Už ste niekedy skúšali cukroví "Cherry in chocolate"? Spomínate si, čo majú bezkonkurenčnú a lahodnú chuť? Tieto sladkosti sa práve tavia v ústach! A uvažujme s vami, ako pripraviť čerešňu v čokoláde doma a s touto úžasnou pochúťkou potešte svoje seba a svojich blízkych.
Drvené čerešne v čokoláde
zloženie:
- tmavá čokoláda - 100 g;
- čokoládová biela - 100
- čerešňa mrazená - 12 ks;
- koňak - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- roztavený čokoládový syr - 1 kus;
- kakao kondenzované - 4 lyžice. lyžice.
príprava
Recept na výrobu čerešní v čokoláde je dosť jednoduchý. Najprv berme bobule bez jamiek a namočíme ich niekoľko hodín v koňaku. Medzitým sa roztavil na vodnom kúpeli, roztavil syr a zmiešal sa s kondenzovaným kakaom. Všetko opatrne premiešajte a výslednú zmes premiešajte so zmiešavačom, aby ste získali homogénnu hustú hmotu bez hrudiek.
Samostatne topiť bielu a tmavú čokoládu. Zmiešajte roztavenú tmavú čokoládu s hmotou syra a kakaa. Teraz vezmite malé formy, nalejte trochu horkej čokolády na dno, položte na vrchol opitých čerešní a doplňte bielu čokoládu. Vložte sladkosti do mrazničky asi 30 minút. Potom vezmite čokoládu z formy a podávajte ju s čajom alebo kávou.
Čerešňa v bielej čokoláde
zloženie:
- šľahačka - 60 ml;
- maslo - 2 lyžice. lyžice;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- čokoládová biela - 400 g;
- čerešne bez jamiek - 100 g.
príprava
V kastroch mix smotana, maslo, cukor. Pridali sme priemerný oheň a zmes znova zahriala. Potom pridajte bielu čokoládu a hneď ako sa roztopí, odstráňte panvicu z ohňa.
Každá čerešňa je pripútaná na špáradlo, jemne namočená v čokoláde a nechá sa uschnúť na pergamenovom papieri. Bon appetit!