Na zníženie času na prípravu šalátov s hydinou pomôže hotové údené kuracie mäso. Okrem iného, údená kurací buničina dodáva občerstvenie nielen na zaujímavú chuť, ale aj chutnú arómu. Rôzne šalátové recepty s údeným kuracím mäsom a šampiňónmi vám môžu pomôcť, ale rozhodli sme sa, že pre vaše pohodlie zozbierate niektoré z najatraktívnejších možností v jednom materiáli.
Šalát s údeným kuracím mäsom a nakladanými hubami
Ak chcete urobiť ľahšie občerstvenie, môžete ochutnať šalát omáčkou z olivového oleja, syra, slnečnicových semien a rukolou, nie s obvyklými majonézami alebo ich zmesou s kyslou smotanou.
zloženie:
Pre šalát:
- zmes šalátu - 2 háčiky;
- cherry paradajky - 85 g;
- konzervované šampiňóny - 115 g;
- údené kuracie paličky - 2-3 ks;
- syr mozzarella - 90 g.
Na doplnenie paliva:
- hrsť zelenej rukoly;
- slnečnicové semienka (olúpané) - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- med - 15 ml;
- 1/2 limetkovej šťavy;
- strúhaný parmezán - 35 g;
- olivový olej - 55 ml.
príprava
Po opláchnutí a sušení listov šalátu roztrhajte ich do misky na šalát a kombinujte s polovicou cherry rajčiakov, konzervovaných húb a kúskov mäkkého mozzarella. Odstráňte kôrovcov z kuracích paličiek, odstráňte mäso z kostí a rozoberajte vlákna. Pridajte kúsky vtáka do ostatných zložiek. Pre omáčku v miske mixéra vložte všetky ingrediencie zo zoznamu a bičujte s maximálnym výkonom až do konzistencie pyré. Osušte omáčku podľa chuti a servírujte pred podávaním.
Šalátový recept s údeným kuracím mäsom a hubami
Dokonca aj vzhľadom na to, že recept obsahuje kuracie mäso, ešte viac obohatiť šalát s bielkovinami pomôže fazuľa. V tomto receptúre môžete použiť akékoľvek konzervované bôby podľa vášho uváženia.
zloženie:
- kuracie prsia (údené) - 340 g;
- konzervované bôby - 175 g;
- slaná uhorka - 65 g;
- strúhaný syr - 85 g;
- konzervované šampiňóny - 140 g;
- majonéza na doplnenie paliva.
príprava
Vypusťte nadbytočné tekutiny z fazule a vysušte fazuľa. Demontujte kurča na vlákna. Ak sú použité huby malé, nechajte ich celé, inak ich nakrájajte na niekoľko kusov. Zmiešajte všetky ingrediencie a ochutnajte šalát s údeným kuracím mäsom, hubami a uhorkovou omáčkou.
Pokiaľ je to potrebné, môžete podávať občerstvenie položením zložiek vo vrstvách a pridaním zoznamu prísad s varenými vajcami a čipmi, budete mať novú variáciu šalátu "Sunflower" s údeným kuracím mäsom a hubami.
Šalát s údeným kuracím mäsom a vyprážanými hubami
Tento svetlý letný šalát sa môže stať syrovým občerstvením, ktoré je vhodné urobiť obalom s lavashom alebo veľkým listovým šalátom.
zloženie:
- údené kurča - 310 g;
- sladká paprika - 85 g;
- čerstvá uhorka - 110 g;
- stopka celeru - 1 kus;
- cibuľa - 45 g;
- šampiňóny - 210 g;
- jogurt - 55 ml;
- majonéza - 15 ml;
- med - 5 ml;
- sladká horčica - 10 ml;
- vínny ocot - 5 ml.
príprava
Najprv nakrájajte a uložte huby, až kým sa vlhkosť z nich úplne neodparí. Rozdrviť všetku zeleninu akýmkoľvek spôsobom. Analogicky urobte to isté s kuracím mäsom. Na obliekanie kombinujte jogurt s horčicou, octom, majonézou a medom, pridajte štipku soli. Ochutnajte šalát a okamžite podajte jedlo na stôl.
Vrstvený šalát s údeným kuracím mäsom a hubami
zloženie:
Pre šalát:
- údené kuracie filety - 320 g;
- zemiakové hľuzy - 130 g;
- mrkva - 145 g;
- žampióny - 370 g.
Na doplnenie paliva:
- majonéza - 180 ml;
- kyslá smotana - 45 ml;
- cesnakové zuby - 2 kusy;
- zelené kopy - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Položte zeleninu na varenie priamo do pokožky, kým nie je mäkké, a huby zachrániť pred úplným odparovaním vlhkosti. Varená zelenina jemne nakrájajte alebo rošte. Rovnakým spôsobom, a kurča. Pripojte súčasti na doplnenie paliva. Začnite šíriť vrstvy zložiek podľa vrstvy, promazyvaya každej vrstve omáčky.