Kombinácia kapusty a vajec môže byť považovaná za klasiku varenia. A toto jednoduché, ale celkom chutné jedlo, ako omeleta s karfiolom, nezanechá ľahostajný gurmán. Ak máte multivarker, pomocou tohto užitočného kuchynského prístroja môžete pripraviť na raňajky omeletu v multivarke .
Omeletu s karfiolom vo viacerých variáciách
zloženie:
- zelná farba - 200 g;
- mlieko - 100 ml;
- vajcia - 6 kusov;
- maslo - 30 g;
- soľ - štipka.
príprava
Pracovná kapacita multivarkeru je správne namazaná s olejom, aby sa zabránilo lepeniu omelety.
Karfiol potrebuje predbežnú prípravu: starostlivo preskúmať, ak sú tmavé oblasti, odstráňte. Rozrežte na malé kúsky a nalejte vriacej vode asi 5 minút, potom vypustite vodu a preneste kapustu na multivark. V smaltovanej nádobe rozlomte vajcia, soľ, nalejte do mlieka a rýchlo premiešajte. Nestrácajte - pena by nemala byť. Naplňte zelinu touto zmesou a obráťte asistenta do režimu "Pečenie" alebo podľa pokynov. A ak budete variť tento pár pre pár, dostanete výživnú omeletu s karfiolom, ktorý je z roka na rok vhodný pre deti.
Samozrejme, v každom dome ešte nie je multivark. Ak toto pekné zariadenie nie je tam, pripravujeme v rúre omeletu s karfiolom - to je tiež jednoduché. Pridajte viac užitočnej zelene.
Omeleta so špenátom, karfiolom a syrom
zloženie:
- olej "roľník" - 50 g + 1 polievková lyžica. lyžice;
- špenát - 3 veľké hrsťky;
- mlieko - 75 ml;
- syr "ruský" - 70 g;
- zelená cibuľa - 10-12 peria;
- zelná farba - 100 g;
- vaječné kurča - 5-6 kusov;
- soľ - na chuť.
príprava
Špenát a zelená cibuľa musia byť predbežne ošetrené. Moji zeleni, odčerpáme vlhkosť, vyrežime nie veľké. 50 g oleja vložte do panvice, topíme a nakrájame na ňu zelenú minútu 2.
Nakrájajte kapustu na malé kúsky, vložte ho do vriacej vody na pár minút a potom ho odložte do cedidlá. Formulár na pečenie alebo pečenie listu so zvyšným olejom,
Teraz premiešajte vajcia s mliekom. Je lepšie to robiť rýchlo, ale opatrne sa nemôžete pokúsiť robiť hmotnosť homogénnou, a to najdôležitejšie - nepresakrujte ju vzdušným šľahaním, inak nebudete mať veľkolepú omeletu. Solim na chuť a naplnenie zeleniny. Omeletu vareme v rúre (predtým ju môžete zohriať), a to v strednom ohni o niečo menej ako pol hodiny. Keď je omeleta pripravená, posypte našu misku s nastrúhaným syrom a ponechajte ju niekoľko minút v rúre, aby sa syr tvoril lahodná kôra. Ako môžete vidieť, recept na jemnú a voňavú omeletu s karfiolom je dosť jednoduchý.