Ak je vaša špajza plná rôznorodých plechoviek v konzervách, potom medzi nimi je iste niekoľko druhov džemov z ovocia a ovocia, ktoré sa dajú podávať nielen v miske na šálku čaju, ale aj v receptoch na pečenie. Toto sme sa rozhodli urobiť v tomto materiáli, venovanom koláčom s džemom.
Koláče s malinovým džemom
zloženie:
- múka - 760 g;
- instantné droždie - 8 g;
- granulovaný cukor - 55 g;
- mlieko - 480 ml;
- rastlinný olej - 95 ml;
- kôra z jednej pomaranče;
- vajcia - 3 kusy;
- malinový džem - 240 ml;
- Maslo - 55 g.
príprava
Zložte všetky suché prísady zo zoznamu. Predhrievajte mlieko tak, aby bolo len ťažko teplo a nalejte do suchej zmesi s rozbitými vajcami a rastlinným olejom. Pred zmiešaním pridajte cesto s pomarančovou kôrou. Elastické a temperované, zakryte a zahrejte na hodinu.
Vytvorte cesto, ktoré sa objavilo, rozdelte ho na plátky, uveďte džem v strede každého a zalepte okraje. Rozdeľte koláče na plech na pečenie, pokryte ich iba vrstvou roztaveného masla a potom ich počkajte do pečenia v predhriatej rúre o 180 stupňoch po dobu pol hodiny.
Ako vyrobiť pečené koláče s džemom?
Ak nie je čas a žiadna túžba obťažovať varením na pečenie, potom si nakúpte pripravené pečivo a urobte si koláče.
zloženie:
- tekuté kvasené cesto - 2 listy;
- džem - 430 ml;
- vaječný žĺtok.
príprava
Rozotrite obe vrstvy cesta, rozdeľte ich na párny počet obdĺžnikov. Polovica všetkých obdĺžnikov je pokrytá džemom a pokryte druhou polovicou cesta. Okraje sú pripevnené k sebe a povrch je mazaný zriedeným žĺtkom. Pečte koláče pri teplote 200 stupňov po dobu 15-18 minút.
Chlpaté pečene v rúre
zloženie:
- cesto kvasné cesto;
- ovocný džem - 365 ml;
- vlašské orechy - 115 g;
- pomarančová kôra - 3 prúžky;
- mlieko - 45 ml.
príprava
Zakaďte kvasené cesto na svoj obľúbený recept a nechajte ho. Použitie tohto cesta je základom, pretože perfektne zachováva kvapalnú náplň bez prehnutia. Samotné plnenie je potrebné skombinovať so strúhanou citrónovou kôrou s džemom a šrotovanými orechmi a potom všetko predhrievať v strednom ohni až kým sa sladký sirup nehorí. Zahustený džem rozdeľte medzi časťami cesta, zahnite okraje, olej na povrchu s mliekom a nechajte všetko, aby sa pečie na 180 stupňov, až kým blanch.