Teraz ľudia začali dôverovať svojmu zdraviu skôr ako "dary prírody" než chemické zlúčeniny umelých komplexov vitamínov. Preto sa strava, väčšina plná zeleniny a ovocia, stala pre mnoho denných zvykov.
Ak všetci vedia o výhodách uhoriek, kapusty a repy po dlhú dobu, potom veľmi málo ľudí vie, aké vitamíny sú obsiahnuté v cukety a že táto jednoduchá zelenina je skutočným nálezom pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo trpia nadváhou . A to všetko, pretože cuketu obsahuje veľa vody, ktorá sa ľahko odstráni z tela.
Aké vitamíny sú obsiahnuté v cukety?
Nie je toľko, ale stačí to uznať ako užitočné nielen pre stravu, ale aj pre detskú výživu.
Takže v rastlinných dreňinách sú nasledujúce vitamíny, ktoré umožňujú priaznivý vplyv na ľudské telo:
- B1 zlepšuje aktivitu nervového systému a normalizuje rovnováhu vody a soli;
- B2, je správne nazývaný "vitamín krásy", výhodne ovplyvňuje nielen stav kože, zlepšuje jeho metabolické procesy, obnovuje vyblednuté bunky, ale aj štruktúru vlasov a nechtov;
- B3, štiepi proteíny, tuky a sacharidy, zlepšuje trávenie, pomáha normalizovať hladinu cholesterolu v krvi;
- B6, prispieva k posilneniu nervového systému tela, je prostriedkom prevencie kardiovaskulárnych ochorení;
- vitamín C, posilňuje imunitu, zaisťuje ochranu buniek nervového systému, podieľa sa na syntéze kolagénu;
- vitamín E, posilňuje cievny systém tela, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.
Okrem toho, že cukety obsahujú celý rad vitamínov, obsahujú aj minerály:
- železo (0,4 mg / 100 g), zvyšuje fyzickú aktivitu osoby, minerál je schopný udržiavať normálnu hladinu hemoglobínu v krvi;
- Draslík (240 mg / 100 g) nesie prenos nervových impulzov tela, ktoré prispievajú k normálnej redukcii svalového systému.
Len málo ľudí vie, že mäso tejto zeleniny môže a má byť konzumované surové, v tomto prípade v cukety všetky vitamíny sú zachované v nezmenenej forme a počas tepelného spracovania niektoré z nich čiastočne strácajú svoje vlastnosti.
Teraz, keď sa zistilo, aké vitamíny a minerály obsahujú cukety, táto zelenina môže správne získať svoje dôstojné miesto v dennej strave, okrem iného užitočná pre organizmus záhradných rastlín.