledujúcom poradí: vodka, tekutina, šťava;
- zdobia koktejlové poháre s plátkom citróna.
Koktail "Cosmopolitan" doma
zloženie:
- vodka - 50 ml;
- likér "Cointreau" alebo "Triple-sec" - 25 ml;
- brusnicový džús - 50 ml;
- citrónová šťava - 25 ml.
príprava
Naplňte koktailový pohár drveným ľadom. Stačí vychladnúť trepačku, v ktorej trepe kokteil "Cosmopolitan". Naplňte ľad ľadom na dve tretiny.
Do spodnej časti miešadla nalejte 50 ml chladenej vodky, 25 ml chladenej kvapaliny. Chladená šťava sa zmieša a pridá sa do trepačky v množstve 50 ml. Vytlačte rovnaké 25 ml citrónovej alebo limetkovej šťavy. Koktejl pretrepte v trepačke. Z koktejlového pohára vyhodíme ľad a nalejeme do neho pripravený koktail z trepačky - mali by sme dostať presne jednu porciu.
Vyzdobíme pohár ovocia z homára, ktorý je súčasťou koktailu. V tomto prípade je to citrón alebo vápno.
Ako pripraviť koktail "Cosmopolitan" - každý barman má svoj vlastný recept a svoj názor. Hlavnou vecou je dodržiavať technológiu prípravy a požadovaný výsledok je možné získať výberom pomerov a rôznych značiek alkoholických nápojov a štiav:
- šťava vyberie najlepšie prírodné, bez cudzích nečistôt, nekvalitný džús zkazí koktail;
- nikdy nahradiť citrónovú šťavu citrónovo-sirupov;
- používajte len kvalitné alkoholické nápoje.
No, existuje niekoľko receptov na to, ako urobiť Cosmopolitan koktail.
Vedúci britského združenia barmanov Salvatore Calabrese sa domnieva, že kozmetický kozmetický prípravok Cosmopolitan by mal byť pripravený podľa tohto receptu:
zloženie:
- vodka "Absolute" - 50 ml;
- Brusnicový nektár - 10 ml;
- citrónová šťava - 10 ml;
- likér "Cointreau" - 10 ml.
príprava
Úplne opakuje prípravu klasickej verzie.
A piť kokteil "Cosmopolitan", pripravený podľa tohto receptu sa odporúča dostatočne rýchlo, pretože keď je ohrievaný chutí veľa.
Takže teraz viete, ako urobiť kokteil "Cosmopolitan" a predstavte si, ako môžete zmeniť jeho proporcie v poradí od sladkej a takmer nealkoholickej až po horkú a pomerne silnú. Pripravte si koktail "Cosmopolitan" pre vaše vlastné potešenie.
Na doplnenie koktejlovej odrody na vašej párty vám tiež pomôžu recepty "Pinacolades" a "Margaritas" .