Pečená pekáreň v rúre je pochúťka, ktorú miluje každý: deti aj dospelí. Aplikáciou klasickej receptúry môžete pripraviť liečbu bez ozdôb s príjemnou krémovou chuťou, ale každý tradičný recept sa môže meniť doplnením základnej kompozície s ovocím, bobuľami alebo kandizovaným ovocím.
Ako pripraviť pekáč na tvaroh v rúre?
Každá kastról z tvarohu v rúre vyžaduje špeciálny prístup k výberu a príprave základného produktu. Znalosť niekoľkých tajomstiev uľahčí prácu v procese výroby lahodných, jemných a bohatých lahôdok.
- Na lahodnú kastról z tvarohu v rúre vyšla svieža a hladká - tvarohová hmota sa vyrazila s mixérom a navyše sa rozomelala cez sito.
- Nepoužívajte zakúpenú hmotu tvarohu, spravidla obsahuje škrob, čo negatívne ovplyvní kvalitu pripravenej kastríny.
- V klasickej verzii sa hmotnosť pridáva s napučanou krupicou, robí kastról hustší a jemnejší, môže byť nahradený múkou, ale nádhera bude zanedbateľná.
- Predtým, než pridáte kúsky ovocia alebo bobule, je potrebné ich dobre vysušiť a navyše posypať škrobom.
- Nie je možné otvoriť dvierka v procese pečenia a dostať kazetu, keď je pripravená. Nechajte ho stáť v teplej peci ďalších 15-20 minút.
- Horúci tvaroh, pečený v rúre, vychádza v strede trochu kvapaliny - je to normálne, počas chladenia zmrazí.
Kastról z tvarohu a mango v rúre
Tvarovaný syr a krupice v peci - klasický recept, ktorý úspešne používajú väčšina kulinárskych špecialistov. Delicacy vychádza veľmi jemne a svieži, tento základný variant liečby môže byť doplnený rôznymi prísadami z ovocia alebo bobúľ. Podávajte kastról v spoločnosti sladkej topping alebo zalievanie kyslou smotanou.
zloženie:
- manga - 100 g;
- vajcia - 3 kusy;
- kyslá smotana - 100 ml;
- cukor - 50 g;
- tvaroh - 600 g;
- maslo - 20 g;
- mlieko - 50 ml.
príprava
- Nalejte teplé mlieko Manku 10 minút.
- Proteíny s cukrovým rytmom až do vrcholov oddeľujú žĺtky oddelene.
- Zmiešajte tvaroh s mangom, žĺtkami a kyslou smotanou, poraďte sa s mixérom.
- Vložte bielkoviny, jemne premiešajte.
- Olejovitá forma posypaná krupicou, nalejte cesto.
- Chlieb z tvarohu sa varí v sušičke 45 minút pri teplote 180 ° C.
Tvarohový koláč s múkou v rúre
Tento recept na pečivo z tvarohu v rúre môže byť tiež nazývaný klasický, často ženy v domácnosti nemajú rád semolina v cesto. Doplniť kompozíciu môže hrozienka, nakrájané sušené marhule alebo iné obľúbené kandizované ovocie. Ak pečiete malú formu, čas pečenia sa výrazne skráti, tento recept je určený na tvar 22 cm.
zloženie:
- tvarohová hmota - 700 g;
- vajcia - 4 kusy;
- práškový cukor - 150 g;
- múka - 1 položka;
- mlieko - 150 ml;
- hrozienka - 2 hrsťky;
- vanilín, prášok do pečiva.
príprava
- Zmiešajte tvaroh, žĺtky, mlieko, prášok do pečiva, vanilín a 100 gramov prášku. Beat s mixérom.
- Samostatne bijete bielym zvyškovým práškom, kým sa nepredstavujú pevné špičky.
- Hrozienku premiešajte múkou, vstúpte do tvarohovej hmoty.
- Postupne zavádzať proteíny a miešať lopatku.
- Nalejte cesto do olejovanej a múčenej formy.
- Formulár na pečenie sa pripravuje bez manga v rúre počas 60 minút pri 170 stupňoch.
Tvarohový koláč so škrobom - recept v rúre
V kuchyni je jednoducho pripravená taniere s tvarohem so škrobom, kompozícia môže byť doplnená ľubovoľnými bobuľami alebo hrozienkami. Použitie tohto receptu by malo byť chápané tak, že veľmi lahodná pochúťka nebude fungovať, ale krehká a červenkastá kôrka bude určite. S jediným škrobom dobrý výsledok nebude fungovať, tak pridajte trochu múky alebo krupice.
zloženie:
- cukor - 100 g;
- tvarohová hmota - 600 g;
- vajcia - 4 kusy;
- škrob - 6 lyžice. l;
- múka - 3 lyžice. l;
- krém - 150 ml;
- prášok do pečiva;
- práškový cukor - 50 g.
príprava
- Zmiešajte žĺtky, tvaroh, smotanu a mixér.
- Zadajte škrob, múku a prášok do pečiva.
- Beat biele s práškom až do vrcholov, jemne premiešajte v cesto.
- V olejovanej a múčenej forme vylejte cesto, pečte 50-60 minút pri 180 ° C.
