Káva so zmrzlinou je úžasná kombinácia, ktorej možnosti si môžete vychutnať po celý rok - dnes je veľa z nich: so škoricou a šľahačkou, alkoholom a čokoládou, osviežujúcou, tonikou a povzbudzujúcou. Zvláštna pozornosť sa venuje etiketu - pre pohodlné nápoje sa podávajú slamky vo vysoko priehľadných okuliaroch.
Ako si vyrobiť kávu so zmrzlinou?
Glasse je recept, vďaka ktorému je možné vytvoriť tonikum len z dvoch zložiek - kávu a zmrzlinu. Aby ste to mohli urobiť, čerstvo uvarená káva musí byť ochladená na 40 stupňov, aby sa zabránilo rýchlemu roztopeniu zmrzliny a napätiu. Nalejte do vysokého skla, naplňte polovicu, pridajte zmrzlinu a podávajte stôl.
- Káva s prídavkom zmrzliny a vaječných žĺtok osloví fanúšikov nasýtených nápojov. Pripraví sa 80 g práškového cukru, porazí sa dvoma žĺtkami a 150 ml čerstvo uvarenej kávy. Zmes zahrievajte vo vodnom kúpeli po dobu 15 minút, nalejte cez okuliare, vložte na zmrzlinové guľôčky a nalejte karamelový sirup.
- Na konci dňa šálka kávy so zmrzlinou a pomarančovým likérom pomôže zmierniť únavu. Na varenie musíte vriec v 250 ml vody a 30 g mletej kávy. Kmeň, nalejte do misky mixéra a porazte 40 g zmrzliny a 20 ml tekutiny.
Horká káva so zmrzlinou
Káva so zmrzlinou - recept, ktorý vám umožňuje odísť od klasického skla a podávať teplý nápoj. Toto riešenie bude vynikajúcou tonikovou podporou na raňajky, keď nie je absolútne čas na prípravu klasickej verzie. Súčasne sa nemusíte obťažovať ochladzovaním, môžete len zmrznúť v horúcom nápoji a ochutnať chuť za pár sekúnd.
zloženie:
- mletá káva - 25 g;
- voda - 150 ml;
- cukor - 10 g;
- Plombir - 40 g.
príprava
- Nalijte kávu v studenej vode a dvakrát ju priveďte do varu.
- Kmeň, pridajte cukor a premiešajte.
- Vrchol s úhľadnou zmrzlinou.
- Počkajte, kým zmrzlina nebude trochu podstata.
- Káva s taviacou zmrzlinou by sa mala okamžite podávať.
Studená káva so zmrzlinou - recept
Fanúšikovia neštandardných riešení môžu podávať studenú kávu so zmrzlinou v štýle frappe. Osviežujúci nápoj z kávy, mlieka a ľadu, ktorý pochádza z horúcich krajín, je v tejto sezóne neuveriteľne populárny. To mu prináša skvelú chuť a jednoduchosť prípravy: stačí len poraziť mlieko a zmrzlinu vo sviežej pene, pridať kávu a kocky ľadu.
zloženie:
- espresso káva - 200 ml;
- mlieko - 100 ml;
- zmrzlina - 120 g;
- kocky ľadu - 4 ks.
príprava
- Šľahačka s mliekom a zmrzlinou až do penivosti.
- Rozložte kocky ľadu na okuliare.
- Nalejte mlieko so zmrzlinou.
- Pridajte kávu.
- Studená káva so zmrzlinou sa servíruje so slamou hneď po varení.
Káva s ovocnou zmrzlinou
Káva so zmrzlinou sa bude vyznačovať nielen chutnou porciou, ale aj originálnou chuťou, ak použijete ovocie. Jeho široký sortiment, nie vysoký obsah kalórií a cenovo dostupné nápoje vám umožnia vytvoriť voňavé a užitočné osviežujúce nápoje rýchlo a lacno podľa klasického receptu na kávu Glasse.
zloženie:
- voda 450 ml;
- Mletá káva - 60 g;
- škorica je štipka;
- ovocná zmrzlina -50 g.
príprava
- Vo vode nalejte mletú kávu, uveďte do varu a odstráňte z tepla.
