Tu ste v Ríme, unavení, šťastní, ale hladní. Chcem ochutnať skutočnú tradičnú kuchyňu, ale kam ísť?
La Tavernetta
Jedná sa o reštauráciu pre milovníkov extrémnej kuchyne. Ak chcete experimentovať a ochutnať napríklad kravské chvosty - La Tavernetta na vás čaká! Vítame tu aj milovníkov dobrých vín - samotní Taliani uznávajú kvalitu alkoholu v tejto reštaurácii.
Ako sa tam dostať: centrum Ríma, Via Sistina 147, v blízkosti námestia Barberini.
Alla Rampa
Táto reštaurácia sama o sebe je turistická atrakcia, považuje sa za jednu z najlepších reštaurácií v Ríme. Už štyridsať rokov kuchári Alla Rampa neúnavne pracujú na uspokojovaní hladu všetkých návštevníkov. Musím povedať, že kuchyňa v reštaurácii je celkom rozmanitá a uspokojí aj tie najkrásnejšie gurmánky.
Ako sa tam dostať: centrum starého Ríma. Medzi námestie Mignanelli a Španielskymi schody.
Tieto dve reštaurácie v centre Ríma nemožno pripísať najcennejším cenám. Ekonomickejšie ceny ponúkajú lacné reštaurácie - pizzérie. V Ríme sú veľmi populárne.
Gallina bianca
Čas tejto reštaurácie-pizzerie je prísne obmedzený na 12.00 - 15.00 a od 18.00 do 23.00. Ale tu je najchutnejšia neapolská pizza.
Ako sa tam dostať: na stanici Termini, ulica A. Rosmini 5.
Pizzaro
Jedna z najlepších pizzerií v Ríme. Ak pizzerie prijali Michelinove hviezdy, PizzaRe by mala mať aspoň dve.
Ako sa tam dostať: od námestia Piazza del Popolo, od námestia Piazza del Popolo, odbočte vpravo na pravú ulicu cez Ripettu. Adresa je cez Ripetta 14.
Allo Sbarco di Enea
Ak chcete skúsiť morské plody, mali by ste navštíviť jednu z rybárskych reštaurácií v Ríme, napríklad Allo Sbarco di Enea. Rybí pokrmy v tejto reštaurácii sú varené podľa tradičných receptov. Dobrá šanca vyskúšať tradičné talianske jedlá.
Ako sa tam dostať: najlepšou možnosťou je vziať si taxík. Ak sa chcete dostať do reštaurácie, musíte ísť von z mesta, ale ako sa hovorí, kuchyňa tejto reštaurácie stojí za to. Via dei Romagnoli, 675, Ostia Antica
V reštauráciách v Ríme a Micheline, to znamená tých, ktorých kuchyne boli označené hviezdami Michelin. Tri hviezdičky - najvyššie skóre. V Ríme sú tri hviezdy Michelin v reštaurácii La Pergola, dve v Il Pagliaccio. Tu môžete ochutnať tradičné jedlá v interpretácii vysokej kuchyne. Samozrejme, že stoly v reštauráciách Michelin budú musieť byť objednané minimálne na dobu 1,5 mesiaca, takže rezervácia je lepšie zmätená ešte pred začiatkom dovolenky.