Kyslá smotana už dávno prestala byť podávaná len ako omáčka na hlavné jedlá. Tento výrobok používa cukrári, pridávajú ho do pečiva a rôznych dezertov. Zozbierali sme pre Vás niekoľko receptov originálnych zákuskov vyrobených zo zakysanej smotany a želatíny, s prídavkom rôznych druhov ovocia, ktoré určite budete musieť ochutnať.
Dezert s kyslou smotanou želatína a jahody
zloženie:
- čerstvé jahody - 500 g;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 800 ml;
- kondenzované mlieko - 200 ml;
- cookies - 300 g;
- suchá želatína - 35 g;
- voda - 500 ml.
príprava
Želatína naplnená horúcou vodou a dobre premiešajte, kým sa úplne nerozpustí. Potom sme odložili a nechali vychladnúť. Tentokrát zmiešame kondenzované mlieko so zakysanou smotanou a nakrájame sušienky na malé drobky a položíme ich na dno kremanki. Jahody sa umyjú, odtrhneme ich chvosty a roztiahneme ich zhora. Keď sa želatína mierne zahreje, spojte ju s kyslou smotanou a naliať túto zmes do foriem.
Dezert z kyslej smotany s ananásom a želatinou
zloženie:
- tvaroh - 400 g;
- želatína - 20 g;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 200 ml;
- konzervované ananásy - 200 g;
- ananásový džús - 500 ml;
- Vanilín - chuť;
- kondenzované mlieko - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Želatína sa rozpustí v ananásovom džúse a nechá sa asi 30 minút. Tvarohový tuk dobre sa zakysanou smotanou, hodí vanilín a dá kondenzované mlieko. Želatína nabobtnajte na nízkych teplotách, ale nevarujte. Potom ho vložíme do tvarohovej hmoty a hodíme kocky ananásu. Vylijeme kyslý dezert s želatinou a ovocím podľa foriem a dajte ju do chladničky na mrazenie.
Dezert z kyslej smotany s želatinou a marhúľami
zloženie:
- tvaroh - 250 g;
- cukor - 50 g;
- kyslá smotana - 250 ml;
- marhule - 200 g;
- čokoláda, orechy - ak je to žiaduce;
- Želatína suchá - 12 g.
príprava
V tvarohu, vložte nízkotučné kyslé smotany a jemne premiešajte pri najnižších minútach rýchly mixér 3. Potom postupne vylejte cukor a dôkladne premiešajte. Želatína nasiaknutá v horúcej vode a počkajte, kým sa napučia a potom sa jemne naleje do tvarohovej hmoty a znova sa zmieša všetko. Meruňky sú moje, odstraňujeme kosti a dajte ich do tvarohu. Teraz vezmite sklenené keramaky alebo okuliare a položte pripravenú hmotu. Pošleme dezert do chladničky a označíme ho asi 3 hodiny. Keď jemnosť stiffens, vyberte to a podávajte to na stôl, posypané strúhanou čokoládou alebo nakrájané orechy na vrchole.