Jemné a vzdušné sušienky sú milované mnohými, ale zdráhajú to. A úplne márne. Pri príprave tohto dezertu nie je nič ťažké. Ak poznáte niektoré z hlavných tajomstiev jeho prípravy, potom tento lahodný a krásny dezert sa určite stane korunovým pokrmom nejakej milenky. A dort sa veľmi ľahko mení, vždy poteší príbuzných s novými originálnymi vkusmi. Stačí stohovať koláče s rôznymi krémami.
Takže poďme o najjednoduchších sušienkach.
Najjednoduchší sušienkový koláč je recept
zloženie:
Pre sušienky:
- kefír bez tuku - 180 ml;
- biely cukor - 160 g;
- potravinová sóda - 1,5 lyžičky.
- škoricový džem - 175 ml;
- výber vajec - 2 ks;
- pšeničná múka v / s - 380 g.
Pre smotanu:
- tuk mlieko - 6 lyžice. lyžice;
- cukor je malý - 6 polievok lyžice. lyžice;
- olej "roľník" - 65 g;
- kakao nie je sladké - 3 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
V kefíre pridáme sódu. Ďalej preveďte vajíčka, pridajte cukor. Všetko dôkladne premiešame na homogenitu a do tejto zmesi pridajte marmeládový džem a múku - všetko dôkladne premiešame. Forma je pokrytá olejovaným pergamenom a naleje sa do cesta. V ohrievanej rúre určíme 185 stupňov po dobu 25-27 minút. Hotové sušienky sa nechajú úplne vychladnúť a až po ich otočení do misky tak, aby dno bolo na vrchu.
Varenie krém na sušienky, ktorého recept je tiež veľmi jednoduchý. Miešame v panve všetky produkty, ktoré boli pripravené na topping. Dali sme slabý oheň a privedeli do varu. Varíme asi 3 minúty, kým sa mierne nezhustne, potrebujeme tekutý krém. Potom pomaly vylejeme celý povrch koláča pomaly s naším hotovým pokrmom. Dobre impregnuje všetky okraje.
Mnoho domácich žien neradi zaťažuje prípravou základov pre dort, takže vám predstavíme receptúry na najjednoduchšie a najkvalitnejšie koláče z hotových špongiových koláčov, vďaka čomu nemusíte prichádzať do rúry.
Ovocný koláč
zloženie:
Pre dort:
- banány zrelé, mäkké 1 ks;
- kiwi malé 2 ks;
- ananásy - 150 g;
- kúpené koláče - 2 ks.
Pre smotanu:
- čokoládová tma, jedna dlažba bez plniva - 90-100 g;
- kyslá smotana 380 g;
- cukor - 180 g;
- hotový sušienkový koláč - 1 ks.
príprava
Najprv pripravíme naše ovocie: rezané kiwi a banány s prstencami, ananásy na tenkých plátkoch.
Vezmeme jeden špongiový koláč a rozdrvíme ho do jemného prášku, premiešame so zakysanou smotanou a cukrom.
Prvú sušienku impregnujeme ananásovou šťavou. Potom položte predtým nakrájané ovocie. Najlepšie rozložte pripravenú hmotnosť sušienky a kyslej smotany.
Všetko to pokryjeme zostávajúcim koláčom, tiež impregnovaným ananásovým džúsom. Teraz dôkladne poraziť cukor a metán. Rovnako vložte tento krém na dort. Posypte hotovú pochúťku so strúhanou čokoládou. Teraz ponechajte dezert na noc v chladničke. Do rána bude pripravený na ochutnávku.
Koláč s kondenzovaným mliekom
zloženie:
- špongie - 1 balenie,
- banány zrelé, mäkké - 3 ks,
- varené kondenzované mlieko (alebo kondenzovaný krém) - 1 hrniec,
- vlašské orechy - 120 g;
- Čokoláda bez plniva - ak je to žiaduce.
príprava
Vyrežte banány v kruhoch. Prvý koláč je veľkoryso zmazaný kondenzovaným mliekom, rozložte kruhy banánov. Môžete mierne tlačiť banán do impregnácie. Potom dajte viac koláčov a opakujte obsah náplne ako na prvej vrstve. Horný koláč pokryjeme iba kondenzovaným mliekom. Teraz sú orechy rozdrvené, posypeme dezert na vrchu a po stranách. Zhora môžete roztrhnúť na strúhanú čokoládu. A to je všetko, hotový koláč je pripravený za 10 minút.