Po uchovávaní tekvicového džúsu doma na zimu bude možné zbaviť sa potreby pripraviť si nápoj denne a ušetriť tak čas. Jasná slnečná farba svietnika povzbudí náladu v zakalených chladných dňoch mimo sezóny a jedinečné zloženie nápoja naplní telo potrebnými prvkami.
Tekvicové šťavy - dobré a zlé ako piť?
Tekvicové džúsy, ktorých prínosy a škody sú spôsobené zloženými látkami, sa odporúčajú používať dietetikom zo všetkých kútov sveta tak často, ako je to možné. Množstvo vitamínov a rôznych minerálov má výrazný vplyv na telo.
- Použitie tekvicového džúsu pomáha posilňovať imunitu, zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov a celého tela.
- Nápoj je indikovaný na pravidelné používanie pri ochoreniach srdca, krvných ciev a pečene.
- Pohárik takého nápoja, ktorý sa v noci opíja s medom, pomôže zbaviť sa nespavosti, prekonať stres a zlepšiť spánok.
- Pre prevenciu ochorení alebo ako zdroj na doplnenie tela s vitamínmi, tekvicová šťava spotrebuje 0,5 šálok na prázdny žalúdok. Ak sa používa na zlepšenie stavu s exacerbáciou ochorení, nápoj sa piť 3 krát denne, ak je to potrebné, zvyšuje sa množstvo na 1 šálku.
- Nedoporučujeme jesť džúsovú šťavu pri gastrointestinálnych ochoreniach sprevádzanú zníženou kyslosťou, oslabeným trávením a poruchami čriev.
Ako variť tekvicový džús?
Môžete pripraviť džúsovú šťavu na zimu použitím rôznych metód spracovania rastlinnej buničiny v praxi. Môžete ju jednoducho preniesť cez odšťavovač, ale s cieľom získať najužitočnejší nápoj v čerstvom stave sa často pridáva trochu drvená buničina. Množstvo cukru sa môže upraviť podľa chuti a súčasne sa pridáva aj kyselina citrónová.
zloženie:
- tekvica;
- granulovaný cukor - 3-5 st. lyžice na liter šťavy.
príprava
- A tekvica stláčajte šťavu akýmkoľvek vhodným spôsobom.
- Oslaďte nápoj podľa vkusu, varte po varenie niekoľko minút a potom nalejte do sterilných pohárov.
- Utesnite džúsovú šťavu doma pre zimné varené veká, zabalené hore nohami až do úplného ochladenia.
Tekvicová šťava s mäsom pre zimu - recepty
Príprava tekvicového džúsu s buničinou je zásadne odlišná od výroby triviálneho čerstvého. V takomto prípade nepotrebujete odšťavovač, ale zjednodušíte prípravu nápojového ponorného mixéra. Bez použitia gadgets budete musieť znovu trieť smažená tekvicová hmota cez jemné sito, potom znovu varte a roll.
zloženie:
- čerstvá tekvica;
- vyčistená voda;
- Cukor a kyselina citrónová - na chuť.
príprava
- Tekvica je olúpaná z tuhej kože a semien.
- Mäso sa rozreže na plátky 2-4 cm a umiestni sa do varnej nádoby.
- Tekutú tekutú hmotu nalejte do vody, až kým sa úplne nenaruší a nevznikne varenie.
- Varíme plátky zeleniny, až kým nie sú mäkké a potom zmiešajú mixér.
- Pridajte cukor a kyselinu citrónovú na vkus, varíme nápoj na minútu.
- Varená tekvicová šťava doma je ohriata v sterilnej nádobe, zapečatená až do vychladnutia.
Tekvicová šťava na zimu pomocou odšťavovača - recept
Najvhodnejšie je stlačiť džúsovú šťavu na zimu pomocou odšťavovača. Stláčanie môže byť použité na prípravu lahodných kompótov, všetkých druhov pekáčikov, pečenie alebo varenie vodou, až kým nie sú mäkké, zmesi alebo zmesi cez sito, potom pridajte do šťavy, zatiaľ čo varenie.
zloženie:
- tekvica - 2-2,2 kg;
- vyčistená voda - 2 litre;
- kyselina citrónová - 0,5 čajových lyžičiek alebo podľa chuti;
- granulovaný cukor - 150 g alebo podľa chuti.
príprava
- Stlačte šťavu z pripravenej tekvicovej buničiny a prejdite plátky cez odšťavovač.
- Zrieďte sladkú vodu, pridajte cukor a kyselinu citrónovú.