- Nechajte to trochu variť.
- Chladné, nalejte do pohára, vložte zmrzlinovú guľu na vrch.
- Káva s ovocnou zmrzlinou sezóna so škoricou a slúži k stolu.
Káva s banánom a zmrzlinou
Káva so zmrzlinou doma je vždy neobmedzená príležitosť pre nové riešenia. Takže, ak chcete urobiť zmeny v tradičnom receptúre, môžete použiť bežný banán. Toto exotické ovocie bude zdieľať s nápojmi vitamíny, mierne ovocné chuť a dať výživovú hodnotu, než premeniť kávu na rýchlo satiaci užitočný dezert.
zloženie:
- silná káva - 250 ml;
- zmrzlina - 60 g;
- banán - 1 kus;
- škorica - 5 g.
príprava
- Káva napätie a chlad.
- Nalejte do misky mixéra, pridajte zmrzlinu a banán.
- Rozlúskajte v homogénnej hmote, nalejte cez okuliare a sezamujte so škoricou.
- Káva so zmrzlinou a banánovou oblohou so škoricou.
Káva s čokoládovou zmrzlinou
Tí, ktorí už vyskúšali klasický nápoj s náplňou, môžu pripraviť čiernu kávu so zmrzlinou s použitím značky čokolády. Takáto zmrzlina nielenže dáva nápoju bohatú chuť a ohromujúcu chuť, ale posilní aj tonizujúci účinok, pretože obsahuje čokoládu, čo je vynikajúci prostriedok na poskytovanie veselosti a dobrej nálady.
zloženie:
- čierna prírodná káva - 250 ml;
- čokoládová zmrzlina - 30 g;
- čokoláda - 20 g;
- čokoládová omáčka - 10 ml.
príprava
- Horúce kávové napätie, pridajte čokoládu a držte ho v ohni, kým sa nerozpustí úplne.
- Odstráňte z dosky, trochu vychladnúť a na vrchole položte zmrzlinu.
- Pred servírovaním kávy so zmrzlinou ozdobte čokoládovou omáčkou.
Biela glasza - recept
Biely glas je jedným z populárnych dezertov, ktorého rysom je, že je varené s mliekom, ktoré sa odoberajú v rovnakom pomere ako ochladená káva. Vďaka tomu nápoj získava jemnú, jemnú krémovú chuť a príjemný svetlý béžový odtieň. Recept je jednoduchý: káva a mlieko sú zmiešané, pohár zmrzliny je položený na vrch a podávaný.
zloženie:
- silná káva - 180 ml;
- mlieko - 180 ml
- Plombir - 100 g.
príprava
- Varená káva, napknúť, vychladnúť a miešať s mliekom.
- Nalejte kávu nad okuliare a položte zmrzlinovú guľu na vrch.
Ako správne piť kávové zrkadlo?
Tradične sa kávová glasza podáva vo vysokých sklenených okuliaroch s kapacitou nepresahujúcou 250 ml, umiestnených na tanieri, s lyžicou na zmrzlinu a pár slamiek na ľahké pitie. Táto prezentačná etiketa predpokladá určité pravidlá používania tohto nápoja, ktorých hlavné metódy sú uvedené nižšie.
- Pred praním sklenenej hmoty určite teplotu. Ak je nápoj chladný, môžete lyžicu trochu zmrznúť a zvyšok rozmiešať s kávou. Táto metóda umožní dosiahnuť zaujímavú vrstvenú textúru a experiment s chuťou.
- Ak je káva stále teplá, musíte použiť tubu. Nielenže chráni sklovinu zubov od teplotného rozdielu, ale umožní vám aj vychutnať si rozdiel v chuti, ktorý prechádza z horkých po sladké.