Čerstvá soľná uhorka - 10 receptov na lahodné a chrumkavé občerstvenie

Ľahko nasolené uhorky sú v lete obľúbeným receptom. Rýchle solenie po dobu niekoľkých hodín, premení zeleninu na korenené občerstvenie, zručne dopĺňa druhý kurz. Sada vonných bylín a korenín pridá pikantnú, chrumkavú textúru a vôňu, vďaka čomu si mnohé domácnosti vyberú túto metódu varenia.

Ako vyrobiť ľahko solené uhorky?

Ľadovo nasolené uhorky sa dajú na stôl podávať za 90 minút. Povinný postup na získanie chutnej zeleniny je namáčanie v studenej vode. S touto metódou si uhorky zachovávajú svoju pevnosť a ostrú textúru. Nezabudnite na čierny paprikový hrášok, cesnak a kôpru. Pridávajú vôňu a pikantnosť.

zloženie:

• uhorka - 2 kg;
• čierne korenie - 10 ks;
• soľ - 80 g;
• cukor - 10 g;
• citrón - 2 kusy;
• banda zeleného kôpru - 1 ks.

príprava

1. Mokré uhorky vo vode na hodinu.
2. Pepper rastolkite s cukrom a 40 g soli.
3. Odstráňte citrónovú kôru a stlačte ju.
4. Pridajte kôru do zmesi.
5. Nakrájajte uhorky na kusy.
6. Posypeme zmesou, pridáme citrónovú šťavu, soľ a kôpru.
7. Rýchly recept na ľahko nasolené uhorky naznačuje 30 minútové varenie.

Krehká ľahko solené uhorky - recept

Recept na ľahko solené uhorky uľahčuje prípravu občerstvenia. Požadovaná štruktúra poskytne listy ryže a chrenu. Budú zeleninu hustú a pružnú. Jarná voda posilní efekt. Uhorky sa nalievajú horúcou horúcou soľankou, ktorá už za deň robí nakladača vhodná na servírovanie na stôl.

zloženie:

• uhorka - 1, 8 kg;
• cesnaková hlava - 1 kus;
• kôpkové dáždniky - 4 kusy;
• ryžové listy - 3 ks;
• kŕmne listy - 2 ks;
• pepřový hrášok - 6 ks;
• voda - 1,5 litra;
• soľ - 60 g;
• cukor - 10 g.

príprava

1. Namočte uhorky do filtrovanej vody na dve hodiny.
2. Do nádoby vložte cesnak, lístie z koryta, křen, kôpru a uhorku.
3. Pridajte soľ a cukor do vody a priveďte do varu.
4. Nalejte okrasné uhorky. Po ochladení ho vložte do chladu.
5. Ľahko nasolené krehké uhorky sú receptom na prípravu zeleniny denne.

Čerstvo osolené uhorky v balení s cesnakom - recept

Ľahko nasolená uhorka s cesnakom v balení je vhodným spôsobom na morenie. Špecialitou receptúry je, že zelenina sa pripravuje bez použitia vody, vo svojej šťave. Kapacita sa tiež nevyžaduje: uhorky sa v balení ľahko vysolia. Všetko, čo je potrebné: nakrájanú zeleninu zmiešanú s cesnakom, kôprom a soľou a vložíme zapečatené vrecko na tri hodiny.

zloženie:

• uhorka - 1,2 kg;
• strúčik cesnaku - 6 ks;
• banda kôpru - 1 kus;
• soľ - 60 g.

príprava

1. Rezané uhorky a vložte do vrecka.
2. Pridajte soľ, cesnak a kôpru.
3. Balenie vrecka a vložte ho do tepla na hodinu.
4. Potom preneste balík do chladničky.
5. Ľahko nasolené uhorky - recept, ktorým sa zelenina dávkuje v chlade 2 hodiny.

Ľahko nasolené uhorky v pohári

Slanina pre ľahko solené uhorky - hlavná zložka v procese solenia. Ovplyvňuje chuť, vôňu a rýchlosť varenia zeleniny. Pri klasickej soľanke sa na liter vody pridá 2 polievkové lyžice soli. Okrem tradičných korenín a bylín môžete dať kyslé jablká, dávajú občerstveniu príjemnú vôňu a vôňu.

zloženie:

• uhorky - 900 g;
• jablká - 2 kusy;
• pepřový hrášok - 8 ks;
• kôpkové dáždniky - 5 ks;
• ryžové listy - 10 ks;
• strúčik cesnaku - 5 ks;
• voda - 1,5 litra;
• soľ - 70 g.

príprava

1. Odrežte okrajové chvosty.
2. Zeleninu umiestnite vertikálne do nádoby.
3. Umiestnite štvrtiny jabĺk, zeleniny a korenín.
4. Pridajte soľ do vody, priveďte do varu.
5. Nalejte uhorky horúcou soľankou.
6. Ľahko nasolené konzervované uhorky sú receptom, ktorý je solené 12 hodín.

