Niekto verí, že mrkvu možno zbierať v ľubovoľnom vhodnom čase až do polovice jesene, takže mrkva je taký koreň, ktorý sa nebojí zimného obdobia. A niekto je toho názoru, že mrkva by mala byť vyčistená prísne v určitých termínoch. Takže ktorá z názorov je správnejšia? Možno, že na túto otázku nemožno jednoznačne odpovedať, lebo každý letný obyvateľ sám o sebe rozhodne, ako sa riadne starať o svoje rastliny na základe svojich skúseností získaných po rokoch pozorovania. Ale stále môžete odvodiť určité pravidlá o tom, kedy zberu mrkvu.
Existujú teda určité faktory, ktoré ovplyvňujú načasovanie zberu mrkvy:
- triedy mrkvy (rozlišujeme tri odrody - skoré, stredné a neskoré dozrievanie);
- teplotné podmienky;
- účely kultivácie;
- stav vašich rastlín.
Po zistení, aký druh mrkvy roste na posteli a po pochopení iných faktorov, môžete vypočítať ideálny čas na zber. A ak správne určíte čas, potom z vašej záhrady budete vždy zbierať kvalitnú mrkvu.
Podmienky zberu mrkvy
- Neskorý kapor mrkvy. Takže mrkva s neskorým dozrievaním by mala byť vykopaná zo zeme pred začiatkom stabilných jesenných mrazov, to znamená maximálne do konca septembra, keď karotka prestane rásť, keď teplota klesne pod štyri stupne a ak teplota klesne na mínus, môže sa pokryť sivou hnilobou , Všeobecne platí, že do polovice septembra je žiaduce odstrániť mrkvu zo záhrady. Ale je veľmi dôležité, príliš skoro na odstránenie mrkvy, pretože ak ste ho uložili v suteréne, potom ostrá zmena teploty - teplá zem, a potom studený pivnica - nebude mať prospech koreňovej plodiny.
- Stredne zrejúci mrkvy . Je veľmi jednoduché vypočítať čas zberu stredne zrejúcej mrkvy sami, berúc do úvahy, že doba zrenia je 80-110 dní. Malá znalosť aritmetiky získaná na základnej škole pomôže presne vypočítať čas zberu takéhoto mrkvy. Ale aj znak dozrievania stredne zrelých mrkvy sú žlté spodné listy. Takže je takmer nemožné nesprávne vypočítať čas zberu. Ale musíte byť opatrní, pretože ak sa prejednete mrkva v zemi, potom sa jeho chuť výrazne zmení a, bohužiaľ, nie k lepšiemu.
- Včasné zrelé mrkvy . Mrkva, ktoré majú predčasnú splatnosť, môžete začať zberať uprostred leta. Táto mrkva sa vyznačuje svojou jasnou chuťou a šťavnatosťou, takže je najlepšie ju použiť pre jedlo v surovej forme a pre iné prípravky na zimné použitie iných odrôd.
Správne zber
Keď sa zaoberáme, kedy mrkva z lôžka odstrániť, je potrebné venovať určitú pozornosť tomu, ako to urobiť správne. Korene malých rozmerov sa zhromažďujú veľmi jednoducho - jedna ruka potrebuje chytiť vrcholy a druhú držať mrkvu
Akonáhle je pôda na koreňových plodinách mierne suchá, je potrebné zbaviť koreňovej plodiny vrcholov, pretože vrcholy vytiahnu všetky živiny z mrkvy, ktoré absolútne nepotrebujeme. Listy môžu byť ponechané iba na zväzkoch mrkvy, a dokonca aj potom je lepšie ich rezať na dĺžku nie viac ako dva centimetre.
Keď viete, ako a kedy zberu mrkvu, obdržíte z vašej záhrady každý rok chutnú a krásnu mrkvu, ktorá sa dá jesť v šalátoch, v kórejských jedlách a pri zberoch na zimu. A hlavnou vecou je, že v čase uložené mrkvy sú pre telo užitočné vitamíny, takže mrkva bude nielen chutná, ale aj užitočná časť vášho menu.