Niekedy si chcete na večeru vychutnať jednoduché, zdravé a zdravé jedlo. Ponúkame vám recepty na varenie pečenej zeleniny, ktoré uspokojujú vaše telo vláknom a neprispievajú k vašim extra kilo.
Recept na pečené baklažány so zeleninou
zloženie:
- baklažán - 1 kus;
- Bulharský korenie - 0,5 ks;
- rajčiaky - 2 ks;
- koreniny;
- petržlen - na dekoráciu.
Pre omáčku:
- tvrdý syr - 200 g;
- kyslá smotana - 1,5 položiek;
- cesnak - 3 klinčeky.
príprava
Plátky baklažánu plátky hladké plátky, podsalivaem a dať do mazanej formy oleja. V miske zmiešajte kyslou smotanou s strúhaným syrom, pridajte cesnak vytlačený lisom a premiešajte. Paradajky a paprika sú tenké, vložte medzi pásy baklažánu a hojne nalejte zeleninu omáčkou. Pečieme pečivo presne 30 minút v rúre, predhriate na 210 ° C.
Recept na kuracie mäso so zeleninou
zloženie:
- kuracie stehná - 700 g;
- Bulharská červená paprika - 1 ks;
- červená cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- zemiaky - 6 ks;
- šampiňóny - 10 kusov;
- cuketa - 1 kus;
- čerstvé šampiňóny - 10 ks;
- koreniny;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Kuracie stehná sú umývané a rozotrené na plechu, ktorá je pokrytá fóliou. Zemiaky a huby sú čistené, rozdrvené plátky, pridajte do mäsa a všetko otučtete olivovým olejom. Bulharský korenie sa spracuje, nakrája sa na malé kúsky a rastlinná dreň sa rozdrví na kocky. Červená cibuľa a cesnak je očistený a melenko nakrájaný. Teraz premiešajte všetko a rozotrite zeleninu na plech na kuracie stehná. Odstráňte korenie, pošlite do rúry a pečte 45 minút pri teplote 190 ° C.
Recept na hovädzie mäso pečené so zeleninou
zloženie:
- Hovädzená buničina - 1 kg;
- kyslá smotana - 250 ml;
- žiarovka - 1 kus;
- koreniny;
- mrkva - 5 ks;
- zemiaky - 3 ks.
príprava
Odrežte kus hovädzieho mäsa s malými steakmi, opláchnite a vysušte. Potom položte mäso do ľahko naolejovanej formy na pečenie a nalepte ju čistou a nakrájanou zeleninou nakrájanou na kocky. Zmiešaná smotana sa zmieša s korením, našu misku nalejeme na našu misku, zakryjeme tvar fóliou a pečeme asi hodinu.
Recept na pečené ryby so zeleninou
zloženie:
- filé z ružového lososa - 150 g;
- repa - 1 ks;
- zemiaky - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- citrón - 0,5 kusov;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- Maslo - 0,5 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Zeleniny sa čistia, umyjú a nakrájajú na malé rovnomerné kocky. Dôkladne umyjeme ryby a pridáme ich na chuť. Všetky druhy zeleniny, s výnimkou cukrovej repy, smažte na vysokej horúčave v panvici 2 minúty za miešania. S repy robiť to isté, ale oddelene. Potom vložte fóliu na plech na pečenie, potom na smažené kocky cukrovej repy, kúsok rýb, plátok citróna a všetku ostatnú zeleninu. Kryjte hornou fóliou a pečte 20 minút pri teplote 190 ° C. Pred podávaním posypte misku citrónovou šťavou.
Recept na zeleninu pečený v hrnci
zloženie:
- brokolica - 200 g;
- zemiaky - 6 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- lecho papriky - 200 g;
- mrkva - 2 kusy;
- pasta paradajka -1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej - 50 ml;
- korenia.
príprava
Zelenina je čistená a nakrájaná na kocky. Potom položíme zemiaky do hrnca, na to - mrkva, potom brokolica a lecho z bulharského korenia. V panvici zohrejeme olej, rozložíme lúč a podáme ho 2 minúty. Potom pridajte paradajkovú pastu a ešte niekoľko minút rozmiešajte a miešajte. Potom nalejte trochu vriacej vody, pridajte soľ a korenie podľa vkusu. V hrnci so zeleninou nalejte pripravenú omáčku, zakryte viečkom a vložte do studenej rúry. Nastavíme teplotu na 150 ° C, varíme zeleninu 10 minút a potom zvyšujeme teplotu na 200 ° C a zhasíme ďalších 60 minút.