Nedávno získal populárny recept na koláče "Bomby" s paradajkami a syrom v ľuďoch nazvaných ruský chebureks , ale sú pripravené spôsobom pelmeni: náplň je rozdelená na časti medzi dvoma vrstvami cesta a potom sa koláčiky rozrežú so sklenou, okraje sa pripevňujú dohromady, po ktorých sa "Bomby" vyprážajú hlboko vyprážané alebo pečené. S detailnou technológiou varenia tohto jednoduchého jedla sa môžete dozvedieť viac.
Koláčiky "Bombochki" s paradajkami a syrom
Ak sa vám nepáči syr, potom môžete nahradiť bramborový syr obvyklým tvrdým, mäkkým kozím alebo fúzovaným - v rámci tohto receptúry dokonale koexistuje akákoľvek variácia.
zloženie:
Pre test:
- múka - 365 g;
- voda 230 ml;
- olivový olej - 55 ml.
Pre plnenie:
- rajčiny - 430 g;
- brynza - 190 g;
- cesnak - 2 zuby;
- hrsť kôprovej zelene.
príprava
Cesto pre tieto koláče je tiež jednoducho pripravené, rovnako ako náplň, stačí kombinovať všetky ingrediencie zo zoznamu dohromady, ľahko rozeznávať a všetko hniesť v hrubej hrudke. Cesto rozdeľte na dve časti, každá vyberajte a umiestnite na jednu z vrstiev sklíčka výplne pozostávajúce z kruhu rajčiakov v základni, na vrchu ktorého je umiestnený strúhaný syr zmiešaný s cesnakom a kôprom. Pokryte vrstvu zvyškom plnenia a odrezky, poháre, misky alebo akúkoľvek vhodnú veľkosť, vystrihnite plátky. Ochutnajte predjedlo predjedlo a položte na papierové uteráky ružičku vyprážané koláče "Bomby".
Ako variť sušené pečivo z bavlneného pečiva?
Ak v priebehu času a pri všetkých ťažkostiach je možné pripraviť rýchle občerstvenie s už pripravenou vrstvou ovocného cesta, všetko, čo musíte urobiť, je položiť jednoduchú náplň hore a všetko ju poslať do rúry.
zloženie:
- balenie oblátkového pečiva;
- rajčiny - 380 g;
- tvaroh - 115 g;
- cesnak - 3 zuby;
- tvrdý syr - 115 g;
- niekoľko listov bazalky;
- vajíčko.
príprava
Rozdeľte obalový obal na polovicu a nastavte ho na rozmrazovanie. Rolovať nezmrazené vrstvy. Rezané paradajky v kruhoch a uchopte jednoduché tvarohové polevy, pozostávajúce zo zmesi tvarohu s strúhaným syrom, zeminou s cesnakovou pastou a mletou bazalkou. Roztierajte plátky paradajok na vrstvu ovocného pečiva, top časti sýrových zmesí a všetko zakryte druhým listom cesta. Vystrihnite okrúhlé koláče, zakryte ich zbitým vajíčkom a pošlite ich zapečené na 200 stupňov, až kým nebudete blanchovať.
Koláče "Bomby" - recept v rúre
Jednoduché občerstvenie sa dá premeniť na skutočne úžasné jedlo, ktoré upravuje recept na pizzu do schémy na výrobu "bômb", pretože hlavné zložky - paradajky a syr - sú v oboch verziách.
zloženie:
Pre test:
- suché kvasinky - 7 g;
- granulovaný cukor - 5 g;
- voda 175 ml;
- múka - 245 g;
- olivový olej - 30 ml.
Pre plnenie:
- rajčiaky - 310 g;
- cibuľa - 90 g;
- cesnak - 2 zuby;
- sladká paprika - 90 g;
- klobása - 90 g;
- tvrdý syr - 90 g.
príprava
Pripravte základné kvasinkové cesto rozpustením kvasníc v sladkej teplej vode a nalejte ju spolu s maslom do múky. Akonáhle sa cesto zdvojnásobí, rozdeľte ho na polovicu, vyklopte ho a položte časť plnenia na jednu z vrstiev. V druhom prípade nechajte nakrájať nakrájanú sladkú papriku a cibuľu, pridajte cesnak a paradajky na zeleninové vyprážanie. Keď zelenina prakticky dosiahne pripravenosť, ktorá je zmäkčená, premiešajte s kúskami klobásy a vychladnúť. Po časti plnky vložte syr, všetko zakryte druhou vrstvou cesta a nakrájajte na plátky. Pošlite "Bomby" na pečenie na 12 až 15 minút pri 200 stupňoch.