Bez šalátov, možno, nie je jediné sviatok. Zmes rôznych potravín sa zvyčajne podáva na začiatku jedla, na zvýšenie chuti do jedla alebo na konci ako ovocný dezert. Zvyčajne sa všetky zložky šalátov nalejú do dresingu a zmiešajú sa v špeciálnej miske, miske na šalát.
Obzvlášť krásny a zdokonalený vzhľad, tzv. Koktailové šaláty. Oni sú zvyčajne umiestnené na stole v transparentných vázy, kremenkah alebo okuliare na vysokej nohe. V tomto prípade sú všetky zložky šalátu položené vo vrstvách bez miešania. Doplňovanie paliva je umiestnené buď na spodnej časti riadu, alebo zhora, ako ornament. Navyše, zelené listy, olivy, tenko nakrájané citróny, cherry paradajky, polovice vajec atď. Sa môžu stať ozdobou.
Šalátový koktailový šunk s syrom a kalmikom
zloženie:
- šunka - 250 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- čerstvá uhorka - 1 alebo 2 ks;
- listový šalát - niekoľko kusov;
- chobotnice varené;
- vajcia - 1 kus;
- kôprom - niekoľko vetvičiek.
príprava
Na spodnej časti pohára sme dali trochu majonézy, hodíme zelený šalát roztrhaný v malých kúskoch na vrchole. Šunka, uhorka a chobotnice sú nakrájané jemnou čistou slabou. Tvaríme syr dlhým tenkým čipom. Vrstvené v oblúkoch v pohári položiť uhorky, šunku, chobotnice a syry. Zhora na syre dajte na dekoráciu polovicu vajec a vetvičky kôpru.
Ďalším výborným šalátovým receptom je koktail so šunkou a syrom. Zaujímavou chuťou šalátu je sladká hruška. Je veľmi dobre kombinovaná s chuťou šunky a čerstvých uhoriek a malé množstvo cibule dáva šalátu osobitné pikantnosť.
Šalátový koktail so šunkou
zloženie:
- šunka - 100 g;
- hruška - 1 kus;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- tvrdý syr - 50 g;
- malá cibuľa - polovica;
- majonéza - 100 g;
- listy hlávkového šalátu - niekoľko kusov.
príprava
Čistenie hrušky a rozrezanie na tenké dosky. Šunka, syr a uhorky sú tenké. Jemne nakrájajte polovicu žiarovky. V spodnej časti pohára sme dali trochu majonézy. Položte cibuľu, šunku, hrušku, uhorku, syr. Vyzdobíme listami šalátu.
Pri príprave šalátov vždy existuje priestor pre tvorivosť a predstavivosť. Iba neustále varenie a experimentovanie, môžete nájsť skutočné chuť majstrovské diela, ktoré prekvapia najkrajších gurmánov.
Fanúšikovia ovocných zákuskov určite ochutnajú šaláty s jahodami alebo hruškami , ktoré sú v príprave pomerne jednoduché.