- Priveďte nápoj do varu, ihneď nalejte na predparené suché nádoby, tesne utesnené a otočte sa na viečka, aby sa ochladila.
Tekvicová šťava v džúsom v domácnosti
Nasledujúci recept na džúsovú šťavu pre šťastných majiteľov šťavy. Takýto agregát pomôže pripraviť nápoj s buničinou a bez nej bez zbytočných ťažkostí a dodatočných sterilizácií. Ak chcete nápoj naplniť zeleninovou buničinou po dokončení toku šťavy, rozmiešajte mäkké plátky v hornej vrstve a počkajte, kým sa hmotnosť pohybuje pozdĺž trubice do nádoby.
zloženie:
- tekvica - 2-2,2 kg;
- kyselina citrónová - podľa chuti;
- granulovaný cukor - na chuť.
príprava
- Nalejte vodu do spodnej časti zariadenia.
- V hornej vrstve majú rezané drobné teľacie mäso.
- Majú sokovarku na sporáku, pod kontajner je umiestnený kontajner na zber hotovej šťavy.
- Osviežte výsledný nápoj podľa vôle, zriedenej vodou, priveďte do varu.
- Pečať tekvicu džús v šťave sporák na zimu v pare nádoby.
Tekvicová šťava na zimu v multivarke
Príprava tekvicového džúsu môže byť bezpečne zverená multivariabilnému zariadeniu. Teľacie mäso perfektne varí počas tepelného spracovania, čo takmer eliminuje horiace a iné nepríjemné momenty. Ak sa šťava ukázala byť hustá, môže byť zriedená na požadovanú textúru, potom opäť vriec a korok.
zloženie:
- tekvica - 2,5 kg;
- vyčistená voda - 1 l;
- kyselina citrónová - 15 g;
- cukor - 0,5 pohára.
príprava
- Oloupaná a nakrájaná stredná rastlinná buničina je umiestnená v miske.
- Pridajte vodu, nalejte cukor a pripravte džúsovú šťavu v multivarke 40 minút.
- Výsledný masový mixér sa rozomelie na maximálnu rovnomernosť, varenie v režime "Varka" a balenie nápoja na sterilné nádoby.
Tekvicový džús s pomarančom
Najviac harmonický a vyvážený podľa chuti je džúsová šťava, varená doma na zimu s oranžovou. Často používajte len čerstvo vylisovanú citrusovú šťavu, ktorá dáva poslednému nápoju príjemnú jemnú kyslosť a ďalšiu jemnú osviežujúcu arómu.
zloženie:
- tekvica - 2 kg;
- vyčistená voda - 2 litre;
- pomarančová šťava - 1 l;
- kyselina citrónová - podľa chuti;
- granulovaný cukor - 2 šálky.
príprava
- Pripraví sa sirup z vody a cukru, do ktorého sa pripravené kocky vyčistenej tekvice znížia a blikajú na jemnosť.
- Nalejte plátky do šľahača, potom vtlačte do mixéra a zriedte na požadovanú hustotu s pomarančovým džúsom a sirupom z blednutia.
- Pridajte štipku kyseliny citrónovej, prineste džúsovú šťavu oranžovou farbou do varu a utesnite ju v nádobe na dusenie.
Tekvicová šťava so sušenými marhuľami na zimu
Chutné jedlo bude varené pre zimnú šťavu z tekvicového sušeného ovocia. Sotva vnímateľné tóny marhule priaznivo zdôrazňujú chuť zeleniny a transformujú vlastnosti nápoja k lepšiemu. Množstvo cukru sa môže upraviť v závislosti od kvality a počiatočnej sladkosti tekvice.
zloženie:
- tekvica - 2 kg;
- mrkva - 2 kusy;
- vyčistená voda - 6 litrov;
- sušené marhule - 200 g;
- kyselina citrónová - 10 g;
- granulovaný cukor - 2-3 poháre.
príprava
- Pripravte potrebné množstvo tekvicovej buničiny, vyčistite mrkvu.
- Plátky zeleniny, nalejte tri litre vody, pridajte umyté marhule, varíme komponenty asi hodinu.
- Rozdrviť obsah nádoby s miešačom, zriediť vodou, osladiť podľa chuti, nalejte kyselinu citrónovú.
- Po 30 minútach sa tekvicu vylije tekvicová šťava so sušenými marhúľami na sterilných nádobách, zapečatené.
