Na regáloch obchodov ponúkajúcich športovú výživu nájdete obrovský sortiment najpopulárnejších produktov - bielkovín. V súčasnosti sa vyrábajú na základe srvátky, mlieka, vajec. Existujú tiež zmiešané druhy, alebo tzv. Viaczložkové proteíny. Kto je lepšie vybrať takúto zložitú voľbu a aký je jej účinok? - čítame v našom článku.
Viackomponentný proteín alebo srvátka?
Viackomponentný alebo komplexný proteín je možnosťou pre tých, ktorí sa nerozhodli o voľbe medzi izolátmi a rozhodli sa kúpiť výhody všetkého v jednej fľaši naraz. Táto zmes bielkovín kombinuje maximálnu koncentráciu aminokyselín v najkratšom čase a predĺženú výživu svalov, a tak kombinuje účinok "rýchlych" a "pomalých" typov proteínov.
Pri výbere zmiešanej verzie získate nástroj, ktorý dokáže okamžite zvládnuť všetky úlohy a nemusíte kupovať oddelene srvátku a oddelene kazeínové bielkoviny .
Existuje však určitý prínos pri odoberaní týchto druhov bielkovín oddelene, napriek tomu je tu napríklad: pred spaním si môžete užívať kazeín, pretože viete, že pomaly vyživuje svaly a pred tréningom - sérovou variantou. Vajcovitý izolát spája výhody týchto dvoch druhov bielkovín a mnohozložkový proteín je univerzálnym riešením pri všetkých príležitostiach.
Niekedy sa v takejto kompozícii zahrňuje sójový proteín, ale doposiaľ sa zistilo, že má nízky index biologickej hodnoty a je teda menej užitočný a výživný ako iné typy bielkovín.
Ako užívať viaczložkové bielkoviny?
Mnohé pochybnosti o tom, ako a kedy piť viaczložkový proteín - v prípade, že chcete získať váhu, alebo naopak, existuje túžba schudnúť a zbaviť sa tukovej vrstvy? Tento nástroj je univerzálny a dokonale sa hodí pre niektorú z týchto možností. Zložka kazeínu vám umožňuje podávať svaly a nedovoľuje ich rozpadu a srvátku - umožňuje efektívnejšie ovplyvniť svaly priamo počas tréningu. Preto sa môže užívať pred a po tréningu a pred spaním a ako náhrada za jedlo.
Je ťažké vymeniť najlepší viaczložkový proteín, každý produkt má svoje výhody a nevýhody. Študovať zloženie produktu - je to optimálne, ak neobsahuje sójový proteín, ktorý pri znížení nákladov na výrobok znižuje jeho biologickú hodnotu.