Tvarohový koláč v rúre
V rúre sa jednoducho a rýchlo pripraví svetlý a aromatický tvarohový koláč s tekvicou. Jedlo sa ukáže veľmi chutné, že aj tí, ktorí nemajú naozaj rád tekvica, skúsia túto kastról s potešením. Tento recept je taký dobrý, že zelenina nemusí byť vopred pripravená, stačí na rošte mäso a pridať ju do cesta.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- tvaroh - 500 g;
- kyslá smotana - 150 ml;
- cukor - 100 g;
- manga - 100 g;
- prášok do pečiva, vanilín;
- tekvica - 250 g.
príprava
- Munch zmes s kyslou smotanou, nechajte 20 minút.
- Beat vajíčka s cukrom, vložte tvaroh, kyslá smotana s mangom, prášok na pečenie a vanilka.
- Pridajte strúhanú tekvicu, premiešajte.
- V olejovej forme nalejte cesto, pečte 50 minút na 180 ° C.
Tvarohový koláč s jablkami v rúre - recept
Tvarohový syr a jablkový koláč v rúre je liečba, ktorú každý ochutnávač bude musieť ochutnať. Kyslé plátky vyvážia sladkosť základne a pochúťka bude veľmi chutná. Pre špecifikované množstvo zložiek je vhodný tvar 22 cm, ak sa použije väčšia nádoba, doba pečenia by sa mala skrátiť o 15 minút.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- tvarohová hmota - 600 g;
- kyslá smotana - ½ položka;
- cukor - 150 g;
- múka - ½ st.;
- prášok do pečiva, vanilín;
- jablká - 3 ks.
príprava
- Porazte vajcia s cukrom v bohatej pene.
- Zadajte tvaroh a kyslou smotanou.
- Pridajte prášok na pečenie, vanilková múka.
- Jablká odrežte do cesta a pridajte do cesta.
- Formulár s jablkami sa pripravuje v sušičke 50 minút pri 180 stupňoch.
Tvarohový koláč s banánom - recept v rúre
Táto pekáreň s banánom v rúre je pripravená bez pridania vajec, ovocie ich úspešne nahradí. Banány potrebujú zrelú, mäkkú, ktorá bude dobre ovplyvňovať cesto. Chuť tejto pochúťky je jasná, nasýtená a presne to všetko sa bude páčiť. Svieža kastról nebude fungovať, ale bude to veľmi chúlostivé v konzistencii.
zloženie:
- banán - 3 kusy;
- cukor - 50 g;
- vanilín;
- mlieko - 150 ml;
- manga - 100 g;
- tvaroh - 600 g.
príprava
- Manku nalejte mlieko, nechajte 20 minút.
- Porazte tvarohový tvaroh, cukor, banány, vložte mlieko s mangou.
- Pridajte vanilín, premiešajte.
- Nalejte do oleja, pečte 35 minút na 190 stupňov.
Tartové cestoviny s cestovinami v rúre
Kastról z cestovín s tvarohom v rúre je dobrý spôsob, ako sa zbaviť zvyšku večere (za predpokladu, že cestoviny nie sú zmiešané s omáčkou). Hrozienka môže byť doplnená o ďalšie obľúbené sušené ovocie, sušené slivky sa ukážu ako dobré v tomto receptúre. Ak sa používajú čerstvé alebo mrazené bobule, musia sa sušiť a fľaškovať v škrobe.
zloženie:
- varené cestoviny - 200 g;
- vajcia - 3 kusy;
- tvaroh - 500 g;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l;
- cukor - 3 lyžice. l;
- sušené ovocie - ½ lyžice.
príprava
- Beat vajíčka s cukrom, pridajte kyslou smotanou.
- Zadajte tvaroh, mix.
- Pridajte makaróny a hrozienka.
- Formulár sa vaří v rúre 40 minút na 180 stupňov.
Tvarohový koláč s bobuľkami v rúre
Mimoriadne chutné koláče s tvarohom s čerešňami v rúre. Ak sú bobule zmrazené, musia byť vložené do šľahača, čakať až do rozmrazovania a až do odtoku šťavy. Posypte čerešňou škrob, aby sa šťava nedostala do cesta a kastról je dobre upečený. Slúžia na jedlo úplne chladené, horúce jedlo sa nedá odrezať.
zloženie:
- čerešňové bezsemenné - 150 g;
- tvaroh - 500 g;
- vajcia - 3 kusy;
- kyslá smotana - 50 ml;
- múka - ½ st.;
- škrob - 1 polievková lyžica. l;
- prášok do pečiva, vanilka.
príprava
- Porazte vajcia a cukor, pridajte vanilku do pečiva.
- Pridajte kyslou smotanou, tvaroh a múku.
- Nalijeme cesto do olejovej formy, položíme tavenú čerešňu a zacvaknite ju hlbšie.
- Pečieme 50 minút pri 190 ° C.
Tvarohový koláč s kondenzovaným mliekom v rúre
Kastról z tvarohu s kondenzovaným mliekom v rúre je veľmi jemný, podobne ako cheesecake. Pri použití kondenzovaného mlieka nie je potrebné pridávať cukor a kyslou smotanou, počet prichádzajúcich prísad klesá, ale kvalita hotovej pochúťky neovplyvní. Doplniť základné zloženie môže byť sušené ovocie alebo bobule.
zloženie:
- kondenzované mlieko - 100 ml;
- tvarohová hmotnosť - 400 g;
- vajcia - 3 kusy;
- práškový cukor - 70 g;
- múka - ½ st.;
- prášok na pečenie.
príprava
- Beat cottage cheese, kondenzované mlieko, žĺtky s mixérom.
- Samostatne bijete biely a prášok na vrcholy.
- Vložte múku do cesta a potom veveričky.
- Nalejte do olejovanej a múčenej formy.
- Pečieme 50 minút pri 180 stupňoch.