Tekvica má množstvo užitočných látok, vitamínov a prvkov, ktoré nepochybne prinesú nášmu telu najväčší prínos. V kombinácii so všetkými druhmi obilnín a mlieka, pri varení kaše, jeho výhody sa zdvojnásobia a chuť sa stáva nasýtená a neopakovateľná.
Na prípravu obilnín ideálnou variantou budú muškátové odrody tekvice. Masa takejto zeleniny je jemnejšia, sladšia a voňavá. Podiel obilnín a tekvice môže byť zmenený v závislosti od ich preferencií a túžby získať viac rastlinnej alebo mliečnej kaše.
Tekvicovú kašu môžete variť na kachle a používať rúru alebo kuchynský asistent - multivár. Každá z možností pripraví chutné a zdravé jedlo.
Ako variť tekvicovú kašu v multivariačnom?
zloženie:
- Pšeničné proso - 210 g;
- filtrovaná voda - 250 ml;
- mlieko - 775 ml;
- tekvica - 320 g;
- soľ - 5 g;
- granulovaný cukor - 45 g alebo podľa chuti;
- maslo - podľa vkusu.
príprava
Tekvica je očistená od pevnej kôry, rozdrvených malých kociek a určujeme kapacitu multivark.
Proso dôkladne umyť, niekoľkokrát meniť vodu, namočiť jednu minútu vo vriacej vode a vypustiť vodu. Potom vylejte zuby do tekvice, nalejte filtrovanú vodu, mlieko, pridajte soľ a cukor podľa chuti a premiešajte. Prístroj nastavíme na režim "Ovocná kaša" a na 40 minút necháme nádobu na varenie.
Pri pripravenosti opúšťame tekvicovú kašu v režime "Vyhrievaný" ďalších desať minút a podávame ju na stôl, ochutia ju maslom v tanieri.
Takáto kaša môže byť pripravená nielen s proso, ale aj s ryžou, krupicou alebo ovsenými vločkami. Pokiaľ je to potrebné, môžete ochutnať pokrm so sušeným ovocím , predpranými a pridané spolu s ďalšími prísadami.
Ako variť tekvicovú kašu s mliekom v rúre?
zloženie:
- Wheatgrass - 290 g;
- mlieko - 950 ml;
- tekvica - 320 g;
- soľ - 5 g;
- granulovaný cukor - 50 g;
- maslo - 35 g alebo podľa chuti.
príprava
Prvým krokom je správne pripraviť dýňu. Vyčistili sme ho z tvrdej pokožky a nakrájame ju malými kockami. Jačmenné krúpy sú triedené, najprv dôkladne umyte v studenej vode a potom ich ponorte do vriacej vody na jednu minútu.
Kaša v rúre sa môže variť v porciách v kvetináčoch, ako aj v bežnom kotlíku alebo inom hlbokom miske vhodnom na tento účel.
Do nádoby vložte prvú tekvicu, potom pripravíme obilnú múku, ktorá z nej vysuší horúcu vodu a pridáme aj soľ, granulovaný cukor a maslo. Naplňte obsah riadu mliekom, zakryte viečkom a zistite v rúre. Teplotný režim je nastavený na 165 stupňov a pripravujeme tekvicovú kašu na štyridsať minút. Na konci varenia môžete v prípade potreby otvoriť veko na zapečenie vrchnej časti misky.
Ako variť lahodnú tekvicovú kašu pre dieťa?
zloženie:
- ryžová krupica - 50 g;
- tekvica - 120 g;
- filtrovaná voda - 250 ml;
- mlieko - 125 ml;
- soľ - podľa chuti;
- granulovaný cukor - na chuť;
- maslo (voliteľné) - chuť.
príprava
Ryžu dobre umyjeme a namočíme ju vo vode niekoľko hodín. Potom vypustíme vodu, opäť opláchneme, naplníme ju pohárom vriacej vody a zistí ju na miernom ohreve. Tekvica sa zbavuje tvrdej kôry, preletujte stredným strúhadlom a po piatich minútach ju položíme na ryžu.
Po ďalších sedem minútach očistíme omáčku soľou a cukrom na chuť, nalejeme do mlieka a podávame misku na slabom ohni, kým nie je úplne pripravená pod vekom.
Pokiaľ je to potrebné, pripravte si krémové maslo a podávajte dieťa na raňajky alebo občerstvenie. Ak je to potrebné, môžete rozdeliť kašu s miešačom do stavu zemiakov.