Jednoduchá aplikácia nespotrebovaného džemu môže byť jeho použitie pri pečení. S džemom môžete pečať koláče, sušienky a dokonca aj sušienky. Ide o recepty, o ktorých sa budeme zaoberať v tomto článku.
Cookies na strúhadle so zaseknutým papierom
Strihané koláče a sušienky s džemom sú liečbou z detstva. Dáme vám príležitosť naraziť na nostalgiu a spomenúť na pečivo vďaka receptu uvedenému nižšie.
zloženie:
- maslo - 300 g;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 1 položka;
- džem - 300 g;
- múka - 3 položky;
- sóda - 1 čajová lyžička.
príprava
Vajcia dôkladne porazené cukrom. Múčka s obsahom sódy. Predzmrazené maslo tretie na strúhadlo a brúsené múkou, nezabúdať na pridanie do budúcnosti cesto a zmes vajec. Hotové homogénne cesto zabalené vo filme a zostalo v chladničke po dobu 1 hodiny. Po hodine vyberieme odložené cesto a rozdelíme na 2 časti v pomere 2: 1. Väčšina z nich sa vyberie, vyberie z neho nejaké sušienky a položí ich na mastnú plochu, zhora rozdeľte nejaké džem a korunujeme sušienky s drobkom z strúhaného cesta.
Cookie s džemom a drobkom sa v rúre pečie o 200 stupňov dovtedy, kým sa nerozčistí.
Ak chcete, aby sušienka bola krehkejšia, môžete ju pripraviť na jogurt s džemom, pretože v krátkom cesta je potrebné naliať pol pohára teplého kefíru a znížiť množstvo múky na 150 gramov.
Recept na sušienky s malinovým džemom
zloženie:
- syr "Philadelphia" - 230 g;
- maslo - 1/2 lyžice;
- cukor - 2/3 položky;
- vajcia - 2 kusy;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička;
- múka - 2 ½ položiek;
- prášok na pečenie - 1/2 lyžičky;
- orech - 1/3 storočia;
- malinový džem - 3/4 položiek;
- práškový cukor - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Šľaha smotanový syr s maslom a cukrom vo veľkej miske. V zmesi uvádzame jedno celé vajcia a len vaječný žĺtok druhého vajíčka. Znova premiešajte a postupne pridáme zmes preosiatej múky a prášku do pečiva. Dobre sme miesili cesto na homogenitu, potom ho rozdelíme na 4 kusy, každý kus sa natočí do turniquet, v strede zväzku urobíme dutinu pomocou prsta alebo drevenej lyžice. Povrch cesta je namazaný šľahačkou bielou a posypané sekanými orechmi. Bochník naplníme džemom. Pečieme misku 30 minút na 190 stupňov, potom necháme úplne vychladnúť a nakrájame každý kus cesta do časti cookies.
Kuchársky recept s džemom
zloženie:
- múka - 2 položky;
- soľ - 1/2 lyžičky;
- maslo - 1 položka;
- cukor - 3/4;
- vanilkový extrakt - 1 ½ lyžičky;
- mandľový extrakt - 1/2 lyžičky;
- uviaznutie alebo uviaznutie - 6 polievok lyžice. lyžice.
príprava
Múku triedíme a miešame so soľou. Maslo a cukor sa spolu šľahajú až do homogenity, pridáme vanilkové a mandľové extrakty, znova všetko premiešame. Postupne pridajte do zmesi olejov suché prísady a nezabudnite ich nepretržite miešať. Výsledné cesto je rozdelené na 2 časti, z ktorých každý je valenčený do gule a obalený potravinovým filmom. Cesto by malo stáť
Pripravené a ochladené cesto by sa malo rozotrieť na povrchu mrkanej múky a z rozvinutej vrstvy vystrihnúť jednotlivé sušienky. Uprostred polovice pripravenej pečene vyrezať malú dieru. Pripojíme obidve polovice cookies dohromady a rozprestreme ich na plech, ktorý je namazaný olejom. My pečieme cookies po dobu 12-25 minút, alebo do blanching, a nechajte to úplne vychladnúť. V strede každého cookie pridáme polovicu čajovej lyžičky džemu. Podávame domáce cookies s džemom na stôl, posypané práškovým cukrom.