Pomocou kuracieho prsia môžete ľahko diétovať stravu . Z neho môžete variť nielen obvyklé denné jedlá, ale aj majstrovské diela kulinárskeho umenia. Môžete variť prsia akýmkoľvek spôsobom: vyprážať, variť, pečiete. Bude vždy chutné a zdravé.
Výživová hodnota kuracieho prsníka
Kuracie mäso sa považuje za mäso s nízkym obsahom tuku. Priemerný obsah tuku v kuracím mäse nie je väčší ako 8%. Kuracie prsia sú najmenej mastnou časťou kurčiat. Obsahuje nie viac ako 2% tukov, preto tento druh mäsa patrí do kategórie diétnych výrobkov. Kuracie prsia môžu byť konzumované aj tým, ktorí majú nadváhu a chcú schudnúť. Existuje pomerne málo diét, ktoré zahŕňajú kuracie prsia vo vašej strave.
Hodnota kuracieho prsníka je, že nenesie nadbytočný tuk do tela, ale zároveň ju nasýti potrebnými proteínmi. Množstvo bielkovín v prsníku dosahuje 23,6%. Proteín vo forme bielkovín a aminokyselín napomáha tvorbe svalových vlákien. Preto sa kuracie prsia, ktoré odborníci na výživu nazývajú biele, odporúčajú deťom počas rastu a športovcom.
Kuracie prsia, ktorých energetická hodnota je nízka, stále odkazuje na pomerne výživné potraviny, pretože má bohatú kompozíciu. V nutričnej hodnote kuracích prsníkov sú okrem hlavných zložiek zahrnuté aj vitamíny a minerály. Najväčším percentom vitamínov je cholín, vitamín PP a minerály - síra, fosfor, draslík, chlór, sodík , horčík.
Energetická hodnota kuracieho prsníka je v porovnaní s alternatívnymi druhmi mäsa zvierat a hydinového mäsa pomerne nízka. V surovom mäse nie je viac ako 110 kcal. Počas tepelného spracovania sa zvyšuje obsah kalórií kuracieho mäsa a bude závisieť napokon na spôsobe varenia a prísad pridávaných do mäsa.