Tekvicová a jablková šťava na zimu
Aby sa džús šťava doma je možné s prídavkom jablka, ktorý diverzifikuje klasické chuť pôvodného nápoja, dá to novosť, dodatočné kyslé a charakteristické ovocné vône. V tomto prípade, na prípravu vitamínového nápoja bude potrebovať odšťavovač.
zloženie:
- tekvicová buničina a jablká - každý 1 kg;
- citrónová kôra (voliteľná) - podľa chuti;
- granulovaný cukor - 250 g.
príprava
- Prechádzajú zeleninou a jablkami rezy cez odšťavovač.
- Výsledný čerstvý je umiestnený v smaltovanej nádobe, pridá sa cukor a citrónová kôra a teplo sa varí do varu.
- Nalejte výslednú šťavu na parené nádoby, utesnite ju a pred ochladzovaním zabaľte.
Tekvicová a mrkvová šťava
Skutočný komplex vitamínov a karoténny boom bude zberaná mrkvová tekvicová šťava na zimu podľa nasledujúceho receptu. Drink plne kompenzuje nedostatok rovnováhy vitamínov v zime a poskytne príležitosť vychutnať vynikajúce chuťové vlastnosti lahodného nápoja.
zloženie:
- tekvica - 2 kg;
- mrkva - 1 kg;
- čistená voda - podľa chuti;
- granulovaný cukor 400 g.
príprava
- Dýňovú buničinu a mrkvu nakrájajte na plátky, nalejte do hrnca vodou až do pokrytia.
- Varenie rastlinnej hmoty až do mäkkosti kusov, prepichnite mixér do homogenity.
- Sdahrivayut pyré s cukrom, v prípade potreby riediť vodou a dať do varu.
- Horúca šťava je uzavretá v sterilnej nádobe.
Tekvicová šťava s kyselinou citrónovou na zimu
Šťava z tekvicovej buničiny je príjemnejšia na chuť, ak ju doplníte inou čerstvou šťavou, okyslite ju citrónovou šťavou alebo v tomto prípade vložte kyselinu citrónovú. Pripravený podobným spôsobom má nápoj vyšší bezpečnostný faktor a menej náročné skladovacie podmienky.
zloženie:
- tekvica - 2 kg;
- kyselina citrónová - 0,5 lyžičky;
- vyčistená voda - 2 litre;
- granulovaný cukor - 300 g.
príprava
- Tekvica je vyčistená, nakrájaná na plátky, naliata vodou, aby sa zakryla a uvarte do mäkkej.
- Rozložte základňu mixérom, osladte, pridajte kyselinu citrónovú.
- Nápoj zrieďte vodou a varíme jednu minútu.
- Utesnite džúsovú šťavu s kyselinou citrónovou v zime v sterilných plechovkách.
Tekvicová šťava bez cukru na zimu
Neuveriteľne zdravá tekvicová šťava s medom. Je lepšie osladiť nápoj pred konzumáciou a pripraviť sa na zimu bez pridania cukru. Ideálne uchovanie sýtosti zabezpečuje sterilizáciu nádob s pitím, následne ich hermetické tesnenie a samo-sterilizácia.
zloženie:
- tekvica - 2 kg;
- vyčistená voda - 2 litre;
- med - na chuť.
príprava
- Tekvica je vyčistená, nakrájaná na malé plátky, ponechaná na mäkkosť pridaním vody.
- Rastlinná báza sa zmieša s miešačom, zriedi sa vodou a naleje do plechoviek.
- Sterilizujte nádoby 20 minút, korok dôkladne izolovaný až do chladenia.
Tekvicová šťava s brusnicami na zimu
Ešte užitočnejšie a výživnejšie je zberaná tekvicová šťava na zimu , ak je doplnená jesennou zeleninou pri príprave brusinkového nápoja. Bobule nielen vyplnia obrobok s ďalšími vitamínmi a minerálmi, ale tiež mu dávajú chýbajúcu kysnutosť a neobvyklú pôvodnú chuť.
zloženie:
- tekvica - 2 kg;
- brusnice - 1,5 kg;
- vyčistená voda - 3 litre;
- granulovaný cukor - 300 - 400 g.
príprava
- Tekvicová buničina a brusnice prechádzajú cez odšťavovač.
- Oslaďte nápoj, pridajte vodu.
- Ak chcete získať silnejší nápoj, pridajte trochu varené do mäkkosti pumpkin pomok.
- Pečieme šťavu do sterilného obalu, obaľte teplo, kým sa úplne nevychladne.