Ľahko nasolené uhorky na minerálnej vode

Ľahko nasolené uhorky na minerálnej vode sú lahodné a chutné. Minerálka robí zeleninu chrumkavou, elastickou a zachováva prirodzenú jasnú farbu. Na uhorky rovnomerne solené, sú prepichnuté špáradlom, posypané soľou a cukrom a nalievané minerálnou vodou. Mladý cesnak a čerstvý kôp pridá do nátierok pikantnosť.

zloženie:

• uhorky - 900 g;
• strúčika cesnaku - 7 kusov;
• banda kôpru - 1 kus;
• minerálna šumivá voda - 1 l;
• cukor - 10 g;
• soľ - 60 g.

príprava

1. Uhorky opláchnuť a pletené s párátkom.
2. Dajte na vetvičky kôpru, pridajte cesnak, soľ a cukor.
3. Naplňte zeleninu minerálnou vodou.
4. Ľahko nasolené uhorky - recept, vďaka ktorému môžete ochutnať občerstvenie za 20 hodín.

Recept na krehké ľahké solené uhorky so studenou vodou

Ľahko slané uhorky chladným spôsobom budú môcť variť aj začiatočníkov kulinárske. Jednoduché komponenty a jednoduchý recept pomôžu urobiť prázdne miesto za pár minút. Napriek jednoduchosti, hlavnou vecou nie je preháňať ho s korením. Kŕmne listy pridávajú krehké uhorky a veľké množstvo kôp bude mať opačný efekt.

zloženie:

• uhorky - 1,8 kg;
• soľ - 120 g;
• voda - 2 l;
• strúčik cesnaku - 6 ks;
• horúci paprika - 1/3 ks;
• chrenové listy - 4 ks;
• dáždnikový kôp - 2 ks.

príprava

1. Namočte uhorky do studenej vody na 2 hodiny.
2. Vložte ich do nádoby s korením a bylinami.
3. V studenej vode rozpustite soľ.
4. Naplňte obrobok soľankou.
5. Chutné ľahko slané uhorky budú pripravené za dva dni.

Čerstvé solené uhorky v horúcom zmysle - recept

Čerstvo ovosené uhorky horúcim spôsobom majú rôzne verzie. Jeden z najpopulárnejších je príprava uhoriek len za jeden deň. Tento recept je pikantný, pretože do nálevu sa pridá med a vodka. Neskôr sú to nielen vynikajúce konzervačné látky, ale aj urýchliť solenie, takže môžete ochutnať obrobok po 24 hodinách.

zloženie:

• uhorka - 500 g;
• voda - 500 ml;
• soľ - 30 g;
• med - 5 g;
• vodka - 20 ml;
• chrenový list - 5 ks;
• strúčiky cesnaku - 3 ks.

príprava

1. Vložte do nádoby zeleniny a uhoriek.
2. Privarujte vodu, pridajte soľ, med a vodku.
3. Nalejte uhorky soľankou a nechajte na deň v miestnosti.

Ľahko nasolené uhorky v kórejčine

Čerstvé solené uhorky potešia fanúšikom ázijských jedál, ak ich budete variť v kórejčine. Miska môže byť zahrnutá nielen v lete, ale aj v zimnom menu, pretože svačinu je možné prevrátiť. So všetkými rôznymi možnosťami, najviac na dopyt - s mrkvou. Kontrast chrumkavej mrkvy a šťavnatých uhoriek nenechá nikoho ľahostajný.

zloženie:

• uhorka - 1,4 kg;
• mrkva - 150 g;
• soľ - 30 g;
• olej - 120 ml;
• ocot - 120 ml;
• cesnak - 10 g;
• cukor - 60 g.

príprava

1. Nakrájajte uhorky, rožte mrkvu.
2. Posypeme zeleninou cesnakom.
3. Zvyšné zložky pridajte, premiešajte a vychladzujte 24 hodín.

Čerstvo osolené uhorky s ocotom

Recept na ľahko nasolené uhorky naznačuje použitie rôznych prísad. Ocot je najjednoduchší a najdostupnejší komponent, ktorý zaručuje kvalitný obrobok. Nielenže prináša požadovanú krízu, ale tiež chýba kyslá chuť. Takéto nátierky sa môžu použiť ako samostatné občerstvenie alebo sa pridávajú do čerstvých zeleninových šalátov .

zloženie:

• Uhorky - 1,1 kg;
• soľ - 70 g;
• voda - 1,2 l;
• ocot - 45 ml;
• bobkový list - 2 ks;
• čierne korenie - 8 ks.

príprava

1. Do vriacej vody pridajte soľ a ocot.
2. Vložte korenie a uhorky do pohára.
3. Naliať soľanku a nechať na izbe na deň.

Ľahko nasolená uhorka s horčicou - recept

Ľahko nasolené uhorky majú výraznú korenistú chuť. Môže byť regulovaná nielen suchou horčicou, ale aj klasickou sadou korenia z kôpru a cesnaku. Tento recept je jednoduchý a prístupný: pripravené uhorky sa naplnia horčicou, nalejú horúcou horúcou soľankou a čistia sa za studena počas 48 hodín.

zloženie:

• uhorky - 1,8 kg;
• suchá horčica - 30 g;
• cesnaková hlava - 1 kus;
• banda kôpru - 1 kus;
• voda - 1,5 litra;
• soľ - 80 g.

príprava

1. Usporiadať uhorky, cesnak a kôpru.
2. Vložte horčicu.
3. Ochuďte soľanku. Naplňte ich uhorkami.
4. Ľahko nasolené uhorky - vynikajúci recept, pripravený slúžiť na stole po dvoch dňoch.